员工奖惩制度(草案)

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1、员工奖惩制度（草案）一、实施目的：为了规范餐厅员工日常行为规范和提高工作自觉性，提升餐厅形象。对保护和提升公司利益、好人好事、业绩突出者予以奖励；对长期违反公司和部门规章制度者予以处罚。特此制定员工奖惩制度（草案）。二、实施细则：2.1、处罚措施：01、遵守餐厅及公司规章制度，不得未经请示（电话请假）无故迟到、早退。必须严格按照考勤制度打卡上班，违者按1元/分依次累加，迟到30分钟以上或不打卡按旷工处理。02、上班工作时间不得玩手机或未经同意拨打私人电话，违者第一次处以10元罚款，第二次罚款50元，第三次扣除当月奖金。如果因玩手机或拨打私人电话引起宾客投诉者，直接罚款100元并承担相应的

2、经济损失。03、在正常工作期间不得脱岗、串岗；一经发现脱岗、串岗处以罚款50元，第二次100元，第三次直接开除。（如对经营造成重大影响者，按损失金额全额赔偿并予以开除）04、工作懒散、不讲效率、拖延应付、一个人的事，强行要二个人做。一经发现处以罚款20元/次，第二次翻倍，第三次退还人事行政部。05、在工作期间全体员工（头发、胡须、妆容、衣着、配饰、指甲等）必须严格遵守《员工日常行为规范要求》，如发现有违者5元*项/次依次累加，第二次翻倍。06、在工作期间全体员工（主动问好、文明礼让、使用普通话等）必须严格遵守《员工日常行为规范要求》，如发现有违者5元*项/次依次累加，第二次翻倍。07、在

3、工作期间全体员工（站、坐、走、蹲、交谈、协作等行为）必须严格遵守《员工日常行为规范要求》，如发现有违者10元*项/次依次累加，第二次翻倍。08、在工作期间必须严格遵守《员工各岗位操作规范要求》，如发现有违者20元/次依次累加，第二次翻倍。如是因为操作失误而导致宾客投诉或拒付款者罚款50元并承担全部经济损失。09、发现问题不及时汇报、相互隐瞒、包庇一经发现处以罚款100元/次，如造成重大经济损失或公司形象受损者，除赔偿全部损失外并予以开除。10、在工作期间，利用自己职务或工作之便侵占公司利益、挪用公司财产等情况，一经发现视情节严重和金额大小处以数额不等的罚款并开除，如触犯到法律情况交由公安

4、机关处理。11、公司的所有财物都应该爱惜和保护，不得随意破坏、浪费和不安操作规程操作如一经发现违者处以罚款50元，如造成不可修复的损坏照原价赔偿。12、在工作期间应个人原因（打私人电话、做私人事件或与他人聊天等）而导致的公司损失，已经发现违者处以罚款50元并由个人承担所有经济损失，情节严重者予以开除。13、在工作期间或换班休息时不得在餐厅内抽烟、酗酒、打牌、嬉戏打闹、吃零食、睡觉等如有违者一经发现处以罚款50元，第二次翻倍，第三次予以开除。14、下班前，应对设施设备进行检查、调试好后再关闭电源，做到人走灯灭，做好安全保护措施，如下班不关电源或存在安全隐患者，一次处以罚款50元，如发生安全

5、事故责任人需承担全部经济和法律责任。15、每日上、下班前必须把所管辖的区域清洁卫生处理完成，与接班人员做好交接记录对物资、待处理问题等。如发现未作交接而导致的损失由责任双方承担并处以罚款20元/次。16、不讲个人卫生和公共区域卫生，乱丢瓜皮纸屑和烟头垃圾，违者处以罚款20元/次，依次翻倍累加。17、常规问题（投诉除外）应层级汇报不得越级上报，如有越级汇报者，一次性处以20元罚款。18、团结友爱、诚实守信、不得相互诋毁、胡乱传播小道消息、诽谤他人、乱打小报告而破坏内部团结，扰乱人心，如有违者一经发现处以罚款50元，第二次翻倍，第三次予以开除。19、严禁拉帮结派，搞小团体，如有违者，一律开除

6、。20、在工作过程中严禁自扫门前雪，影响团队效率而造成整个工作项目延后者和发现问题不上报者，一经发现处以罚款20元/次。21、不得议论工资情况或探听他人工资情况，以及其他财务情况。违者一次性处以20元罚款22、不得在未经直接领导同意情况下，私自与他人调换班、休息。违者处以罚款30元/次，如造成经济损失者责任双方承担全部损失。23、以上条款经理、主管、领班违反加倍处罚。2.2、奖励措施：01、在省市举办的活动或比赛，为公司取得名次者；或者见义勇为得到媒体报道或群众称道，为公司树立良好形象者，给予现金物质奖励。02、提出合理化建议被采用，并为部门或公司创造出经济利益，或者使工作效率大幅度提高

7、者，奖励现金100元。03、在工作过程中发现隐患，并即时处理为公司挽回经济利益者，奖励现金50—100元。04、对服务技能技巧创新使服务效率提高，并在员工中加以推广者，奖励现金50元。05、受到宾客书面表扬或在公司大部门例会上受到公司高层领导通报表扬者，奖励现金20元。06、拾到客人贵重财物，并主动上交部门当值领班。奖励现金20元。重庆杏帘居餐饮服务有限公司2011-11-20