《保肠胃保健康》PPT课件

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1、了解吃饭的基本知识；知道可能导致中毒或损害健康的食物。一男子吃半盘四季豆被毒倒半夜全身抽搐发抖2017年9月1日，49岁的闻先生晚上加班后和几个同事吃宵夜，点了一些烧烤还炒了两盘菜，其中一盘是清炒四季豆，他一个人就吃了半盘。回家后睡下没多久，他觉得身上发冷、头发晕。本以为是感冒，睡一觉就好了，没想到全身越来越冷，冻得发抖。先是浑身打摆子，后来就开始全身抽搐。闻先生妻子急得赶忙拨打120，随后被送到武汉市第四医院。急诊科医生了解病情时得知，闻先生晚餐吃过四季豆，再加上抽血检查患者血钙高出正常人1.5倍后，医生判断可能是四季豆

2、中毒。通过治疗，目前闻先生的症状已有所缓解。来源：燕赵晚报你知道没煮熟的四季豆是有毒的吗？生活中还有哪些食物需要我们特别注意呢？一、东西不能胡乱吃乱吃东西，可能引发肠道疾病或食物中毒。未煮熟的豆角霉变食物发芽的土豆生豆浆不能喝生豆浆里含有有害物质，未煮熟就饮用，会引发恶心、腹泻等中毒症状。生豆浆加热时，会有很多泡沫上浮，出现“假沸”现象，要用小火继续再煮沸5分钟左右才可饮用。爷爷奶奶担心浪费，就把吃剩的饭菜放冰箱，第二天加热再吃，这样做是否健康呢？情景创设：●老师提前准备一些零食（或图片），如坚果、枣制品、奶制品、辣条、薯条和

3、薯片等食物；●将学生分成几个小组，进行讨论后，分别对这些食物进行判定，哪些能吃，哪些不能吃，并说明原因。●最后，老师进行点评，选出说得最好的一组。当个小小裁判员二、吃饭也有大学问保护肠胃健康，让我们先来了解吃饭的基本学问吧！1、不要吃太多：吃得太多会导致肠胃消化液分泌增加，造成消化功能负担。2、不要吃太晚：晚饭吃得太晚会导致胃肠道没有时间消化，从而使消化功能出现异常。3、饭后不宜马上坐：刚吃完饭不适合马上坐下，这样非常影响肠胃的消化功能。4、生冷食物要少吃：生冷食物吃得太多会刺激肠胃，出现胃痛、腹部不适的情况。小胖喜欢一吃完饭

4、就坐在沙发上看电视，你觉得他的做法对不对？你还知道哪些保护肠胃的小知识，一起来分享一下吧。有个小朋友叫东东，他也有了和吃饭有关的烦恼，请大家来帮帮他吧！东东是个品学兼优的四年级男孩，每天都无忧无虑的。可是上学期的体质测评却让东东有了烦恼——由于体重超标，他的体质测评成绩勉强及格。原来，上学期东东的爷爷奶奶搬来和他们同住。爷爷奶奶害怕孙子吃不饱，每天都给他做很多大鱼大肉，拼命给他盛饭夹菜。每次吃完饭，东东都感觉撑得慌，只想倒在沙发上看电视，动都不想动。没过多久，东东就变成了一个小胖子。请你用今天学到的知识，劝劝东东和爷爷奶奶，帮

5、东东解决他的烦恼吧！可以演一演哦。参考解决方法：（1）荤素搭配才能均衡地吸收营养；（2）吃饭不能过量，否则会加重胃的负担；（3）饭后不能马上坐着，否则会影响消化；（4）平时要多锻炼，每天进行适当的运动。东东的烦恼认识肠胃课外小知识我们所说的肠胃一般指消化系统的胃和小肠、大肠部分，而胃和小肠是营养吸收的核心。肠胃是什么？胃和肠的功能【A】胃主要是促消化，通过胃的挤压和胃酸把食物细化。几乎不吸收营养。【B】肠是吸收营养的主要场所，也有很小的消化作用。常见的肠胃保养1饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜；2做到定时定量，少食多餐；3要注意

6、忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物；4忌暴饮暴食，戒烟禁酒。我们平时的饮食习惯中，有哪些是会对肠胃有危害的呢？1、为了保护肠胃健康，我们应该怎么做：A.饭后马上坐下来休息B.多吃生冷的事物C.一日三餐，按时吃饭2、下列说法正确的是：A.馊了的饭菜加热以后可以吃B.夏天比较热，可以吃大量生冷食物来降温C.吃饭时不要吃太多，以免导致肠胃消化液分泌增加，造成消化功能负担3、下列哪些食物对于我们的健康有好处：A.生水、未洗的瓜果B.过期食品、霉变食品C.新鲜的蔬菜、瓜果参考答案：1.C2.C3.C4、下列说法正确的是：A.吃

7、饭时不要吃得太多、太快B.吃完饭后立即躺下C.饭后困了立即去睡觉5、下列哪些食物可能引起食物中毒：A.发芽的土豆B.煮熟的四季豆C.完全加热煮沸的豆浆参考答案：4.A5.A