细胞中的无机物韦

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1、细胞中的无机物一、学情分析本节课的难点是明确结合水的概念和作用以及无机盐在细胞和生物体中的重要作用。学生对水的认识多半来自“自由水”，而对于“结合水”不太了解，要通过一些已有的化学知识来理解。在学习无机盐的作用时，可以列举各种实验来加深感性认识。一、教材分析《细胞中的无机物》位于高中教材新课标必修一中的第二章第五节，生活的细胞都是有生命的，属于有机体，但是同样离不开水和无机盐等无机物质的参与，因此，通过这一节课的学习就能够让学生们更加完善的掌握组成细胞的分子这一章的内容。同时，结合之前学习的细胞中的各种有机物的作用的理解，为学习细胞的结构和功能奠定基础。二、教学目标1.知识目标说

2、出水和无机盐在细胞中的存在形式和作用2.能力目标对已有信息进行分析比较3.情感、能力、价值观目标（1）通过水在生命活动中的作用，向学生进行拯救地球，节约用水的环境意思教育（2）通过无机盐对生命的作用及其在生物体的生化反应，向学生传达健康生活的方式四、教学重点水和无机盐在细胞中的作用五、教学难点1.结合水的概念2.无机盐的作用六、课时安排1课时（40min）七、教学过程复习旧知：（2min）师：在第一节的学习中我们学习了细胞中的元素和和化合物，细胞中大量元素有哪些呢？生：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等师：微量元素有哪些呢？生：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等师：主要元素

3、包含哪些？生：C、H、O、N、P、S师：基本元素有哪些呢？生：C、H、O、N师：最基本的元素是哪种？生：C师：那细胞中的化合物有哪些呢？生：糖类、脂质、蛋白质、核酸师：那我们是用什么试剂来检测这些有机物的？生：还原糖用斐林试剂，淀粉用碘液，脂肪可用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ，蛋白质用双缩脲试剂师：那无机物包括哪些呢？生：水和无机盐【板书】细胞中的元素和化合物细胞中的化合物细胞中的元素根据细胞中的含量分有机物无机物微量元素大量元素糖类脂肪蛋白质无机盐水FeMnBZnMoCuCHONPSKCaMg主要元素基本元素最基本的元素双缩脲试剂苏丹Ⅳ碘液苏丹Ⅲ斐林试剂淀粉还原糖导入：（1min）师：好的，

4、今天我们就重点来学习细胞中的无机化合物，下面对它们进行分别的学习。新知学习：（35min）【板书】第五节细胞中的无机物【板书】一、细胞中的水我们已经知道水是生命之源，大家举例说明水对生命的重要性。比如花需要浇水，种子萌发需要水，胚胎要在羊水中发育，科学家探测外星球时有没有生命特征时首先探测水，很多事例都说明水对生命很重要，它在生物体的含量有什么特点呢？在第一节的学习中，细胞中的化合物含量最高的是？生：水师：所以，水含量的第一个特点是含量最多。所有的生物所有的细胞都是水含量最多。那不同生物呢？不同生物之间含水量一样吗？一般来说是水生生物比陆生生物含水量高，比如说水母，水里生长的，书

5、上有图哈，大家看一下，水母的含水量达到97％，而陆生植物一般是60％-80％，我们看到不同的生物含水量也是不同的，所以水含量的第二个特点就是生物种类不同，含水量不同。同种生物呢？我们看到P34页图2-15幼儿和老年人这组图片，鲜明对比哈，小孩皮肤光滑饱满，感觉水水的，老人满脸皱纹。再看到P35页图2-17幼儿和成年人体内的含水量，小孩含水量占77％，成年男士占60％-65％，成年女士占52％-58％，这组数据我们看到小孩含水量是比成年人高的，当然也说明另一问题就是女人是水做的这句话是错的，成年女士的含水量是低于成年男士的。从图2-15和图2-17这两幅图，一幅图片一幅数据图，我们

6、都可看到小孩体内的含水量是高于成年人老人的。事实上，经过研究发现一个人在不同的生长发育阶段含水量是不同的，胎儿是90％、新生儿80％、青少年75％、成年人65％、老年人50％，所以说生物在不同生长发育期，含水量不同，水含量的第三个特点。【板书】①含量最多②生物种类不同，含水量不同1.水的含量特点③生物体不同的生长发育期，含水量不同师：那细胞中的水是怎样分类的呢？是像我们平时自来水、蒸馏水、去离子水这样分吗？大家都见过鸡蛋清吃过西瓜吧，鸡蛋清和西瓜都富含水，那为什么鸡蛋清是胶状的不像西瓜里的水那样流动呢？事实上，这是由于在鸡蛋清和西瓜中的水存在形式不一样。细胞中的水有两种存在形式。

7、大家看到书本有哪两种形式？生：结合水、自由水【板书】结合水自由水2.存在形式师：什么是结合水？生：一部分水与细胞内的其他物质结合，叫做结合水。师：它占到细胞内水分多少？生：大约4.5％师：那什么是自由水？生：细胞中绝大部分的水以游离形式存在，可以自由流动，叫做自由水师：既然结合水占细胞水分的4.5％，那自由水呢生：95.5％师：那我们根据自由水的定义可以知道自由水是自由流动的，结合水是其他物质结合的不易流动。所以，自由水易流动，结合水不易流动。同时自由水易散失，你比如说我呼一口气