《女性、健康、美》PPT课件

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1、女性.健康.美上海中医药大学健康营养研究室沈红艺医学博士分享女性三大健康问题面子心情体型节食与雌激素情绪与乳腺癌美容与皮肤营养不老，只是传说健康的女人最美！面子第一部分：美容与皮肤营养感恩科技为女人说话200百年前如何对待青春痘？100年前如何看待色斑？轻：肺结核/天花重：梅毒、手淫、性生活过度现在的认识：性激素水平不平衡有关！去美容院的二个理由一、去角质角质真的要去吗？1、屏障功能稳定的皮肤角质层是保持肌肤健康的关键！2、防止皮肤水分丢失手下留“轻”角质细胞的更新周期决定您去美容的时间20岁，约28天；3

2、5岁，约35天；50岁以上，约42天。肤色红润有光泽的根本1、除取决于皮薄/皮厚2、还取决于血红蛋白（要素：血红蛋白的数量和氧气）—节食/少运动二、补充胶原蛋白1、增加胶原蛋白的唯一方式就是注射胶原蛋白！2、外用——很好的润肤，但不被皮肤吸收3、内服——很好的安慰，但不直接成为您皮肤中的胶原蛋白！令人失望的结论蛋白质过多摄入的危害《中国人健康报告》2006年作者：T·柯林·坎贝尔博士，康奈尔大学终身教授，被誉为世界营养学界的爱因斯坦历时27年的研究结论：1、低蛋白膳食能抑制黄曲霉毒素诱发癌症；已经发生癌症，

3、也能显著地遏制癌症病情的恶化。2、调整蛋白质的摄入量（20%、10%、5%），就可以激活或者抑制癌症的发生和发展。3、以上试验中使用的都是酪蛋白，这种蛋白占牛奶蛋白的87％4、植物蛋白质没有促进癌的生长！谷蛋白即使摄入量达到20％，也没有酪蛋白这种促癌效果。蛋白质安全摄入量！结论：以植物性为主的膳食结构最为安全；动物蛋白质的摄入比例控制在10%以下，能有效预防癌症的发生！10％的蛋白质摄入水平相当于每天摄入50－60克的动物蛋白质≈4～5个鸡蛋≈6两龙虾或/天≈7两鸭/天≈6两鸡肉/天（3个鸡腿）植物蛋白安

4、全；动物蛋白质优体型第二部分：节食与雌激素女人永恒的话题——减肥1、细数减肥的辛酸历程：泻、动、抽、节2、减肥的目的？减肥一族的节食餐打着“健康”的旗号牺牲掉健康！1、贫血2、免疫力低下3、便秘4、雌激素缺乏现象：月经量少、闭经、不孕、情绪不稳、提前更年期1、脂肪是营养素2、供能保暖3、人体组成17%～22%4、是雌激素生成的来源5、促进钙在骨中的沉积对脂肪好一点女性新饮食金字塔分享我的一日三餐主食适量，一半粗粮早餐象皇后，晚餐如小偷应季水果半斤，深色蔬菜加倍牛奶控制少喝，豆浆尽量多喝鸡蛋鱼虾每周有，每月解

5、馋红烧肉营养早餐推荐：燕麦葡萄核桃粥/﹢豆浆/﹢鸡蛋粗粮推荐：红薯米饭第三部分：情绪与乳腺癌女人，情绪化的动物！情绪化的理由（物质基础）女孩期：长相青春期：生理期的烦恼/恋爱怀孕期：宝宝少妇期：婚姻、工作更年期：衰老老年期：疾病雌激素，女人味妊娠期，雌激素最高峰不良情绪是癌细胞的活化剂百病皆生于气“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”古罗马：患乳腺癌的妇女常患有忧郁症中医《外科正宗》“忧郁伤肝,思虑伤脾,积想在心,所愿不得,致经络痞涩，聚结成核。”心身共轭图取决于：1、价值观：金钱、婚姻2、学会放弃3、

6、过简单的生活4、饮食对待情绪的态度2012中科院营养所的研究成果维生素B1缺乏与抑郁症密切相关！维生素B1缺少表现：1、很焦虑、记忆力减退、不安、易怒、发生争执2、经常患感冒、胃炎、肩膊发僵、肌肉疲倦常在外面吃饭的人最容易缺乏维生素B1，因为外面的面类等食物中所含的维生素B1几乎是零！维生素B1的主要膳食来源是全谷类食物！巧用饮食掌控情绪含维生素B1较多的食物含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。含维生素B多的水果有：西红柿（它也可以算做水果）橘子、香蕉

7、、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等.甘麦大枣汤甘草9克、红枣10枚、浮小麦9～15克小麦炒熟泡茶，每次15克左右乳房不缺奶，缺豆！大豆知多少？1、植物性雌激素！2、主要活性成分---异黄酮！3、可以起到模拟、干扰、双向调节内分泌水平的生理化作用！4、建议每天30克左右大豆，约4杯豆浆/一盒豆腐《国际乳房健康和癌症指南》列举了世界各国一些预防乳腺癌的方法，其中预防乳腺癌的饮食方法之一就是要适量吃大豆及其制品！谢谢！祝身心健康！节日快乐！