红景天中红景天苷的提取及其应用前景_雷富平

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1、※综述饮料工业2016，Vol.19，No.147红景天中红景天苷的提取及其应用前景1221*雷富平，陈亮，张志军，田光辉（1陕西理工学院化学与环境科学学院，陕西汉中723000；2汉中天然谷生物科技股份有限公司，陕西城固723206）摘要：红景天是一种药食兼用的高山珍稀资源，活性成分丰富多样。红景天苷是红景天主要活性成分之一，研究红景天的活性成分，开发红景天产品能充分利用这一资源。本文主要对红景天苷的提取工艺和应用前景进行综述。关键词：红景天苷；提取工艺；应用；综述TheExtractionTechnologyofSalidrosideandApplicationProspectsfrom

2、RhodiolaroseaLEIFu-ping1，CHENLiang2，ZHANGZhi-jun2，TIANGuang-hui1*(1SchoolofChemical&EnvironmentScience，ShaanxiUnivercityofTechnology，Hanzhong723001，China;2HanZhongTrdBiotechCo，Ltd.，Chenggu723206，China)Abstract:Rhodiolaroseaisavaluableresourceforfoodandmedicine.Activeingredientsarerichandvaried.Sali

3、drosideisoneofRhodiolarosea'smajoractiveingredient.StudyRhodiolarosea'sactiveingredientanddevelopmentoftheproductcanmakefulluseoftheresources.AsummaryofarticlewascarriedontheextractiontechnologyofSalidrosideanduseprospects.Keywords:salidroside；extractiontechnology；useprospects；summarize中图分类号：TS201文

4、献标志码：A文章编号：1007-7871（2016）01-0047-03红景天是一种高山珍稀植物，因其适应性特殊，生醇、微溶于乙醚、丙酮，无色透明针状结晶。红景天苷命力强，被称为高原人参、雪山仙草等，药食两用，列含量测定的方法有：高效液色谱法、荧光光谱法、紫外为药中上品。红景天苷是其独特的活性成分之一，药理分光光度法、重淡化比色法、薄层扫描法、HPLC法和研究表明，红景天苷有降血脂、血糖，提高体力、脑RP-HPLC法等。力、记忆力、注意力和免疫力的功效，还有抗衰老、缺氧、寒冷、肿瘤、肾损害、骨质疏松、肝纤维化、微波2红景天苷的提取工艺辐射等作用，治疗多种慢性疾病，如糖尿病、高血压、肺心病、冠

5、心病、风湿等，备受关注。红景天苷含量的2.1水提法高低被作为评价红景天质量优劣的标准，其提取和含量水提法是一种传统的方法，具有安全、成本低、环的测定方法对人们研究红景天的药用保健价值和经济价保、便利等优点，适合大规模生产，但耗时、提取率不值尤为重要。高。水提法一般是将样品粉碎、过筛、加去离子水、加热提取、冷却粗滤，最后离心取上清液。正交试验优化1红景天苷含量测定后确定出的最佳方案：红景天根粉碎过60目筛、料液质量比1∶10、100℃提取10min，该条件下红景天苷的红景天苷熔点158～160℃，易溶于水、乙醇、正丁得率0.899mg/mL，影响因素由大到小是：料液比＞温收稿日期：2015-1

6、2-31基金项目：陕西省科技厅社会发展科技攻关项目（2015SF270）；陕西省教育厅服务地方专项项目（15JF013）。作者简介：雷富平（1993—），女，研究方向为天然产物化学。E-mail：15891661812@163.com通讯作者：田光辉，教授，硕士生导师。482016，Vol.19，No.1饮料工业综述※度＞时间＞粉碎程度[1]。另外纪明江等[2]也研究了水提法取率为90%。经证实，微波提取较热回流提取，提取率提取红景天苷的工艺，得出：料液比为1g∶20mL，浸高出40%以上，时间短；较CO2超临界萃取，成本低，泡24h，微波功率28W处理20s，提取温度和时间分别投资少；较索

7、氏提取，更省时。为80℃、1.5h，红景天苷提取率为0.733%。2.6大孔吸附树脂法2.2醇提法大孔吸附树脂在中草药的分离纯化方面，显示出极醇提法适合工业化生产，运用正交试验，高效液相大优势，已得到日益广泛的应用，同时还具有吸附容量色谱法测定红景天苷含量，筛选在乙醇浓度为80%，料大、可再生循环利用、效果明显可靠的优点。以评价指液比为1g∶20mL，70℃条件下提取2h，醇提法提取红标吸附率和解吸率分别为6