椒盐大虾的做法简单是美食杰海鲜的做法菜谱里的常见菜

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1、椒盐大虾的做法简单是美食杰海鲜的做法菜谱里的常见菜，椒盐大虾口味属于咸鲜，做法属炒菜类，但怎么做椒盐大虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道椒盐大虾吧~~材料：鲜活基围虾、粗盐、花椒、葱花、碎干辣椒 做法：1、基围虾洗净后剪去须；锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟；（注意火候，保持虾的鲜嫩），捞出控干油备用； 2、把粗盐倒入锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动；盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀；3、加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味，将虾倒入花椒盐，混合炒几下，使每

2、只虾均匀裹上椒盐粒；再加入葱花和碎干辣椒炒匀；香辣干锅虾的做法简单是美食杰海鲜的做法菜谱里的常见菜，香辣干锅虾口味属于香辣，做法属干烧类，但怎么做香辣干锅虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道香辣干锅虾吧~~十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！做法：1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。2：土豆，胡萝卜切

3、条炸八九分熟备用。3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。4：自制香肠切片备用。5：五花肉煮八分熟切片备用。6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。干锅肥肠的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜，干锅肥肠口味属于香辣，做法属干烧类，但怎么做干锅肥肠最

4、好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道干锅肥肠吧~~菜系及功效：家常菜谱工艺：炒干锅肥肠的制作材料：主料：猪大肠1000克辅料：柿子椒60克调料：植物油50克,辣椒油50克,盐2克,味精3克,蚝油3克,酱油5克,白酒40克,豆瓣酱20克,香油3克,豆瓣辣酱15克,八角8克,桂皮8克,大葱5克,姜15克,大蒜（白皮）10克,辣椒(红、尖、干)25克干锅肥肠的特色：色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。干锅肥肠的做法：1.将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分；2.

5、肥肠晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条；3.青、红椒去蒂切滚刀块；4.蒜子去蒂；5.葱切2厘米长的段；6.姜切片；7.锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入肥肠，炒干水分；8.加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味；9.再加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒，旺火烧开后撇去浮沫，转用小火焖至肥肠软烂；10.再选出八角、桂皮、整干椒；11.锅置旺火上，放入红油烧至五成热，下蒜子、姜片炒香、放辣酱、豆瓣酱炒散；12.倒入焖好的肥肠和青、红椒块，加入精盐、味精，翻炒断生；13.淋香油，撒葱段，装入干锅内，带酒精炉上桌即可。

6、蒜香排骨的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜，蒜香排骨口味属于蒜香味，做法属炸类，但怎么做蒜香排骨最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道蒜香排骨吧~~菜系及功效：家常菜谱工艺：清炸蒜香排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克辅料：鸡蛋100克调料：盐10克,大蒜（白皮）5克,味精5克,白砂糖10克,植物油30克,料酒10克,大葱8克,姜8克蒜香排骨的特色：蒜香脆醇，外焦里嫩。蒜香排骨的做法：1.排骨改寸段，洗净。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉。2.将蒜蓉投入烧热

7、的油锅中，并迅速捞出控净油脂。3.将排骨加蒜香粉10克调味，加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味（3至4小时）。4.锅中加油，烧至五成热时，慢火炸透排骨，捞出。5.另起锅，加油烧热，加葱姜末和炸蒜蓉炒香，放入炸好的排骨炒匀即可。蒜香排骨的制作要诀：1.因有过油炸制的过程，需准备植物油500克。2.蒜香粉是一种复合型调味料,以粉末状的形式存在,由多种调味品、香料等按一定的比例调制而成。3.腌制排骨时要注意口味。4.炸时要慢火炸透，最后高温炸至皮脆。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同

8、时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。40918人看过红汤火锅底料汤料创建时间：2008-12-11我顶我踩红汤火锅底料汤料的做法简单是美食杰火锅底料配方菜谱里的常见菜，红汤火锅底料汤料口味属于麻辣味，做法属火锅类，但怎么做红汤火锅底料汤料最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道红汤火锅底料汤料吧~~　　川味火锅虽然品种繁多，但归结起来无非只有两大类：一类是白汤火锅，一类是红汤火