产品设计与流程选择-服务业-第十四章存货管理

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1、第十四章存貨管理組別：第五組組員：莊國源、紀昭全陳海威、韓湘茹上課老師:盧淵源教授1企业资料14-1存貨的定義14-2存貨的目的14-3存貨成本14-4獨立與相依需求14-5存貨系統14-6固定訂購數量模式14-7固定時間模式14-8價格折扣訂購模式14-9另類庫存系統─三種簡單庫存系統14-10結論案例報告大綱2企业资料存貨inventory定義：在一個組織中所儲存的貨品或貨源。區分：製造業～原物料、最終產品、零組件、消耗品、在製品。服務業～能銷售的商品或提供服務所需的消耗品。存貨系統：指監控存貨量、決定存貨水準、何時需補充，及訂購數量的政策與管理機制。3企业资料

2、存貨的目的1、維持作業的獨立：工作站的物料供應，使工作的作業保持彈性。2、滿足產品需求的變化：維持安全或緩衝存貨，因應需求的變異。3、保持生產排程的彈性：存貨能緩和生產系統製造產品的壓力，允許有較長的前置時間。4、提供原材料送貨時間變化的安全保障。5、取得經濟訂購批量的好處。4企业资料存貨成本1、保有（或持有）成本：儲存設施、管理、保險、失竊、破損、過時、折舊、稅、資金等。高成本，低存貨。2、整備（或更換生產線）成本：降低此成本，小批量產。3、訂購成本：準備採購或生產訂單之管理與行政成本。4、短缺成本：貨品的存貨量耗盡時，該貨品的訂單必須等候補貨或取消訂單，造成收益損失

3、。5企业资料獨立與相依需求independent＆dependentdemand獨立需求：不同項目間，彼此的需求並無關聯。相依需求：任何一個項目需求，是直接來自於其他項目的需求，通常為一個較高階項目的零件。亦為一種直接計算問題。例：汽車公司500輛／日產＝2000個輪胎／日產6企业资料存貨系統為管理與控制產品的儲存，提供一個組織性的架構與作業策略。負責產品的訂購與驗收，及追蹤、回答問題：供應商收到訂單？交貨？日期正確？再訂購或退貨程序建立了嗎？7企业资料存貨系統～單期存貨模式一次性採購：採購數量涵蓋一段固定時期，之後將不會再訂購該商品『送報童』：報紙數量不足—收益損失報

4、紙存貨過多—負擔成本願意為缺貨付出多大的風險？報紙銷售機率：常態分配最適存貨水準：當賣出最後一個庫存所得利益≧最後一個產品未賣出的損失8企业资料單期存貨模式（續）Co＝高估需求量的單位成本Cu＝低估需求量的單位成本P：＝產品售出機率9企业资料單期存貨模式（續）較適用於服務業與製造業1、客機的超額預訂：低估取消訂位成本＝客機上的空位高估取消訂位成本＝現金補償、免費機票2、流行商品訂單：低估需求＝損失商機，利潤減少高估需求＝打折銷售，成本損失3、一次訂單：如運動競賽T恤，過時則淘汰10企业资料存貨系統～多期存貨系統目的：在永續的前提下，確保全年商品的供應量。兩種類型固定訂購

5、數量模式Fixed-orderquantitymodels(Q-models）固定時間模式Fixed-timeperiodmodels(P-models)11企业资料多期存貨系統（續）1、固定訂購數量模式(事件導向)當存貨水準降至再訂購點時，便發出一張訂單＝經濟訂購量economicorderquantity(EOQ)2、固定時間模式(時間導向)限制在預定的時間結束時發出訂單＝定期盤點系統periodicreviewsystem＝周期系統periodicsystem＝固定訂購期間系統fixed-orderintervalsystem12企业资料固定訂購數量與固定時間時期

6、之差異特徵固定訂購數量模式(Q模式)固定時間模式(P模式)訂購量Q-定值(每次訂購相同量)q-變數(每次訂購量不同)何時訂購R-當在庫數量降到再定購點時T-當檢視時間到時庫存紀錄每次數量減少或增加時只在檢視時清點庫存大小少於固定時間模式大於固定訂購數量模式維護時間持續庫存紀錄，所以維護庫存較費時項目種類高價、關鍵或重要項目13企业资料固定訂購量系統與固定時間時期訂購系統之比較固定訂購數量固定時間期間系統(P模式)再訂購系統(P模式)閒怠狀態等待需求需求發生：從庫存中取出需求單位或缺貨計算庫存狀態：狀態＝在庫＋訂購－缺貨需求發生：從庫存中取出需求單位或缺貨發出一個需要數目

7、的訂單閒怠狀態等待需求發出剛好Q單位的訂單計算使庫存回到需要水準所要訂購之數量目前狀態≦再訂購點檢視的時間到了嗎？計算庫存狀態：狀態＝在庫＋訂購－缺貨是是否否14企业资料14-6固定訂購數量模式決定：再定購點R及訂購量Q假設固定期間內，產品需求是固定且平均分佈前置時間（從發訂單至收到貨）是固定的產品的價格是固定的庫存持有成本是基於平均庫存訂購或設備整備(Setup)成本是固定不變不允許缺貨15企业资料1.基本固定訂購量模式成鋸齒效應16企业资料年總成本＝年購買成本＋年訂購成本＋年持有成本下單成本一年訂購次數存貨單位成本平均存貨=x+x年度