化学-第二章-化学物质及其变化

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1、第二章　化学物质及其变化第一节　物质的分类　　（2课时）第二节　离子反应　　　（3课时）第三节　氧化还原反应　（3课时）？图书馆里有许许多多的书籍，为什么你很快就能找到你需要的书呢我们身边的分类超市里有成千上万种商品，为什么你能够迅速挑出你所需要的东西？对于数以千万计的化学物质和为数更多的化学反应，学习和研究时，分类法是无可替代的？第一节物质的分类分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的科学方法。运用分类的方法不仅能使有关化学物质及其变化的知识系统化，还可以通过分门别类的研究，发现物质及其变化规

2、律。〔完成〕课本P24页“思考与交流－1”一、简单分类法及其应用1、树状分类法：对事物按照进行再分类的方法.例如：2、交叉分类法：对事物按照进行分类。例如：同类某种属性同一不同的标准〔完成〕课本P25页“实践活动－3”3、分类法在化学学习中的应用⑴学习金属时：依据金属转化线⑵学习非金属时：依据非金属转化线化学物质树状分类图物质纯净物混合物单质化合物金属单质非金属单质氧化物酸碱盐化学反应树状分类图化学反应化合反应分解反应置换反应复分解反应反应氧化物交叉分类图氧化物金属氧化物非金属氧化物氧化物碱性氧化物

3、酸性氧化物两性氧化物不成盐氧化物化学反应交叉分类图化学反应化合反应分解反应置换反应复分解反应反应化学反应氧化还原反应反应非氧化还原反应反应金属单质金属氧化物金属转化线和性质金属氢氧化物金属的盐具有金属单质的性质资料P15是碱性氧化物的具有它的通性资料P15一般是碱应具有碱的通性资料P15一般应具有盐的通性资料P15非金属单质非金属氧化物非金属转化线和性质非金属氧化物的水化物非金属的盐具有非金属单质的性质是酸性氧化物的具有它的通性资料P15一般是酸应具有酸的通性资料P15一般应具有盐的通性资料P15非

4、金属氢化物具有非金属氢化物的性质〔练习〕完成课本P29页“习题－１”二、分散系及其分类１、分散系及组成（课本P25页）分散系：把一种(或多种)物质另一种(或多种)物质中所得到的混合物。分散质：的物质。分散剂：起分散质作用的物质。２、分散系的分类①从分散质和分散剂的状态考虑，可以组成几种分散系？②从分散质粒子的大小考虑，分散系可分为几种？分散在被分散容纳九种三种分散质分散剂实例气气液固气液液固气固液固空气云、雾烟、尘泡沫乳浊液：牛奶悬浊液：泡沫塑料珍珠有色玻璃、合金溶液胶体浊液分散质直径分散质组成主要

5、特征实例<1nm1~100nm>100nm分子或离子分子的集合体或高分子小液滴或固体小颗粒均一、稳定、透明不均一、不稳定、不透明均一、较稳定、透明CuSO4溶液蔗糖水Fe(OH)3胶体、淀粉溶液石灰乳、油水混合物按照分散质粒子大小，分散系可分为三种。〔练习〕课本p29页“习题－５”3、胶体（资料p16页）⑴定义：分散质粒子直径大小在之间的分散系。(或10-9m—10-7m之间)(本质)1nm—100nm⑵Fe(OH)3胶体的制备（实验视频）①制备步骤：向中滴加溶液，继续煮沸至，即为Fe(OH)3胶体

6、。②制备原理：.饱和FeCl3沸水红褐色FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体)+3HCl⑶性质①介稳性，属于介稳体系。②丁达尔效应，可区分溶液和胶体。(阅读)课本P27页③布朗运动：胶体中分散质在作运动④电泳：在电场的作用下，胶体粒子在分散剂里作的现象。⑤聚沉：胶体析出沉淀的过程。不停地、无秩序地定向移动(胶粒带电是胶体稳定的主要原因)(胶体聚沉方法：ⅰ加热；ⅱ加入电解质溶液；ⅲ加入带相反电荷胶粒的胶体。)(布朗运动是胶体稳定的次要原因)[问题]哪些措施可使胶体聚沉？溶液胶体浊液微粒直径微粒组

7、成特点能否通过滤纸能否通过半透膜实例<1nm1~100nm>100nm分子或离子分子的集合体或高分子小液滴或固体小颗粒均一、稳定、透明不均一、不稳定、不透明均一、稳定、透明能能不能能不能不能蔗糖水、食盐水蛋白质溶液、淀粉溶液石灰乳、油水混合物三种分散系本质区别：微粒直径大小不同胶体知识应用（１）静电除尘－除去工厂废气中的固体悬浮物。（２）土壤的保肥－土壤中存在胶体，其胶粒带负电。（３）石膏或卤水点豆腐、制造果冻和皮冻－电解质聚沉。（４）明矾、硫酸铁净水原理－带相反电荷胶粒的胶体聚沉（５）江河入海处形

8、成沙洲－电解质聚沉树林中的丁达尔效应第一节　物质的分类小结一、简单分类法及其应用１、树状分类法２、交叉分类法二、分散系及其应用１、分散系及其分类２、胶体物质纯净物混合物分散系溶液胶体浊液名称分散剂典型实例液溶胶液态Fe（OH）3胶体Al（OH）3胶体固溶胶固态硅酸凝胶、珍珠、合金、有色玻璃、照相胶片气溶胶气态云雾、酸雾、NH4Cl、烟幕、烟尘常见的胶体【知识拓展】有色玻璃浓烟雾1、人们喝豆浆，常加入白糖，而不加入食盐。2、喷墨打印机由于混用了几种不同品牌的墨水，而导致