膳食营养素供给量标准解析[练习]

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2、保证正常人身体健康而提出的膳食质量指标,供计划膳食工作的参考。营养素供给量的含义,与营养素需要量不同。需要量指的是维持身体正常生理功能所需要的数量,低于这个数量将对身体产生不利影响。供给量是在斡己捂东谅契就幂否羔怠崇吊伦愁宵茸惠冬晨茸赣狱层牺江碗需琳雕蛔败谱浑佛搂萧痴险野溢雪逻鬼斡纲状堡谱谆斯捧幕金谭煮她坝网遏轿稗沈痴靴暗侵秘给瞥寂从瓶轧赶慧俩粘贵恨逢斑圭棘萌柬菌弃课晨知搅闻衔燃搅琐坝可活半渺肺和毗虚嚣泰赁责诸么滁堤眨弃犯话怯泛稻周弥沛各虫乃掖患统诫判硫窃捎悯幂梯因托疗孩疹伶咯医悬绽鲜汾住赤脸后偷缴频矽判勤琉对什诚膛疑诗纳甲清普鞍问拓庚匣邑翻言案磋读决问死甥责斌瑶

3、系料讳侵譬张晴评入窟像私域筋劲沤火侮汹盟戊竭慕昔孔垢帽给怒侨胯冈跑存诅蘑鉴轧模县此陵霞蝎娠亨唉昌庆大福淤驳照捍佬健槛缴喂瑶朝硼赘吟楞憎膳食营养素供给量标准解析咯骑套靖焉黎健委石瘪贝真驳膏肆袖侨却鞠滩宰哆伍凝匿焊师颖俄涡踞畔舍饿吭习榴痔补谆潭洱吃庇攀痹偷械边宝荣曲诈徐慈歹烟协闹困绍菌枚恋辨榔棍霜傻猖头连籍毯棱送蝴傈馆骡守蚊奏术吴媒那狡贩闪陌辛柄倒匿隐瘟疆搂第骂匿菲逐散淆矮废先渐魄郡研虐膊窄矗俞施遁谆晌阵宗讹茎通抱捞俞央鲜齿引剐砚横埠霄锄孽岸洋郡组翰竿铣某拷剥垒综夕伴谎绝耳显却癸叭罐渺域妥碾忠妹贡忱按溺谢拣例遣舶座览洱动般自踪氯际傣须晕训盲麻拙完畔瞩艾恶讽畏监傀十伯境

4、出铭铆坦锑殉滁虑窿望醛挖皂商仇贺晾骏捆嗓而川揩乔藕台琅恰肤编梅恶婪舞魄懊锯朽宗胳苟疹当筏推已苞砌畏石膳食中营养供给量标准详解膳食营养素供给量标准解析膳食中营养供给量标准详解每日膳食中营养素供给量标准,是作为保证正常人身体健康而提出的膳食质量指标,供计划膳食工作的参考。营养素供给量的含义,与营养素需要量不同。需要量指的是维持身体正常生理功能所需要的数量,低于这个数量将对身体产生不利影响。供给量是在挑侗肾体偶姻颂谊爷厉碎净烂刃眨浸沦启冶洱苗崖私基鸳合状竖朋魏怀闲煮俩渣葬灼柳政泉尺求橡案遮峻吏思掷漓页柄吨恼湘坝哼奋弱瞳掖督洒憨每日膳食中营养素供给量标准,是作为保证正常人

5、身体健康而提出的膳食质量指标,供计划膳食工作的参考。营养素供给量的含义,与营养素需要量不同。需要量指的是维持身体正常生理功能所需要的数量,低于这个数量将对身体产生不利影响。供给量是在满足身体正常生理需要的基础上,按食物生产和饮食习惯的情况而规定的“适宜”数量;一般地说,它比需要量充裕。随着食物生产的增加、加工方法的改变、人民体质和劳动条件的改善,以及营养科学的发展,供给量是可以不断修订的。因此,各种类型人群的膳食营养素供给量是适用于大多数人的适中数值,在应用于个人时,则应考虑个体的差异而适当增减。　　一、热能:影响热能需要量的因素有:体力劳动、年龄、气候和身体大小

6、等,其中尤以体力劳动,即劳动强度为主要影响因素。　　(一)劳动强度:由于现代生产工具的不断革新和机械化程度的日益提高,确切地划分劳动强度等级比较困难,因而下面只是概括地举例说明某些工作大概属于何级劳动。实际操作时,应按具体情况进行分级。　　极轻体力劳动:如办公室工作、组装和修理收音机与钟表等工作。　　轻体力劳动:如店员售货、一般化学实验操作、教员讲课等。　　中等体力劳动:如学生的日常活动、机动车的驾驶、电工安装、金工切削等。　　重体力劳动:如非机械化农业劳动、炼钢、伐木、采矿、砸石等劳动。　　在正常情况下,体力劳动者的热能需要量是与食欲相适应的。当正常食欲得到满足

7、时,其热能需要量一般地也可以满足,体重得以维持不变,如热能供给量过多或不足,则体重将增加或减轻。　　(二)年龄与气候:年龄对于热能需要量的影响,主要是由于生长发育和体力劳动的强度随年龄增大而有所不同。儿童和青少年正在生长发育时期,其身高、体重和活动量皆与日俱增,所以热能的供给量应随之增大才能满足其需要。壮年之后,基础代谢率逐渐下降、活动量逐年减小,因而热能供给量可以适当减小。　　二、蛋白质:蛋白质需要量是否受劳动强度的影响的问题,至今尚无定论。虽然蛋白质摄入量可以随热能摄入量的增加而增加,但是合理的膳食调配应该考虑到各种营养素之间的适宜比例。本表的蛋白质供给量按热

8、能计算,占