《就是绿茶》PPT课件

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1、就是綠茶科目：生命科學導論組別：B組第二組組員：英三B90111254黃靖惠英三C91121313陳語鈞英三C91121318徐柏青英三C91121323李琬娟前言一、茶的內容物二、綠茶的美容功效三、綠茶的健康功效四、綠茶正確沖泡方式五、相關報導文摘六、喝茶的禁忌七、綠茶不是萬靈丹－飲用綠茶要注意的事項個人感想總結相關網站目錄：近十年來，癌症已成為另人聞之色變的名詞。健康新聞中，總會一陣子就發現一項能夠抗癌的食品，從靈芝、蕃茄，到綠茶等等。由於靈芝的價格相當高昂，所以較不普遍；蕃茄是只在冬天盛產的水果。只有綠茶的廣大用途，較為人知，而且較不受氣候

2、、價錢影響其購買程度。所以此組以綠茶作為報告主題，分成內容物，美容、健康、醫療，以及正確的使用方式去探討。前言：茶葉中重要成分-兒茶素：兒茶素類屬於多元酚類（Polyphenol）中的一種，又稱黃烷醇類，是茶葉中最主要的多元酚類成分，約佔茶中多元酚類成分總含量的75~80%。佔茶菁的12~26%。一、綠茶內容物：兒茶素—人體的自然保護神兒茶素類是茶葉中比例占最高的多酚類，其主要成分有：EGCg(epigallocatechingallate),EGC(epigallocatechin),ECg(epicatechingallate),EC(epi

3、catechin),和catchin。經中外學者實驗報告兒茶素類以其化學結構中含有的氫氧基(0H)(見附表)愈多，愈能阻止自由基在生物系統中所造成的傷害。所以兒茶素具有抗氧化、抗菌、抗腫瘤、抗病毒、消臭、抑制低密度脂蛋白與血糖上升等功效。1.清除自由基：兒茶素是天然的油脂抗氧化劑，抗氧化活性甚至比維他命E還高！並且可以清除人體產生的自由基，以保護細胞膜。2.延緩老化：因為有清除自由基的功用，所以可以減緩衰老。3.預防蛀牙：因為茶葉中含有氟，所以可以使牙齒對酸的侵蝕具有較強的抵抗力。除此之外，也有臨床實驗指出，兒茶素類可以明顯地減少牙菌斑以及減緩牙

4、周病。4.改變腸道微生物的分佈：兒茶素類可以抑制人體致病菌（如肉毒桿菌），同時又不傷害有益菌（如乳酸菌）的繁衍，所以有整腸的功能。兒茶素的療效：5.抗菌作用：可以抑制引起人類皮膚病的病菌，並且對治療濕疹有很好的療效。6.除臭：兒茶素可以除去甲硫醇的臭味，所以可以去除抽煙者的口臭，並且減輕豬、雞以及人排泄物的臭味（因為兒茶素可以抵抗人體腸道內產生惡臭的細菌）。7.其他：還有一些研究顯示兒茶素還具有抑制血壓（可降低舒張壓與收縮壓）及血糖（抑制醣分解酵素）、降低血中膽固醇及低密度脂蛋白（LDL），並增加高密度脂蛋白（HDL）的量（日本用來做低膽固醇蛋）

5、、抗輻射以及紫外線（美國已做成預防紫外線的化妝品）、抗突變（在微生物已獲得證實，但還沒有人體試驗的報告）等功用。兒茶素的療效：二、綠茶的美容功效：1. 綠茶洗浴美膚暖身2.綠茶洗面容顏嫩白3.     綠茶美白面膜去粉刺4.     綠茶洗眼明目動人5.綠茶化妝水滋潤肌膚6.     綠茶熱敷去眼袋綠茶洗浴美膚暖身把綠茶作為入浴劑洗浴，可由裡到外溫和身體，患有虛寒症者尤為適用。從前就有茶浴可美肌膚、去痱子的說法。由於綠茶有去除肌膚表面污垢、和油脂的功效，所以具有預防、治療皮膚病的作用。平時經常洗綠茶浴，可柔軟手足的角質層，使肌膚美白。最近發現，綠

6、茶中所含的單寧酸成份，能有效抑制至癌物質，人們對綠茶浴預防皮膚癌抱有很大希望。綠茶色澤清涼，在浴室中飄蕩著淡雅清爽的香氣，入浴時感覺很舒適愜意。綠茶洗面容顏嫩白在用普通潔面品洗面後，再用綠茶洗面，讓綠茶的成份作用於臉上，可使皮膚細胞增加活性，有美顏效果。它也能防治老人斑、雀斑，或者使老人斑、雀斑變淡。茶葉直接貼在肌膚上具有美白作用。還有，綠茶所含單寧酸成份，具有收縮皮膚、使皮膚黏膜強度增高、健美皮膚的作用。　　但是要注意，不要只用綠茶洗面、去除污垢就完事，而應該在洗的時候，用綠茶拍打臉部，使綠茶的有效成份滲進肌膚裡，這樣洗才有效果。而且必須先潔

7、面後再用綠茶洗。　　洗完後，可像平常一樣施以化妝水及其它化妝品。每天只需洗一次，或早上或晚上，但要持之以恆不要間斷，才會有預期效果。綠茶面膜去粉刺除美白肌膚外，茶末還具有殺菌作用，故綠茶面膜對粉刺化膿有特效。每次做面膜前都要洗去臉上的污垢。剛洗完澡做面膜效果更好。綠茶洗眼明目動人從很早以前就開始用綠茶洗眼，作為民間療法，以治療目赤頭痛、結膜炎，以及眼屎過多等症狀。另外，在中醫藥領域，還有用綠茶和其它草藥混合以治療眼部炎症。綠茶的單寧酸成份有殺菌，消毒的作用，能抑制眼部的炎症，減輕症狀。早上起床時眼緣積有眼屎或眼白混濁充血，夜晚眼睛矇矓睜不開，都可

8、以試試綠茶洗眼，邊消炎，邊減輕症狀。對因花粉症引起的過敏性眼炎，綠茶洗眼也可減輕症狀。綠茶化妝水滋潤肌膚綠茶富含可使肌膚白淨的維他命C，