《糖代谢生物化学》PPT课件

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1、第二篇DepartmentofBiochemistryHangzhouMedicalCollegeGuyisheng物质代谢及其调节生物化学Biochemistry代谢（Metabolism）活细胞中的所有化学变化。物质代谢物质分解（catabolic）物质合成(anabolic)能量代谢能量释放，能量存储2021/7/242DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege第五章　糖代谢DepartmentofBiochemistryHangzhouMedicalCollegeGuyisheng(Carbohydratemetabolis

2、m)概述：一、糖化学回顾：单糖：葡萄糖（Glucose）（体内糖的运输形式……血糖）果糖（Fructose）半乳糖核糖脱氧核糖（戊糖）双糖：麦芽糖（2分子葡萄糖）蔗糖（葡萄糖＋果糖）乳糖（半乳糖＋葡萄糖）2021/7/244DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege多糖：淀粉（食物中的主要糖类）直链淀粉（α－1，4糖苷键）支链淀粉（α－1，4糖苷键：分支处为α－1，6糖苷键）纤维素（β－1，4糖苷键）糖原（动物淀粉体内糖的贮存形式，分子量比淀粉更大）（α－1，4糖苷键，分支处为α－1，6糖苷键）2021/7/245Departme

3、ntofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege二、糖的生理功用：1、提供生命活动所需的能量60％左右（50％～70％）2、组成人体的重要组成成分（结构成分、特殊生理功能）如：核糖（核苷酸…核酸、NAD+、ATP）蛋白多糖（软骨、结缔组织的基质）糖脂（生物膜的成分）糖蛋白（多种生物学功能）3、提供碳源（转变为氨基酸、脂肪等）2021/7/246DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege三、糖的消化吸收消化的部位：口腔小肠（为主）吸收的部位：小肠吸收的形式：单糖吸收的方式：主动转运为主需要

4、特殊的载体（SGLT），与Na+偶联，钠泵参与，ATP供能2021/7/247DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege四、糖代谢的概况有五种葡萄糖转运载体(glucosetransporter)（GLUT1－5〕代谢途径分解代谢：有氧氧化、糖酵解、磷酸戊糖途径糖原的合成与分解糖异生作用转变为糖的衍生物和非糖物质（脂类、氨基酸）2021/7/248DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege第一节葡萄糖的分解代谢糖在体内分解代谢的途径有三种方式：糖酵解（糖的无氧分解）－→乳酸(Lac

5、tate)，ATP糖的有氧氧化－→CO2，H2O，ATP（正常情况下糖分解代谢的主要途径）磷酸戊糖途径－→NADPH，戊糖氧化戊糖2021/7/249DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege一、糖酵解（glycolysis）概念：在缺氧情况下，体内组织中的葡萄糖或糖原分解为乳酸的过程。细胞定位：细胞液反应过程：两个阶段1、葡萄糖—→丙酮酸（酵解途径〕2、丙酮酸—→乳酸2021/7/2410DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege示意图乙醛　　乙醇（酵母）乙酰CoACO2,H2O

6、,ATP（有氧氧化）G　　G-6-P丙酮酸G-1-P糖原乳酸（酵解）糖酵解途径2021/7/2411DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege（一）糖酵解的反应过程糖酵解途径（glycolyticpathway）1、己糖磷酸酯的生成与转变（耗能阶段）（1）葡萄糖―→6-磷酸葡萄糖（G―→G－6－PGlucose-6-phosphate）总图图示2021/7/2412DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege己糖激酶和葡萄糖激酶己糖激酶(Hexokinase)是限速酶之一（肝中为葡萄

7、糖激酶Glucokinase）不可逆反应消耗ATP,需要Mg2+（若糖原开始不消耗ATP）（Gn―→G－1－P―→G－6－P）比较2021/7/2413DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege（2）6-磷酸葡萄糖←→6-磷酸果糖（G－6－P←→F－6－Pfructose-6-phosphate）可逆反应磷酸己糖异构酶催化（3）6-磷酸果糖―→1,6-二磷酸果糖（F―6―P―→F―1,6―BP）磷酸果糖激