《采种与调制》PPT课件

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1、第四章种实的采集及调制第一节种实的采集第二节种实的调制第一节种实的采集种子成熟—受精卵细胞发育成具有胚芽、胚茎、胚根和子叶完整胚的过程。一、种子的成熟（一）种子的成熟的概念与特征特征干物质不断积累，干重增加，含水量不断下降；从生理上，由于含水量下降，种子内部活动漫漫地减弱，水由自由水变成了束缚水，代谢活动减弱，处于休眠状态；种皮、果皮不断加厚，细胞内填充物增多，种皮变得致密，同时，产生一些保护组织、腊质、果胶质等；种子在成熟过程中，胚逐渐地具有发芽的能力。第一节种实的采集一、种子的成熟（二）种子成熟的类型1.生理成熟当营养物质积累到一定程度，种胚具有发芽能力

2、时，种子就已经是生理上的成熟了。这时，虽然积累了一定的营养物质，但种子的含水量仍然较高，许多物质还处于易溶状态，种皮不致密，不具有保护作用，种内的水分易于蒸发，内溶物易于渗出种皮而遭微生物危害，种子易干缩，不耐储藏和运输，发芽率低，此时采集大量的种子是危险的。要尽量避免掠青。第一节种实的采集一、种子的成熟（二）种子成熟的类型2.形态成熟种胚完成了生长发育过程，种子内部结束了复杂的生物化学过程，营养物质转为难溶状态，含水量降低，呼吸活动微弱，处于休眠状态，而外观上种粒饱满坚硬而具有特定的色泽和气味。这时，才称之为种子形态成熟。形态成熟后的种子抵抗干燥、寒冷等不

3、良环境的能力较强，为采种的主要时期。2.生理后熟一、种子的成熟（二）种子成熟的类型有些种子形态达到成熟，但胚还未成熟，需经过一段时间胚才达到成熟的现象。一般地讲，种子是先生理成熟，而后才过渡到形态成熟，在生理成熟的基础上，经过物质的转化和营养物质的积累，水分含量的降低等一系列变化之后才过渡到形态成熟的。但是，并不是所有的种子都是形态成熟落后于生理成熟的。如银杏、白蜡、刺楸等虽然形态上成熟了，但生理上仍然没有成熟，种胚还没有发育完全，需要经过一定的后熟阶段，称为生理后熟。有的种子在干藏条件下即可后熟，而有的种子需要层积沙藏处理才能完成生理后熟而发芽。一、种子的

4、成熟（三）鉴别种子形态成熟的方法⑴颜色的变化果实未成熟时，一般为淡绿色，成熟过程中逐渐变化。肉质果类色调变化较多，有的变成红色，有的黄色、白色、黑色等等；干果类则多变成褐色、灰褐色或棕色等；球果类则多变成黄棕色、黄褐色、黄绿色等。⑵味道的变化肉质果类最为明显。由于果实中淀粉、有机酸类、单宁的转化及氧化，是果实的涩味、酸味消失，糖增多而变甜。当然，还看不同的树种而定。⑶果皮的变化肉质果类一般成熟时果皮因肉质化，含水量大而较软。干果类及球果类则往往因果皮水分蒸发及木质化而致密坚硬。一、种子的成熟（四）影响种子成熟的因素⑴树种的生物学特性。长期自然选择的结果。多数

5、树种在春季开花，秋季种实成熟；有些树种如杨、柳、榆、桑等种实属于春季开花，初夏成熟；桧柏、苦楝、女贞、樟树、楠木等种子则在冬季成熟；松类的开花授粉到种子成熟需要2年时间。同时，同一树种由于生态型不同，种子成熟期也不同。⑵地理位置。同一树种由于地理位置不同，则种实成熟期也不一致。如小叶杨的种实成熟期，在河南为4月下旬，北京5月中旬，辽宁南部5月下旬，黑龙江5月中旬到6月上旬或中旬成熟为什么？一、种子的成熟（四）影响种子成熟的因素⑶同一树种在同一地区，因母树所处的海拔和坡向不同，种子成熟期也有差异。⑷气象条件。当年的气象条件直接影响到种子的成熟。一般气温高降水少

6、的年份种子成熟较早，反之则晚。⑸人为措施。可以改变林木的生长发育状况，从而影响林木种子成熟期。一、种子的成熟（五）确定种子成熟期的方法1.根据果实外部特征，确定种子的成熟期干果类——果皮由缘色转为黄色、褐色至紫黑色，果皮干燥、皱缩、硬化。浆果皮——果皮软化，果皮颜色发生变化。球果类——种鳞干燥、硬化、微裂、先端变色。2.利用种子采收历史，确定种子的成熟期根据历年种子的成熟时间，来确定某一树种在某一地区种子的成熟。一、种子的成熟（五）确定种子成熟期的方法3．根据积温，计算种子的成熟AD=D1+------t-B式中：D——种子开始成熟的日期；D1——该年开始开

7、花的日期；A——从开花到种子成熟所需要的有效积温（℃）B——从开花到种子成熟期间的有效温度下限（℃）T——该年从开花到种子成熟期间的日平均气温一、种子的成熟（五）确定种子成熟期的方法理论依据：种子成熟过程中，果实的含水量不断下降，比重不断变化。日本赤松—1.1.，短叶松—0.88，湿地松—0.90，欧洲赤松—0.88～1.00，火炬松—0.88。煤油比重为0.80，亚麻油比重为0.93。方法：测定在野外现场进行，摘下的球果应立即投入已知比重的液体，成熟的漂浮，不成熟的下沉。二、种实的脱落种子成熟后就逐渐从树上脱落，各树种种实的脱落方式和脱落期不同。针叶树一般

8、多是在种子成熟后果鳞开列，种子脱出。如杉木、油松、侧