关于手工皂的小知识

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1、容易拉丝的皂　不是软油容易拉丝，而是油酸含量高的油容易拉丝。例如橄榄油，茶花油，都是油酸比例在90%左右的，非常容易拉丝。但是如果是亚油酸或者亚麻酸含量高的油，虽然也是软油，而且比油酸还要软，却不怎么容易拉丝。例如鳄梨油，榛果油，坚果油，都很少拉丝。油的“软硬”是指油脂中所含脂肪酸的饱和程度。一种油中，饱脂肪酸含量高，成为硬油，而不饱和脂肪酸含量高的成为软油。不饱和脂肪酸又分为单不饱和和多不饱和。油酸，也即橄榄油，茶花油所含最高的那种脂肪酸，是单不饱和脂肪酸，而亚油酸和亚麻酸是多不饱和脂肪酸。所以榛果油，玫瑰果油，亚麻油，澳洲胡桃油，月见草油等油脂则比橄榄油、

2、茶花油更加的“软”红酒皂“结晶”原理上没啥复杂的，跟奶皂中的氨基酸点一样，都是溶碱过程中瞬间温度过高导致聚合。一个是氨基酸聚合，一个是糖类聚合。虽然使用起来没有大碍，但是影响外观，也影响洗感。避免的方法也是有的，将酒或者奶冰冻，打成碎冰来溶碱即可避免温度过高的问题。还有一种方法是先用最小水量的水溶碱然后在T后缓慢加入奶或者酒。皂皂的清洁力肥皂清洁的原理，是靠高级脂肪酸盐（因为做手工皂用的是NAOH，所以在手工皂里的脂肪酸盐是钠盐，也即脂肪酸钠）脂肪酸钠，是两性离子的，也就是说，把这个东西，想象成一根标枪，枪头是带着钠盐的羧基，它憎水，亲油的；跟着的尾巴是个长长

3、的碳链，烃基，这头是亲水的，憎油。我们洗脸的时候，是先把脂肪酸钠在水里溶解分散开来，这一根根的标枪，枪头因为讨厌水，喜欢油，不要不要跟水在一起啊，所以就一头扎进那脸上的油污啊，以及被油污包裹的灰尘啊，这些脏东西里面去了，然后揉搓过程中，就好像抓着这些标枪长长的尾巴，往外撬，撬出来以后，因为比较长的烃基部分都是亲水的么，所以整根标枪就被水包围，再一冲水，OMG，可怜滴脏东西就这样进了下水道了。（含泪目送他们远去ing）　　在这个清洁过程中，我们可以看到，起作用，影响清洁力的，有这么几个因素：　(1)润湿作用——有3种，蘸湿，浸湿，铺展，其实是我们揉搓过程是否充分

4、的问题，跟碱性么啥关系哈　(2)乳化力——也就是脂肪酸钠这种两性离子表面活性剂的乳化力，跟碱性也么有关系哈　(3)分散作用或胶溶作用　(4)保护作用　(5)携污能力——以上三种，实际上是跟不同种类的脂肪酸盐的碳链长短有关的。太长的碳链，就是说，这个标枪太大只了，要让它们均匀分散在脸上当然就比较困难，很难保证每块赃物油脂上面都均匀的插上十几根，因此，长链多不饱和脂肪酸制成的肥皂，可能清洁力就比较有限，什么玫瑰果油啊，月见草油啊，kuikuinutoil啊，很难指望他们能洗的很干净啊。这个链子太短也不行，我们想想，要是标枪尾巴那头太小，往外撬的力小啊，所以去污力也

5、不行。8过这个跟碱性也没啥关系的哈。不管碳链多长，金属离子都是NA，碱性强弱是金属性强弱决定的。金属离子都是NA，大家碱性一样一样哈。(6)泡沫力——恩，这个比较好理解，泡沫力比较大的，被水包覆的就会更完善，去掉油污就更容易，冲水也更容易。但是泡沫力是油脂本身特性决定的，跟碱性么有关系。比方说大豆油里面含有皂素，有着非常强的起泡力，甜杏仁油虽然非常温和，但其脂肪酸配比成膜性比较强，所以形成的泡沫非常有弹性并且稳定。由此可见，肥皂的清洁力，跟泡沫多少稍有点关系，但是跟碱性强弱基本毫无关系。皂皂的添加物一般大家选皂，都是根据皂的名字来比如，听到备长炭皂，就觉得，肯

6、定是干皮用的，听到奶皂，就想当然的觉得很滋润。但是实际上，很多皂师，都会注意添加物和油脂配方的平衡搭配。例如猫的碳皂，就是一个橄榄油加椰棕的配方，油脂本身非常润，这样用起来不会感到干涩又有清洁效果。而听着都腻的羊乳酪，则加入了榛果油，提高油脂的清爽度，这样整个皂就不会发腻。　　说道这里，大家有没有发现一个问题，那就是——对于洗感来说，油脂特性绝对是先于添加物的特性表达的。就像刚才说的，酥梨奶油皂，其实比橄榄备长炭皂要干。　　也就是说，要确定一块皂是干皮皂还是油皮皂，不要看它是巧克力皂还是泥巴皂，而是要看，它是用了甜杏仁油，还是榛果油。至于添加物，是否只有色香上

7、的贡献而没有实际效果呢？我认为，像水果，巧克力，这样偶尔兴起添加的东西，只享受色香和心理感觉就好，不要太当真。也不要屯太久。像什么胶原蛋白，Q10，各种XX酶，这些护肤成分，就不要相信了。每种护肤成分，都有其发挥作用最恰当的PH值，搭配的增效成分，助渗成分，等等等等，不敢说漫话，不过，肯定对于绝大多数，在皂里都是不能发挥作用的　　关于粉类，泥粉很不错，各种泥巴，绿泥黄泥红泥黑泥，除了清洁、吸附油脂的效果，泥巴类对于补充皮肤矿物质有着很好的效果。But，天冷了以后，建议各位做皂的童鞋们都试试甜杏仁马赛加粉红石泥，洗澡简直赞到一个境界了。起泡那确实是相当的稳定，虽

8、然冲洗稍微多费点力，但是绝无洗不干净的