供应链管理概述(II)

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1、物流与供应链管理课程内容第一章供应链管理概论第二章供应链环境下的物流管理第三章供应链环境下的采购管理第四章供应链环境下的需求管理第五章供应链环境下的生产管理第六章供应链链环境下的库存管理第七章供应链管理绩效评估第八章供应链管理应用案例参考书1、马士华,林勇编著.供应链管理，高等教育出版社2、R.H.Ballou,王晓东,胡瑞娟等译.企业物流管理:供应链的规划、组织和控制,机械工业出版社3、M.R.Leenders,H.E.Fearon著,张杰,张群等译.采购与供应管理,机械工业出版社重要期刊ManagementScience；Harvar

2、dBusinessReview；Sloanmanagementreview;InternationalJournalofProductionResearch;InternationalJournalofProductionEconomics；InternationalJournalofOperations&ProductionManagementJournalofOperationsManagement管理工程学报；工业工程与管理生产运作管理对生产系统的设计、运行、维护与改进过程的管理，包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。设计：产品开

3、发、工艺设计、设施选址和布置、岗位设置（工作设计和工作测量）。运行：需求预测、年度生产计划、独立需求库存控制、MRP，作业计划与控制，项目计划。维护与改进：维护管理与可靠性、TQM、JIT。生产运作管理的研究范围？第一章　物流供应链管理概论第一节物流供应链管理的必要性第二节供应链的组成、结构和功能第三节供应链管理概述第四节供应链的设计第一节物流供应链管理的必要性传统管理中存在的问题物流供应链管理可能带来的好处日用杂货行业供应链材料生产行业地域增值链销售批发业务零售消费者产品零件加工供应链网链结构示意图源汇核心企业供应商供应商的供应商分

4、销商用户零件供应商制造商分销零售物流信息流资金流核心企业：制造商、零售商，等等啤酒游戏1998年，美国公司在包装、处理、卸车分类、再装车、运输商品方面花费了6700亿美元（占GDP的10.5%）;以食品杂货业为例，不必要的库存卷走了300亿美元;以麦片粥为例，从工厂到超级市场，途经一连串各有库房的批发商、分销商、集运人，居然要走上104天。在英国举办的98‘供应链管理专题会议上，一位与会者提到，在他的欧洲日杂公司，从渔场码头得到原材料，经过加工、配送到产品的最终销售需要150天时间，而产品加工只需要45分钟。最常见的现象：订货量在供应链上

5、被逐级放大核心企业供应商供应商的供应商分销商用户零件供应商制造商分销零售订货：订货点方法预测：单个企业的销售预测（市场供应短缺）会出现什么结果？订货量在供应链上被逐级放大（Bullwhip）供应商批量制造商批量零售商订货消费者需求分销商订货数量时间DemandTimeDemandTimeDemandTimeDemandTime零售客户制造厂分销供应商客户DemandTimeDemandTimeDemandTime影响大幅增加的可变性较差的沟通缺乏可见度人为错误流程局限(能力,批量)时间滞后需求的较小变化问题和原因主要问题物流成本高物流

6、时间长需求信息周期长需求信息扭曲、放大结果与市场不协调企业竞争力下降原因环环相扣的多层产销链供需之间的时间滞延（数量上集批、时间上滞延、信息上扭曲）信息取得的有限性影响决策的目标、成本、认知、恐惧感等根本原因各个企业独自为政（局部思考，没看到自己的行动如何影响他人；责任有限，限于职务范围内，不负责职务互动的结果）实现供应链管理的意义供应链管理的实现，把供应商、制造商、物流商、分销商、零售商等在一条网链上的所有环节都联系起来进行优化，使生产资料以最快的速度，通过生产、分销环节变成增值的产品，到达最终消费的用户手中。降低了成本减少了社会库存使

7、社会资源到优化配置通过信息网络、组织网络实现了生产及销售的有效连接和物流、信息流、资金流的合理流动。供应链管理的效益降低成本库存下降10-15%减少削价处理的损失40-50%提高资源利用率10-20%改善客户服务水平改进交付可靠性99-99.9%缩短交付时间10-20%加快资金周转比一般企业的资金周转时间缩短40-60%增加市场占有率成为受欢迎的业务伙伴第二节供应链的构成、功能和特征供应链的构成要素、要素间的关系；供应链的功能从多个角度理解供应链的构成:参与者(企业)界面功能流或流程角色和关系供应链界面及界面管理企业结构与绩效管理（文化、

8、组织、竞争力，等等）集成结构（工作流、界面、中间件和软件管理等等）主要基础结构（网络与服务器等等）E-采购与战略资源产品和服务设计产品制造CRM售后服务与技术支持实现/电子实现(eFulfil