补血养颜润肤 女人必吃的雪蛤食谱

《补血养颜润肤 女人必吃的雪蛤食谱》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、补血养颜润肤女人必吃的雪蛤食谱　雪蛤是什么？雪蛤是生长在长白山林区的珍贵蛙种,它生长在吉林省长白山天池，是古代宫廷御用珍品。严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力，所以雪蛤有自然界“生命力之冠”之称，其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，尤其适合作为日常滋补之品，老幼皆宜。下面，小编为大家搜罗了10款雪蛤的药膳食谱，慢慢挑选一款你喜爱的吧。　　一、雪蛤莲子羹　　原料：　　雪蛤油19克、莲子57克、红枣(去核)12颗、鸡(没生过蛋的小母鸡)1只、姜4片、清水15碗、盐适量　　做法：　　1鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，

2、备用。　　2雪蛤膏用清水侵至膨胀，挑净污垢，洗净，汆烫。　　3红枣及莲子洗净。　　4将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可享用。　　特色：　　鸡能补元气，雪蛤膏补肾、补肺、养颜，红枣健脾化痰。此汤饮对养颜、润肤有显着的功效。　　二、口蘑烩雪蛤(哈士蟆油)　　【用料】水发哈士蟆油100克，水发口蘑10克，冬笋10克，豌豆10克，猪油25克，盐1.5克，酱油10克，绍酒5克，葱10克，姜10克，芝麻油2.5克，湿淀粉15克，鸡汤350克，胡椒粉1克。　　【功效】开胃，理气，滋阴养颜。适用于面黄枯瘦，不思饮食，体弱

3、，吐血，盗汗，女子性功能低下等症。　　【制法】　　①把冬笋切成小象眼片，水发口蘑切成小片，香菜切末，葱、姜切块。　　②勺内放猪油，油热时，用葱、姜块炝锅，加酱油，鸡汤。烧开后，捞出葱、姜块，放入哈士蟆油、绍酒、味精、花椒水、冬笋、豌豆、胡椒粉、口蘑。烧开后，撇去浮沫，用湿淀粉勾成米汤芡，淋上芝麻油，撒上香菜，盛入汤盘内即成。　　三、芙蓉雪蛤　　【用料】水发哈士蟆油100克，鸡蛋清3个，豌豆10克，熟火腿10克，冬笋5克，水发冬菇5克，猪油25克，鸡汤300克，精盐2克，味精2.5克，绍酒10克，花椒水10克，湿淀粉20克，葱10克，姜10克。　　【功效】滋阴

4、润燥，养心安神。适用于心烦不眠，燥咳，声哑，目赤咽痛，胎动不安，产后口渴，下痢，烫伤等症。　　【制法】　　①将鸡蛋清打在汤盘内，放入鸡汤，加上精盐、味精，用筷子搅匀，放入笼屉内蒸熟(嫩豆腐状)待用。　　②将火腿、冬笋切成小象眼片;菇切两半;葱、姜切块，用刀拍一下。　　③勺内放猪油，烧热后，加葱、姜块炝锅，出香味时，加鸡汤。烧开后，把姜、葱捞出，加精盐、绍酒、花椒水、哈士蟆油、火腿、冬笋、冬菇、豌豆。烧开后，撇去浮沫，加味精，用湿淀粉勾稀芡，倒在芙蓉底上即成。　　四、银耳雪蛤　　【用料】水发雪蛤油25克，水发银耳50克，油菜5克，冬笋5克，火腿5克，绍酒5克，

5、花椒水5克，盐2克，味精2克，高汤500克。　　【功效】补肾益精，润肺养阴。适用于病后、产后虚弱，肺痨咳嗽，吐血、盗汗、神经衰弱、女性性功能低下等症。　　【制法】　　①把雪蛤油洗净，剔去筋，除去黑子。油菜、冬笋、火腿切成小象眼片。　　②把银耳、哈士蟆油用开水泡开，捞出。　　③勺内放入高汤，加入绍酒、花椒水、精盐、银耳、哈士蟆油、火腿、油菜、冬笋。汤烧开后，撇去浮沫，加入味精，盛入碗内即成。　　五、鸡茸雪蛤　　【用料】鸡肉75克，水发哈士蟆油125克，水烫油菜10克，水发玉兰片10克，熟火腿10克，鲜蘑15克，鸡蛋清2个，猪油25克，精盐2.5克，味精3克，绍

6、酒10克，花椒水10克，鸡汤450克。　　【功效】补肾益精，强壮身体。适用于体弱，面色枯黄，肺痨咳嗽，吐血，盗汗等症。　　【制法】　　①把鸡肉剔去白筋，用刀背砸成细泥，放入鸡蛋清、鸡汤、精盐、绍酒、花椒水、味精搅匀，然后放入哈士蟆油拌匀。油菜、玉兰片、熟火腿、鲜蘑均切成小片。　　②勺内放鸡汤，汤开后，用手抓起拌好的哈士蟆油鸡泥，徐徐下入汤内，待呈珍珠状时，再放入火腿、鲜蘑、油菜、玉兰片、精盐、花椒水、味精、绍酒，烧开后，撇去浮沫，盛在碗内即成。　　六、珍珠雪蛤　　【用料】哈士蟆油25克，珍珠粉0.2克，鸡脯肉75克，猪膘肉25克，火腿15克，冬笋15克，黄瓜

7、15克，鸡蛋清2个，香菜10克，精盐2.5克，味精1.5克，花椒水5克，葱末5克，姜末5克，鸡汤500克，芝麻油0.2克。　　【功效】健肌肤，美容颜。适用于女性性功能低下、皮肤粗糙、产后虚弱，肺痨咳嗽，吐血，盗汗，神经衰弱等症。　　【制法】　　①将哈士蟆油放入碗内，用开水泡开，剔净筋膜、黑子。　　②将鸡脯肉和肥猪肉砸成细泥，加入鸡蛋清、鸡汤、葱、姜末、精盐、味精搅拌。火腿、冬笋、黄瓜切成象眼片。　　③勺内放入汤，烧开后，移到文火上，把鸡泥和珍珠粉搅拌均匀，挤成小丸子，逐个放入汤内，待丸子漂浮后，撇净浮沫，放入火腿、冬笋、黄瓜、哈士蟆油、花椒水、精盐、味精，撇

8、去浮沫，滴上芝麻油，盛入碗内。　　④把香菜切成末，装