《第三节 人和动物的营养》 习题

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1、《第三节人和动物的营养》习题一、选择题1、做“绿叶制造有机物”的实验时，先将盆栽天竺葵放在暗处一昼夜的目的是()A、让叶片内保存更多的水分B、让叶片能吸收更多的二氧化碳C、让叶片内的淀粉运走耗尽D、让叶片合成更多的淀粉2、人吃下葡萄糖变成血糖、吃进的蛋白质变成血液中的蛋白质，这两个过程分别属于()A、消化和吸收B、吸收和同化C、同化和异化D、吸收和异化3、脂肪肝是一种比较常见的疾病。不属于其致病原因的是()A、脂肪摄入量过高B、脂蛋白摄入量不足C、脂蛋白合成受阻D、磷脂合成受阻4、糖、脂肪和蛋白质在人体代谢过程中

2、，都可出现的是()①可在体内储存②在体内可相互转化③分解后能释放能量④能生成水、CO2和尿素A、①③B、②③C、③④D、①④5、葡萄糖经小肠粘膜上皮进入毛细血管，需透过的磷脂分子层数是()A、4层B、6层C、8层D、10层6、肺中的一个氧分子，以氧和血红蛋白的形式运输到组织细胞，最后在细胞内成为水中的氧。在此过程中，这个氧分子需通过的选择透过性膜的次数为（）A、5次B、7次C、9次D、11次7、三肾小管与其周围毛细血管之间水分的交换是通过渗透作用完成的。如果流经肾小管的原尿中葡萄糖浓度明显增高，并且不能完全被肾小

3、管重吸收，那么最终排出的尿液量将会（）A、增加B、减少C、不变D、不确定8、下图表示人体内血液循环局部是示意图（图中abcdef分别表示不同的血管），相关的叙述正确的是（）A、人在饥饿时，离开小肠壁进入c血管的血液比a血管中的血液血糖浓度高B、在进食一段时间后，由小肠通向肝脏的血管中，血液的氧含量高，营养物质的含量也高C、被小肠吸收的营养物质中，脂类物质中有一部分不经c血管运输D、正常情况下，血液中的血细胞、蛋白质等大分子物质的浓度在f血管和e血管中浓度相等。9、人类代谢过程的叙述中，哪些是正确的（）①一切营养物

4、质都要经过消化，才能吸收②营养物质都要经过内环境，才能被身体各细胞获得③蛋白质不能都由糖和脂肪转化而来，因此每天都需要补充④营养物质都直接吸收进入血液循环系统⑤细胞内合成代谢永远大于分解代谢，否则无法生活⑥代谢产物排出途径只有排尿⑦三大有机物的代谢产物都是水、二氧化碳和尿素A、①②⑦B、②③C、③④D、④⑤⑥二、填空题10、下图表示人体内的物质代谢途径和产物，其中X和Y为代谢中间产物，→表示反应方向。（1）写出图中下列物质名称：A＿＿＿，B＿＿＿，E＿＿＿，F＿＿＿。（2）人饥饿时首先使用的贮能物质是＿＿＿，当它

5、数量不足时，则动用＿＿＿和＿＿＿。（3）用图中标号依次写出食物中的淀粉转化为脂肪的代谢途径＿＿＿。（4）A物质分解过程⑧又称为＿＿＿作用。人体所必需的A物质有一部分不能由过程⑦生成，必须从膳食中摄取，这部分物质称为＿＿＿。