食品质量安全事故案例

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1、食品质量安全事故案例质量安全环保科课堂守则十年食品质量事故回顾全国首例有毒瓜子2000年12月15日，金华市卫生防疫站在金华市区五里牌楼农贸市场内查获1500公斤的“毒瓜子”。这些西瓜子生产中掺了矿物油，同时福建、河南、广东、南京等地也发现了“毒瓜子”。十年食品质量事故回顾2001年3月至9月间，被告广东中洋饲料有限公司及其法定代表人林清源为牟取暴利，先后从江苏省金坛市的郭某、魏某处购得F89原素(化学名称盐酸克伦特罗，又称“瘦肉精”)，然后在台山其经营的饲料厂内生产出20吨掺杂有“瘦肉精”成分的4%猪用复合预混合饲料，以每吨5000元的价格销售给河源市河紫路的金冠饲料批发

2、店。当地党报的消息指出，养猪户张某从金冠饲料店购进这种猪饲料。同年11月6日，张某将28头生猪销售给河源市肉联厂。次日，肉联厂将生猪屠宰销售，484名河源市民及学生食用这些含有“瘦肉精”成分的猪肉后中毒。十年食品质量事故回顾瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺及克伦特罗等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。它有很危险的副作用，轻则导致心律不整，严重一点就会导致心脏病。瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件。而在台湾，由于从美国进口的猪肉里含有瘦肉精

3、，几乎挑起一场政治斗争。十年食品质量事故回顾双汇瘦肉精事件18道检验不检瘦肉精消费者熟悉的双汇集团旗下公司被央视3·15特别节目曝光。央视报道，双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但猪肉不检测“瘦肉精”。河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。2011年7月25日16时30分，经过长达八小时的庭审，河南省焦作市中级人民法院对河南“瘦肉精”案中的刘襄、奚中杰、肖兵、陈玉伟、刘鸿林等5名犯罪嫌疑人一审宣判。其中主犯刘襄制售“瘦肉精”被依法判处死刑，缓期2年执行，剥夺政治权利终身；主犯奚中杰制售“瘦肉精”被依法判处无期徒刑，剥夺政治权利终身；主犯肖兵销

4、售“瘦肉精”被依法判处15年，剥夺政治权利5年；主犯陈玉伟加工、销售“瘦肉精”被依法判处14年，剥夺政治权利3年；从犯刘鸿林被依法判处9年。5名罪犯的非法所得予以收缴，犯罪使用财物予以没收。十年食品质量事故回顾河南第二批“瘦肉精”案公审河南省获嘉县8月9日公开审理第二批“瘦肉精”案，韩文斌等7名被告人以“非法经营罪”分别被一审判处有期徒刑1年至10年，并分别处以罚金。雨润午餐肉事件素来以质量著称的全国肉制品龙头企业“雨润”，万万没想到会栽在午餐肉上。2009年安徽省质监局曾经通报，阜阳“雨润”、合肥“腊味思”各有一批次午餐肉和腊肉检出含有禁用物质“瘦肉精”。《每日经济新闻》

5、从安徽省质监局获悉，雨润集团已将问题午餐肉全部召回并销毁，而合肥“腊味思”的该批次产品也未流向市场。山东瘦肉精羊4月1日，由山东省庆云县运往河北省青县宰杀点待宰杀的198只绵羊，被河北省畜牧局现场抽检出“瘦肉精”成分。2日，该省兽药监察所对查获的疑似“瘦肉精羊”进行二次检验，抽取48份尿样，经检测全部为“瘦肉精”阳性，这批待宰羊随后由当地农业部门异地封存圈养。河北瘦肉精羊河北省昌黎县人民法院2011年3月29日宣判一起“瘦肉精”案件，昌黎县龙家店镇西刁坨村38岁的农妇韩立荣违反我国食品卫生管理法规，明知“瘦肉精”是有毒、有害的非食品原料且国家明令禁止给家畜喂食，仍故意给其饲

6、养的育肥羊投喂，结果被追究刑事责任。法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处韩立荣有期徒刑5年，并处罚金人民币7万元。隆回县瘦肉精案件2010年6月，湖南警方破获一起特大制售“瘦肉精”案件，涉案金额高达3000多万元，涉及16个省市。5月7日，央视《每周质量报告》对此事进行了报道。截至目前，在公安部统一部署指挥下，全国公安机关组织开展的“瘦肉精”破案会战取得重大战果，破获案件120余起，抓获犯罪嫌疑人989人，收缴“瘦肉精”2.5吨，捣毁6个研制“瘦肉精”的实验室，查处“瘦肉精”非法生产线12条，查封加工、仓储黑窝点19个，查处生产、销售“瘦肉精”的黑工厂32家，摧毁了一个覆盖

7、63个地市的特大制售、添加使用“瘦肉精”犯罪网络，使“瘦肉精”的现实危害得到有效遏制。十年食品质量事故回顾2001年9月3日，吉化公司所属的16所中小学校发生严重的豆奶中毒事件。万余名学生饮用学校购进的“万方”牌豆奶后，6362名学生集体中毒。至今，仍有多名饮用豆奶的学生被不同的病症缠身，其中3名学生患上白血病。十年食品质量事故回顾2001年9月3日和9月4日，吉化公司中小学总校所属的16所中小学校发生严重的豆奶中毒事件，一万余名学生在饮用学校统一购进的吉林市万方科工贸责任公司（以下简称“万方公司”）生产的豆奶后，