加强后勤刷卡管理

《加强后勤刷卡管理》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、加强食堂刷卡管理，打造人民满意后勤小板中学小板中学紧紧围绕教育教学工作，完善后勤保障工作，提高服务质量为主题，树立全面、协调、可持续的科学发展观，坚持“后勤保障，物尽其用，杜绝浪费”的原则，不断创新思路，精细管理，提高了后勤工作的服务质量和服务水平，达到了家长放心、学生舒心、教师安心的满意效果。一、提高认识“民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的群体，学校食堂管理，学生卫生饮食关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。1、

2、加强学校食堂管理是维护学生切身利益的需要。学生的健康成长关系到每一个家庭，社会在关注学校教学质量的同时，更关注学生的健康成长，中学生在学校学习生活期间，正是他们长身体的关键时期，是正需要营养的重要时期，因此，我们坚持以人为本，始终把学生的健康成长放在第一位，把学生的生命安全放在第一位，为学生提供优质的服务。2、加强学校食堂管理是促进教育健康发展的需要。食堂工作是学校工作的重要组成部分，要坚持抓好学校食堂管理工作，为教学服务，做到规范伙食价格，确保伙食质量，充分体现公益性和服务性，以办好人民满意教育为宗旨，进一步增强学校食堂管理的责任感和紧迫感。

3、3、加强学校食堂管理是全面构建和谐社会的需要。食品质量与安全历来是全社会关注的焦点，一个学生背后就是一个家庭，办好学校食堂涉及千家万户，关系民生，责任重大，努力办好学校食堂是体现教育为民的民心工程。6二、改革模式随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们对饮食的要求越来越高，呈现出多元化发展趋势，“传统”式的进餐标准已不能适应学生的需求。学生家长对学校的食堂提出了更高的要求：首先是家长要求生活标准高。单调重复的菜谱已经不能满足要求，尽管学校坚持“公益性、非盈利性”原则，但是家长、社会不了解学校的实际情况，简单地认为学校降标准，从中追求经济利益，导

4、致各种矛盾日益突出。其次是家长要求进餐环境好。以往学生进餐，自带碗筷排队，没有公示菜谱，没有固定餐桌，导致饭菜浪费多，环境卫生差，家长投诉多。为了解决这些问题，校委会多次组织家长委员会成员到学校督导、检查，共同探讨食堂管理方法，同时也到外地学校学习食堂管理的先进经验，经过一段时间的调研，上学期我们食堂改革运作模式，全面推行学生刷卡进餐。学生预存生活费进行实额消费，选用“自愿进餐，自主充值，刷卡消费，套餐自选”的十六字进餐模式，学校根据成本核算确定饭菜价格，吃多少，消费多少，结余留存。通过刷卡消费赢得家长信任，消除了家长误解。三、精心运作为了实施

5、刷卡消费，我们在经费十分紧张的情况下，投入资金增加学校食堂设施，先后添置了冰柜、消毒柜、馒头机、土豆去皮机、消毒池、学生进餐餐盘1200个、学生套餐桌120件、可供1000人同时就餐的各类餐具等设施设备，为食堂刷卡消费提供了保障。在完善硬件设施的同时，学校还多次召开班主任会议，宣传刷卡消费好处，组织班主任到食堂进行现场刷卡操作，确保刷卡消费顺利推进，在实际运行过程中我们的具体做法是：1、设定学生刷卡消费流程：①领卡：即自愿在学校进餐的学生找班主任领取饭卡；②6充值：学生自愿到总务处充卡处充值，学校提供充值回执单，余额不足时学生可不定期续充；③消

6、费：进餐时，学生凭饭卡自愿到相应的套餐窗口刷卡消费，学校提供三个档次的普通餐和营养餐供学生选择——即5元普通餐，6元营养餐，7元营养餐；④故障：学生因故不能刷卡或者遗失卡，应及时到充卡处或加菜窗口说明情况，工作人员先保证学生正常进餐，然后解决问题；⑤补卡：学生饭卡遗失的，迅速到充卡处申请补卡，新卡开始使用，旧卡同时注销；⑥结算：饭卡由本人妥善保管，在校期间适用，毕业或者退学到总务处办理结算，清退余额。2、制定学生就餐流程：①学生从东大门有序进入餐厅。②在餐厅领取餐盘后排队打饭。③打饭后到对应窗口刷卡打菜，领取免费菜汤。④到指定餐桌对号入座就餐。

7、⑤吃饭完毕，将餐具里的残汤倒入门口的收残桶内，并将餐盘放到西大门指定地点后，有序离开。⑥值日生按照要求打扫卫生后将桌布清洗摆放到位。3、细化学生就餐的管理：为了避免学生同时进餐的拥挤，我们采取分时段进餐，第一批是六、七年级，间隔10分钟后是八、九年级。学生统一使用学校提供的自助餐盘，学生根据自己的实际情况选择消费模式。学校根据每班学生就餐人数，分成8人一桌，并在桌上设置对应的座次表、席次表，就餐学生吃饭完毕，值日生负责桌面周围卫生。为了避免学生恶意消费或不按时进餐，学校做好每天的进餐记录，如发现特殊情况及时纠正并与班主任联系，随时掌握学生动态。

8、为了保证刷卡进餐的有效实施，我们采取了“三公示”、“三制度”的基本措施。三公示：一是公示厨房采购物品，让全校师生心中有数;二是公示当日菜谱，让师生有所