《面团冷冻柜》报批稿

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1、ICS97.130.20J73团体标准T/SDCJX-2019面团冷冻柜Doughrefrigerator2019—**—**发布2019—**—**实施山东省厨具协会发布T/SDCJX-2019前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省厨具协会提出并归口。主要起草单位：滨州市美厨厨业有限公司、山东省兴福源电器有限公司、山东省博兴县冷奥厨业有限公司、山东汇泉厨业有限公司、山东雪立方电器有限公司、山东博美特厨业有限公司、山东冰神制冷设备有限公司、山东冰厨制冷设备有限公司、山东顺驰厨房制冷设备有限公司。本标准

2、主要起草人：李志强、范钰彬、崔红玉、付家平、朱金凯、张士秋、程之稳、张培涛、赵长山。1T/SDCJX-2019面团冷冻柜1范围本标准规定了面团冷冻柜的型式与型号、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于电动机驱动压缩制冷，同时具有冷冻和低温储藏面团的商用及类似用途的冷柜。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB191包装储运图示标志GB1019家用和类似用途电器包装通

3、则GB4343.1家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求第1部分：发射GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求GB/T4798.1电工电子产品应用环境条件第1部分：贮存GB/T4798.2电工电子产品应用环境条件第2部分:运输GB/T13306标牌GB17625.1电磁兼容限值谐波电流发射限值(设备每相输入电流≤16A)JB/T7244冷柜SB/T10424家用和类似用途电器的安全自携或远置冷凝机组或压缩机的商用制冷器具的特殊要求3术语和定义JB/T7244规定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1面团冷冻

4、柜供冷冻和低温储藏面团的具有适当容积和装置的隔热箱体，利用电动机驱动的压缩制冷并能控制箱体内温度，每个间室的温度不高于-18℃。3.2面团冷冻工作台同时具有冷冻和低温储藏面团的功能、具有操作台面的面团冷冻柜。4型式与型号2T/SDCJX-20194.1型式4.1.1按使用功能分为以下两类：——面团冷冻立式冷柜,用英文字母BC表示；——面团冷冻工作台，用英文字母BG表示；4.1.2面团冷冻柜间室内的冷却方式分为：a)自然对流冷却(直冷)，不标注字母；b)强制空气循环冷却(风冷)及具有无霜系统，以字母F表示。4.2型号编号规则面团冷冻

5、柜型号编号规则参见附录A。5技术要求5.1使用条件面团冷冻柜在如表1所示的气候类型及环境条件下可进行工作。表1气候类型与环境条件气候类型干球温度/℃相对湿度/%露点温度/℃含湿量/（g/㎏）020509.37.31168012.69.1823.95514.310.22226515.210.83256016.712.04305520.014.85277021.115.86404023.918.87357530.027.39326524.619.610417535.738.05.2启动按6.2要求进行试验时，应能正常启动和使用。5.3

6、烤盘架的承重能力按6.3要求进行实验时，支撑用的烤盘架不应有影响使用的明显形变；烤盘不应从支撑架上脱落。5.4制冷性能5.4.1冷却速度按6.4要求进行试验时，面团冷冻柜的各个间室的瞬时温度都低于-18℃时，要求其持续运行时间应不超过下列规定：——额定容积小于500L时，为1.5h；3T/SDCJX-2019——额定容积大于或等于500L时，为2h。5.4.2耗电量按6.4要求进行试验时，实测值应不大于额定值。5.5冷冻能力面团冷冻柜按6.4要求进行试验时，其冷冻能力应不小于额定值。5.6其他技术要求其他技术要求应满足表2的规定。

7、表2其他技术要求项目标准章条项目名称标准技术要求试验方法标志第7章对触及带电部件的防护第8章发热第11章工作温度下的泄漏电流和电气强度第13章耐潮湿第15章泄漏电流第16章GB4706.1电气强度（潮态）/SB/T10424稳定性和机械危险第20章内部布线第23章电源连接和外部软线第25章外部导线用连线端子第26章接地措施第27章防锈第31章资料文件及附件、配件第8章视检总容积JB/T7244附录B第5章总展示面积附录C4T/SDCJX-2019表2其他技术要求项目（续）标准章条项目名称标准技术要求试验方法负载温度回升时间储藏温度

8、耗电量冷冻能力融霜性能隔热性能和防凝露门封气密性门铰链和把手的耐久性JB/T7244第5章第6章搁架及类似部件的机械强度冷柜内部材料及气味性试验制冷系统密封性能噪声电镀件表面涂层外观要求包装试验端子电压GB4343.1骚扰功率GB17625.1谐波