【同步练习】《酶》（浙科）

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1、《酶》同步练习◆选择题1、右图表示酶活性与温度的关系。下列叙述不正确的是                      （   ）A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性不变B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升C．酶活性在t1时，比在t2条件下更适合酶的保存D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重 2、关于酶的叙述，正确的是A．酶彻底水解的产物都是氨基酸B．同一个体的各种体细胞中，酶的种类相同、数量不同C．酶通过降低或提高化学反应的活化能来提高化学反应速率D．代谢的终产物可反馈调节相关酶活性，进而调节代谢速度3

2、、淀粉酶能在极短时间内催化淀粉水解，但不能使麦芽糖发生水解，这体现了酶的（）A．高效性和多样性B．催化性和专一性C．高效性和专一性D．催化性和高效性4、下列关于酶的表述，全面而准确的是（）A．酶不能脱离生物体起作用B．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物C．酶与无机催化剂没有本质区别D．酶的化学成分是蛋白质5、图1表示温度对酶促反应速率的影响，图2表示酶促反应生成物量与时间的关系，图2中实线是在图1温度a时的生成量．则当温度增加至2a时生成物量与时间的关系是（）A．曲线1B．曲线2C．曲线3D．曲线46、蔗糖酶能够催化蔗糖水解．下表是在同

3、﹣温度下研究蔗糖酶和蔗糖浓度对水解反应速率影响的系列实验结果．实验组实验一实验二编号12345678910蔗糖酶浓度0%1%2%4%5%2%2%2%2%2%蔗糖浓度10%10%10%10%10%0%5%10%20%30%相对反应速率02550100200025506565下列有关该实验说法不正确的是（）A．实验一中，酶浓度不限制反应速率B．实验二中，蔗糖浓度高于20%后限制反应速率的因素是酶浓度C．两组实验的自变量不同，无关变量有差异，因变量相同D．如果系列实验条件温度升高5°C，相对反应速率可能降低◆简答题◆1、某兴趣小组围绕酶的特性进

4、行如下实验：已知酚氧化酶的本质是蛋白质，能使无色的酚氧化生成褐色的物质，比如酚氧化酶可引起果蔬酶促褐变，也是引起果汁褐变的最主要因素．将含有酚氧化酶的提取液分装在甲、乙、丙三只试管内，然后进行以下操作：第一步：甲试管不作处理，乙试管加入蛋白酶，丙试管滴加强酸物质．第二步：10分钟后，向三只试管内分别加入2mL缓冲液．第三步：再向每试管内加入2mL酚类物质，并观察三只试管内溶液的颜色变化．（1）预测实验结果：甲、乙、丙三支试管内的颜色分别为、、．（2）实验分析：试管甲、丙对照，可得出的结论是．（3）知识拓展：酚氧化酶的合成是否需要酶的催化？

5、；是否需要ATP提供能量？．2、回答下列关于酶的几个问题：  [来源:Zxxk.Com]  （1）图一表示人体某种酶作用于一定量的适宜物质（底物），温度、pH保持在最适值，生成物量与反应时间的关系。在140分钟后，曲线变成水平，这是因为       。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在原图上画出生成物量变化的曲线。[来源:学科网ZXXK]  （2）图二表示该酶促反应速度与底物浓度的关系。若酶量增加一倍，曲线应如何变化？请在图中画出。  （3）图三可以表示人体    在37℃条件下酶促反应速度与pH的关系[来源:Zxxk.Com]A

6、．唾液淀粉酶   B．胃蛋白酶   C．胰脂肪酶   D．呼吸氧化酶答案一选择题1-6、DDCBBA1、解析：结合酶活性与温度的关系分析曲线，前三项都正确，后一项t1时是低温抑制酶的活性，t2时酶的空间结构破坏，故选D。2、解析：关于酶的叙述，A．酶多数是蛋白质少数是RNA，彻底水解的产物不一定都是氨基酸；B．由于基因有选择性表达的结果，同一个体的各种体细胞中，酶的种类和数量都不一定相同；C．酶只是通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率。故选D。3、解析：淀粉酶能在极短时间内催化淀粉水解，但不能使麦芽糖发生水解，前者体现了酶的高效性，

7、后者体现酶的专一性。4、解析：酶可定义为酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。选B。A．5、解析：依据题意及图1分析当温度增加至2a时，反应加快，但生成物最大量不变，选B。6、解析：分析实验一可知，随蔗糖酶浓度的增强反应速率在增强；分析实验二可知，蔗糖浓度高于20%后限制反应速率的因素是酶浓度；两组实验的自变量不同，实验一是酶浓度，实验二是底物浓度，因变量都是反应速率；若该实验是最适温下做的，则实验条件温度升高5°C，相对反应速率可能降低。故选A二简答题1、（1）褐色无色无色（2）强酸使酚氧化酶失去活性（3）需要需要解析：分析实验原理，酚

8、氧化酶的本质是蛋白质，能使无色的酚氧化生成褐色的物质，（1）将含有酚氧化酶的提取液分装在甲、乙、丙三只试管内，甲试管不作处理，应有褐色；乙试管加入蛋白酶，酚氧化酶被分解，无褐色反应；丙试管滴加