新环境下的营销

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1、新环境下的酒店营销应该如何做不争的事实是，本次新条例上至中央下到地方其执行力度之坚决从未有过，对于酒店而言均有些措手不及。无可否认的是，今年春节前因突如其来的中央调控政策导致年初的业绩未能打好底，所以累及了后面的月份。所幸的是，作为品牌酒店，更为广阔的销售渠道、品牌号召力和充足的温德姆会员支持也有助于尽快走出低谷。当然，从战略高度来讲，酒店对于经济环境的不断变化始终应保持常态化的预判，宁可做好最坏的打算并力求不断的更新。在营销渠道上会加大力度拓展更多的市场，相应的，在服务方面也会不断挖掘和创新，努力提高客人的回头率。这种内忧外患的情形也会从另一面推

2、动各大酒店拼命完善自身的经营能力和营销手段，正如逆水行舟，不进则退。客观的讲，中国的服务业的整体水平跟日韩等亚洲发达国家还有明显的差距，也许今年开始的政策调整对全体酒店而言也是一个机会，相信失去了政府这把庇护伞的酒店业会更加强大，对于酒店经营者来说一个乐观积极的态度是必不可少的，不管未来是坦途还是险境，君若安好，便是晴天！挑战新环境下我国酒店营销观念的转变在新环境下酒店怎样去营销才能使自己的产品占有更大的市场是摆在酒店面前的一个突出的问题。酒店不能运用老一套营销模式去销售自己的产品和服务，必须转变自己的营销观念。从现代经济发展的角度来看，市场就是买

3、卖双方商品交换关系的总和。市场包含供、求两个相互对立相互统一的两个方面。而酒店是以营利为目的的企业，所以对于酒店来说，市场就是意味着现实消费者和潜在消费者需求的总和。有了市场，那么我们怎样将我们的产品销售出去，这就产生了市场营销。在现实生活中，从古老的上门推销到如今我们在电视报纸杂志上所看到的广告这些都属于市场营销的范畴。但在如今这个时代，推销广告等方式已经远远不能和市场营销相挂钩了。我们应该从一个更加深刻的层次去理解。酒店所推出的产品是和企业工业生产出来的产品是有本质性的区别。它具有其它产品没有的服务性和消费性同时进行的性质。所以酒店对产品的营销

4、方式和其他产品的营销方式有很大的区别。酒店营销就是酒店经营者为造就顾客满意并在宾客满意的基础上实现酒店经营目标而开展的一系列有计划有组织的活动。所以要想使酒店的产品能够吸引更多的顾客，我们就必须转变我们的营销观念，运用崭新的营销理念来推销我们酒店的产品，真正的做到宾客至上，服务第一，以人为本，宾至如归。怎样转变思想观念呢？随着社会的发展和全球化程度的加深，外国酒店进入中国市场之后对中国酒店的冲击，所以在这种背景下，中国的酒店应把握时机，学习外国酒店营销理论以及外国市场营销新理念。一、全面质量营销观念如今中国本土的酒店数量再加上外国酒店进入中国市场后

5、的数量，中国的酒店市场形成了供大于求的现象，再加上中国人民的收入水平相比美国等西方国家有很大的差距以及中国人民传统思想，不大外出旅游的人数则更多，使酒店这种供大于求的现象更加严重，所以具有一般服务质量的酒店将在这场客源争夺战中被淘汰，只有优质的酒店服务质量才能立于不败之地。因此想要在这种状况下使用全面质量营销策略是非常重要的。首先，顾客是上帝，所以质量是根据顾客的要求来确定的。只有当顾客满意了，我们的产品才算是合格的产品，产品的质量才具有真正的意义，才会让客人满意并且给客人留下深刻印象。比如，有一次美国有一个交响乐团去泰国访问，入住曼谷的东方酒店。

6、酒店得知有位客人很喜欢芒果和蟋蟀，于是酒店便派人找遍泰国的乡村，终于为他找到了市场上早已没有的芒果。接着又通过外交途径弄到了前不久刚结束的国外蟋蟀大赛的录像资料。之后这家交响乐团谢绝了其他高级酒店免费住宿的美意，宁肯花钱下榻这家酒店。其次，全面质量还要求酒店的每一位员工都是产品和服务的提供者，所以只有全体的员工全力的配合尽职尽责，才使顾客真正感到宾至如归的满意的感觉。再次，全面质量更要求质量不仅仅是体现在酒店的服务和产品上，而是体现在酒店的细节和行动上，比如酒店服务人员的形象，酒店服务人员的服务是否细微，餐饮是否能满足客人的要求，酒店的客房设施是否

7、非常的人性化等等。所以削价不是持续性的，而持续性的高质量服务才是更重要的。全面质量是一个很苛刻的条件，这样让酒店每一位员工团结协作从全面的大局为酒店着想，只有这样，酒店的产品才能持久的畅销热销。二、市场导向营销观念市场导向观念是指以市场需求和竞争优势为导向，在满足消费者需求的同时，不断寻找和发挥酒店竞争比较优势的营销活动过程。所以市场因素在营销中是非常重要的。只有很好很准确地把握市场，才能在激烈的竞争中求得一席之地和立足之地。所以首先要给酒店一个准确的市场定位，再根据自己所处的位置发挥自身的优势并将其运用于酒店营销活动中去。客人需要什么，我们就生产

8、什么。所以只有牢牢把握住市场的脉搏，才能占有市场的主动权。其次要牢牢地把握住消费者和竞争者这两者之间的动态，我们不但要把握