乙醇课件新人教版必修2

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1、第三节　生活中两种常见的有机物第1课时　乙醇情景设疑目标定位会喝酒的汽车驾驶员酒后驾车要受罚，汽车“喝酒”却是国家正在试点推进的新项目。当然，汽车喝的不是一般的酒，而是乙醇汽油，也就是在汽油里加了10%的特殊的燃料——乙醇。它既能有效降低汽车尾气污染，又能减少汽油消耗，乙醇汽油备受青睐。推广使用这一成熟技术，同时又能发展替代能源，有效地解决玉米等陈化粮的转化问题，促进农业生产的良性循环。乙醇还有什么性质呢？（附图见下页）1.了解烃的衍生物和官能团的概念。2．了解乙醇的主要用途。3．掌握乙醇的组成、主要性质。4．了解

2、乙醇与人类日常生活与健康的知识。5．初步学会分析官能团与性质关系的方法。1．烃的衍生物烃分子中的_______被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。氢原子2．官能团(1)定义：决定有机化合物_________的原子或原子团。(2)实例化学特性答案：D3.化学性质4．乙醇的用途(1)用作酒精灯、火锅、内燃机等的燃料。(2)用作化工原料。(3)医疗上常用体积分数为75%的乙醇溶液作消毒剂。与水反应与乙醇反应反应方程式2Na＋2H2O===2NaOH＋H2↑2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2

3、↑反应实质水中氢原子被置换羟基氢被置换反应的剧烈程度反应剧烈反应较缓和羟基氢的活泼性比乙醇活泼比水活泼性弱定量计算关系2H2O～2Na～H22CH3CH2OH～2Na～H2密度大小关系ρNa<ρH2OρNa>ρCH3CH2OH[特别提醒]钠只能取代羟基氢，不能取代烃基氢，应用时要注意噢！2．可用于检验乙醇中是否含有水的试剂是()A．无水硫酸铜B．生石灰C．金属钠D．胆矾解析：要检验乙醇中是否含有水，要求所加试剂只能与水作用，且有明显的实验现象。无水硫酸铜可以检出乙醇中是否含有水。其中B选项中生石灰可除去乙醇中的水分

4、，但结合水时无明显现象，故不能检验水的存在。C选项中的金属钠与水和乙醇均能发生反应放出氢气，所以也不能检验乙醇中是否有水存在。答案：A乙醇的性质键的断裂与钠反应断①键燃烧断①②③④⑤键催化氧化断①③键2.乙醇催化氧化的实质解析：根据醇的催化氧化规律：与羟基相连的碳原子上有氢原子的醇才可被催化氧化。答案：DA．羟基与氢氧根有相同的化学式和电子式B．乙醇的官能团是—OH，乙醇是含—OH的化合物C．常温下，1mol乙醇可与足量的Na反应生成11.2LH2D．乙醇催化氧化时断裂的化学键为②③答案：B[误区警示]—OH和OH

5、－的区别1．丙烯醇(CH==CH2￣CH2OH)可发生的化学反应有()①加成　②氧化　③燃烧　④加聚　⑤取代A．只有①②③B．只有①②③④C．①②③④⑤D．①③④解析：根据官能团“碳碳双键”、“羟基”可判断其既有烯烃的性质又有醇的性质。答案：C(1)若用下图中仪器和导管组装实验装置，如果所制气体流向从左到右时，则仪器与导管连接的顺序是()接()接()接()接()接()。(2)仪器连接好后进行实验时有下列操作：①在仪器F中注入适量的无水乙醇，在C中装入3g碎块状金属钠(足量)，在E中注满蒸馏水；②检查气密性；③待仪器

6、C恢复到室温时，测定仪器D中水的体积；④慢慢开启仪器F的活塞。正确的操作顺序是________(填序号)。(3)若实验时消耗2.9mL的无水乙醇(密度为0.8g·mL－1)，测量排出水的体积后折算成标准状况下H2的体积为560mL。根据以上数据推算出乙醇分子中可被置换的氢原子个数为________，结构式为__________。思路点拨：解析：(1)要知道仪器的连接顺序，首先应明确各种仪器在测量中的作用。F和C组成H2的发生装置，E(内盛水)是量气瓶，D是排出水的收集装置，由排出水的体积推算出在标准状况下H2的体积

7、。A和B是连接导管。连接发生装置和量气瓶的导管的作用是保证量气瓶中的气体能顺利排出。所以导管应短，选用A管。而连接量气瓶和收集装置的导管则应选用长的导管B，目的是保证水能顺利排出。所以，装置的连接顺序是F→C→A→E→B→D。(2)实验的操作顺序：首先是②检验气密性，然后是①装药品，接着是④使乙醇跟Na反应，最后是③待恢复到常温后测量水的体积。(3)取得实验数据后具体计算如下：[思考感悟]利用有机物的性质，通过定性或定量实验推断或确定有机物的结构，主要是利用官能团对有机物性质的决定作用，通过有机物的性质，推断出有机

8、物分子中所含有的官能团，进而确定有机物的结构式。2．下列方法中可以证明乙醇分子中有一个氢原子与其他氢原子不同的是()A．1mol乙醇完全燃烧生成3mol水B．乙醇可以制饮料C．1mol乙醇跟足量的Na作用得0.5molH2D．1mol乙醇可生成1mol乙醛解析：A中，乙醇燃烧时，所有的氢原子均参与反应生成H2O；B项无法证明；D中，乙醇氧化成乙醛时，O—H虽