北师大版数学六年级上册《营养配餐》PPT课件之一

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1、向奥运健儿学习!向奥运健儿致敬!排名国家金牌银牌铜牌总数1美国4229291042中国382723883英国291719654俄罗斯242533825韩国1387282012伦敦奥运会金牌榜孙杨游泳冠军叶诗文女子游泳冠军林丹羽毛球冠军我国运动员在刻苦训练、积极备战运动员在训练中需要根据营养标准合理搭配食物。我们也了解一些营养配餐方面的知识吧！营养配餐北师大六年级数学上册食物名称蛋白质脂肪碳水化合物牛肉20.110.20.1鸡肉21.52.50.7鱼虾类17.60.80.2豆制品44.821.812.7蔬菜类2.60.42.0米饭6.70.777.9薯

2、类1.80.229.5面粉10.51.673.0每100克食物中某些营养成分的含量克12岁左右的儿童，一顿午餐大约需要蛋白质30克、脂肪23克、碳水化合物120克，以及维生素等其他营养。营养师建议延平小学今日午餐菜谱红烧牛肉煎鸡蛋米饭清蒸鲫鱼炒青菜馒头宫保鸡丁番茄汤面条家常豆腐小小要了这样一份饭菜：小小这顿午饭选择得好不好？请说明理由。延平小学今日午餐菜谱红烧牛肉煎鸡蛋米饭清蒸鲫鱼炒青菜馒头宫保鸡丁番茄汤面条家常豆腐100克宫保鸡丁100克青菜50克米饭每100克食物中某些营养成分的含量克食物名称蛋白质脂肪碳水化合物牛肉20.110.20.1鸡肉21

3、.52.50.7鱼虾类17.60.80.2鸡蛋14.811.61.3豆制品44.821.812.7蔬菜类2.60.42.0米饭6.70.777.9薯类1.80.229.5面粉10.51.673.0100克宫保鸡丁100克青菜50克米饭小小午餐中的营养成分克蛋白质含量脂肪含量碳水化合物含量青菜（100克）2.60.42.0宫保鸡丁（100克）21.5米饭（50克）3.35合计27.452.50.70.353.2538.9541.65小小午餐中，上述哪种营养成分基本符合营养师的建议？哪种营养成分与营养师的建议有较大出入？你能帮助小小重新设计一下吗？搭配时

4、，还要考虑维生素等其他营养成分。感兴趣的同学可以查查资料。成人每天要摄入油脂25克，蛋白质120~150克，脂肪150克，蔬菜瓜果500克，碳水化合物（主食）600~800克。最好每天再补充一些富含矿物质和微量元素的坚果。在飞行过程中航天员的饮食搭配非常重要，既要营养丰富，又要美味可口。杨利伟在“神舟”五号飞行过程中，享受了太空美食，食谱里有鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭等典型的中国饭菜。你知道吗？科学用餐健康成长