规模化猪场的成本核算与盈亏分析实例

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1、规模化猪场的成本核算与盈亏分析实例   成本核算与盈亏分析在规模化猪场的经营管理中占有十分重要的地位。定期的财务分析可使经营者明确目标，有针对性地加强管理。从而获得最佳经济效益。规模化猪场一般进行全年一贯制均衡生产，几乎每天都有仔猪出生，每周都有育肥猪或仔猪出售，也常有猪只死亡，所以猪群的数量每天都在变化。猪的饲养周期又较长，这就给成本核算及财务分析带来一定难度。现以某猪场2003年的年终决算为例，来说明如何进行规模化猪场的成本核算与盈亏分析。    1、猪场生产情况    该猪场建于1997年，常年存栏基础母猪约50

2、0头，猪只常年存栏量为2500～3000头，每年可向市场提供育月巴猪3600头左右，仔猪4400头左右。    2002年12月25日，猪场存栏量为2813头，其中繁殖母猪492头，后备母猪56头，种公猪30头，育肥猪1120头，哺乳仔猪585头，保育猪530头。    2003年全年出售育肥猪3671头、仔猪4280头、淘汰种猪98头，销售收入分别为245．89万元、103．72万元、10．15万元，合计销售收入为359Y6万元。    2003年12月25日，猪场存栏量为2731头，其中繁殖母猪501头，后备母猪5

3、0头，种公猪30头，育肥猪980头，哺乳仔猪560头，保育猪610头。    2、直接生产成本和间接生产成本    猪的生产成本分为直接生产成本和间接生产成本。所谓直接生产成本就是直接用于猪生产的费用，主要包括饲料成本、防疫费、药费、饲养员工资等；间接生产成本是指间接用于猪生产的费用，主要包括管理人员工资、固定资产折旧费、贷款利息、供热费、电费、设备维修费、工具费、差旅费、招待费等。    计算仔猪与育肥猪的生产成本时，只计算其直接生产成本，间接生产成本年终一次性进入总的生产成本。    3、仔猪的成本核算及其毛利的计

4、算    3．1仔猪的成本核算    3．1．1饲料成本  该猪场2003年用于种公猪、后备母猪、繁殖母猪、仔猪的饲料数量及金额总计分别为784．86吨和101．60万元。    3．1．2医药防疫费  猪场全年用于种公猪、后备母猪、繁殖母猪、仔猪的防疫费合计3．64万元，药费合计2．94万元。    3．1．3饲养员工资  饲养员工资实行分环节承包，共有饲养员11人，按转出仔猪的头数计算工资，全年支出工资总额为9．36万元。    2003年仔猪的直接生产成本合计117．54万元。全年出售仔猪4280头，转入育肥舍仔

5、猪3750头，合计8030头，则平均每头仔猪的直接生产成本为146．38元。    3．2仔猪毛利的计算    2003年销售仔猪4280头，收入103．72万元。全年转入育肥舍仔猪3750。头，每头按200元(参考市场价格制定的猪场内部价格)转入育肥舍，共75万元。则仔猪的毛利为61．18(103．72+75-117．54)万元，平均每头仔猪的毛利为76．19元。    4、育肥猪的成本核算及其毛利的计算    4．1育肥猪的成本核算    4．1．1饲料成本该猪场2003年用于育肥猪的饲料数量及金额总计分别为943

6、．80吨和116．29万元。    4．1．2医药防疫  在仔猪阶段所有免疫程序已完成，育肥阶段不需要再注射疫苗，所以育肥猪不发生防疫费用，全年药费为0．59万元。    4.1．3饲养员工资  饲养员工资实行承包制，按出栏头数计算工资，全年支出工资总额为2．20万元。    4．1．4仔猪成本  转入仔猪成本为75万元。    2003年育肥猪的直接生产成本合计为194．08万元。全年出栏育肥猪3671头，则平均每头育肥猪的直接生产成本为528．68元。    4．2育肥猪毛利的计算    全年出售育肥猪3671头，

7、收人为245．89万元。则育肥猪的毛利为51．81(245．89-194．08)万元，平均每头育肥猪的毛利为141．13元。    5、盈亏分析    猪场全年的盈亏额等于仔猪与育肥猪的毛利及其它收入之和减去猪的间接生产成本。因养殖业没有税金，所以不考虑税金问题。    5．1猪的间接生产成本    5．1．1管理人员工资  猪场有场长、副场长、技术员、会计各1人，其它工作人员3人，全年支付工资为7：70万元。    5．1．2固定资产折旧费  猪场固定资产原值为568．30万元，2003年末账面净值为454．70万元

8、，全年提取固定资产折旧费28万元(猪舍、办公室等建筑按20年折旧，舍内设备按10年折旧)。    5．1．3贷款利息  猪场全年还贷款利息8．70万元。    5．1．4其它间接生产成本  猪场全年的供热用煤费为4．60万元，电费为5．13万元。猪舍及设备的维修费用为0．83万元，买工具的费用为0.12万元。差旅费、招待费、办公用