细胞的生活需要物质和能量(简案)

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1、第一节细胞的生活需要物质和能量一、教学目标①学生能说出细胞含有的物质，以及细胞膜具有控制物质进出的功能；能够描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用。②学生能够认同细胞生命活动具有物质基础。③学生通过类比、推理的方法，理解细胞中的物质和能量。二、教学重点：①细胞中的物质，以及细胞膜控制物质进出；②细胞质中的线粒体和叶绿体的能量转换作用。三、教学难点：细胞膜控制物质进出；细胞质中的线粒体和叶绿体能量转换作用。（学生对于微观抽象的知识缺乏感性的认识，难于理解。）四、课前准备：演示实验器材（学生带几粒生鲜浸软的花生、芝麻，老师准备花生、苹果、树叶、火机、卵石、细沙、龙胆紫、水、小烧杯1

2、、大烧杯2）、教学课件五、教学过程：【导入：】(4分钟)同学们，通过前几节课对细胞的学习、观察，我们已经了解到，细胞是生物体结构和功能的基本单位，植物体和动物体都由许多细胞构成，细胞每时每刻都在进行着各种各样的生命活动，在不知不觉中，有些细胞在长大，有些细胞在变老、死去，同时又不断有新的细胞在形成。从今天开始，我们就一同走进细胞，看一看细胞是怎样生活的。1、不管是动物还是植物，都能由小长大2、在此过程中植物需要浇水，施肥；动物需要喝水，吃食物……这说明动植物都要不断从外界吸收营养物质，而动物、植物都是由许许多多细胞构成，因此这些营养物质最终都是进入到了组成动植物体的各个细胞中。这说明：细

3、胞的生活需要物质。在一个寒冷刺骨的早晨，“北风那个吹，雪花那个飘”，可怜的你没钱吃早餐，饿得头昏眼花、手脚冰凉，于是一向抠得死的张老师良心发现，赏你两个肉包子，吃了以后，你立马就生龙活虎跑去打篮球了，这是因为两个肉包子给你提供了能量，因此细胞的生活还需要能量。请大家把教材翻到51页，今天我们就来学习第一节“细胞的生活需要物质和能量”（板题：细胞的生活需要物质和能量）这堂课我们主要解决三个问题（幻灯片出示学习目标）：1、细胞中有哪些物质？2、细胞怎样控制物质的进出？3、细胞怎样获取和转换能量？【展开】（一）细胞中有哪些物质（10分钟）A、首先来探讨第一个问题：细胞中有哪些物质？（板书）（3

4、‘）根据问题推测细胞内可能含有哪些物质？1、吃西瓜、苹果时，有什么感觉？（水、糖……）2、每天的主食大米、馒头主要成分是？（淀粉——糖类）3、鱼肉、鸡蛋（蛋白质）4、家里炒菜用植物油、花生在纸上按出油印、花生油、茶油、芝麻油、猪肉动物油（脂类）5、每天炒菜放盐（氯化钠），青少年补“钙”防止骨骼佝偻病，海带补碘防止大脖子病，21金维他“钙铁锌硒”。（无机盐）得出：B、细胞内物质的分类：（1‘）无机盐、水——无机物糖、蛋白质、脂类、核酸等——有机物C、组成物质的基本颗粒——分子。（4’）凭什么将物质分为有机物和无机物？这与组成物质的微小颗粒有关。实验一：烧杯盛满卵石，再放细沙，挤进卵石缝隙。

5、分析：为什么装满卵石的杯子还能装进细沙？（卵石和细沙都由颗粒构成、卵石颗粒之间有空隙）实验二：龙胆紫（代替食盐、方糖）溶解在水中。观察现象、比较前后体积变化。这说明什么问题？1、水是由许多微小的颗粒构成，而且颗粒之间有空隙。2、龙胆紫（食盐、糖）也是由许多颗粒构成，能够分散、运动，“挤”进水分子之间的空隙里。小结：无论是有机物还是无机物，都是由极其微小的颗粒——分子构成的。分子还能不能分解成更微小的颗粒呢？分子又是由更小的颗粒——原子构成的。（举例：一个氧原子和两个氢原子构成一个水分子。幻灯片图解水分子组成）。以卵石和细沙类比两种不同物质的分子：不同的分子，大小不同，一般分子小、不含碳—

6、—无机物（水、钙铁锌硒等无机盐，金银铜铁等金属）一般分子大、含碳——有机物（糖、蛋白质、脂肪、核酸，纸、塑料（笔套）、橡胶（橡皮擦）、桌椅、煤、石油、天然气、酒精等主要成分都是有机物）D、区别有机物和无机物的简单方法：燃烧。（2’）实验认识有机物和无机物：实验一：燃烧头发。燃烧时有无特殊臭味是辨别蛋白质的最简单方法。实验二：用半枯半鲜的树叶放在火上烧，留下的灰就是不能燃烧的无机盐，而烧掉的就是有机物，水在这过程中蒸发掉了。小结：生物体内的有机物一般能燃烧，无机物不能燃烧。（这些特点只是就一般而言，自然界有很多无机物也可燃烧，像液氢可作火箭推进剂；有机物也可能不能燃烧，像四氯化碳（氯仿）可

7、作灭火剂。凡事思考时我们既应寻找一般性的规律，也不能遗漏某些特殊情况，这样我们的思维才会更加全面、辨证。）（二）细胞膜控制物质的进出（8分钟）细胞中的这些物质是否完全封闭的？细胞里面的物质会到外面去吗？细胞外面的物质能到里面来吗？细胞中每时每刻都发生着各种生命活动、化学变化，即新陈代谢。这些生命活动一方面会不断地消耗细胞内原有物质，因此细胞就需要从外界源源不断的吸收营养物质，这就是植物要浇水施肥、动物要进食的原因；另一方面这些生命活