项目电磁炉-吴俊平

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1、项目九：电磁炉原理与维修罗定市中等职业技术学校电子电工科电热电动器具原理与维修任务一认识电磁炉的结构一、涡流加热原理二、IGBT元件介绍技能训练一认识电磁炉的结构任务二检修电磁炉的常见故障一电磁灶电路方框图的识读二、主回路原理分析三、电磁炉检锅原理技能训练一上电不开机故障的检修技能训练二蜂鸣器不响故障的检修技能训练三风扇转动不正常故障的检修技能训练四烧保险管、烧IGBT管故障的检修项目小结电磁炉原理与维修涡流的加热原理是什么？电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质

2、锅自身的铁分子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。涡流加热原理下列关于电磁炉的说法中正确的是（    ）A．电磁炉面板可采用陶瓷材料，发热部分为铁锅底部B．电磁炉可以用陶瓷器皿作为锅具对食品加热C．可以通过改变电子线路的频率来改变电磁炉的功率D．电磁炉面板可采用金属材料，通过面板发热加热锅内食品电磁炉与其它电热器具比较具有的优点第一、是它的多功能性。第二、是电磁炉很清洁。第三、是安全。第四、是方便.第五、是经济.电磁炉的结构电磁炉主要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装部分。①电子线路部分包括：功率板、主机板、灯板（操控显示板）、线圈盘及热

3、敏支架、风扇马达等。②结构性包装部分包括：瓷板（新型电磁炉有用玻璃面板）、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通箱。电路主板上主要元器件的分部1.线圈接线柱2.谐振电容3.抗干扰电容4.整流桥5.滤波电容6.IGBT管7.滤波电感器8.保险管9.市电接线柱10.辅助电源调整管11.电流互感器12.风扇插座13蜂鸣器；14.功率调节电位器；15操作显示电路插座；16.CPU17.晶振18.灶面感温器插座；19.比较器；20.IGBT驱动电路；21.同步信号电压取样电阻。电磁炉主要部件功能1、

4、陶瓷板：进口高级耐热晶化陶瓷板。2、高压主基板：构成主电流回路。3、低压主基板：电脑控制功能。4、LED线路板：显示工作状态和传递操作指令。5、线盘：将高频交变电流转换成交变磁场6、风扇组件：散热辅助元件（FAN）。7、IGBT：通过低电流信号、控制大电流的通断（IGBT）。8、桥式整流块：将交流电源转换为直流电源9、热敏电阻件：将热量信号传递到控制电路。10、热开关组件：感应IGBT工作温度，从而保护IGBT由于过热损坏。电磁炉的方框图电磁炉电路简图电磁炉的工作流程（1）主电路插上电源后，市电整流为300V的直流电，加至IGBT功率管的集电极。（2）辅助电

5、源电路300V直流电压经送至辅助电源输出端生成18V、5V电压，其中5V电压送至CPU等电路，18V电压送至风扇和IGBT管激励电路，进入待机状态，同时蜂鸣器BZ发出待机蜂鸣提示音。（3）启动电磁炉将专用锅放到灶面上，按动面板上的电源开关，CPU立刻工作启动风扇，并形成20KHZ-50KHZ激励振荡脉冲，经驱动电路至功率管IGBT的栅极G，功率管开始工作并控制励磁线圈中的脉冲电流，功率管C极形成约700-1200V高压，励磁线圈中的高频励磁电流产生高频磁场，在锅底上立刻形成强大的涡流，在电流的热效应作用下，锅底很快发热完成烹饪过程。（4）火力调节通过矩阵键盘

6、电路控制CPU，CPU输出相应的比较调制脉冲，改变励磁线圈工作电流大小而实现控制锅底涡流大小，改变烹饪温度火力。（5）空载保护当电磁炉启动后而灶面没有锅底放置时，功率管IGBT的工作电流极小，检测保护脉冲送至CPU并立刻停止基准时钟输出，功率门控管停止工作保护。（6）锅底超温保护当锅出现干烧时，锅底温度传给励磁线圈盘芯中央处的热敏电阻引起电压降经，CPU输出关机保护指令，脉宽调制、功率驱动及IGBT管停止工作。（7）IGBT管温度保护当功率管IGBT散热片温度升高时，其热敏电阻的阻值变小，信号放大后送至CPU。CPU输出脉冲信号去改变驱动脉宽与频率，使IGB

7、T管的平均导通电流减小，降低温升。当IGBT管散热片温度超过警戒值时，CPU输出关机指令进行自动关机与保护。电磁炉检锅原理1.电流检锅在无锅具时，线盘和谐振电容震荡时间长，能量衰减慢，流过T1初级电流较少，T1次级电压就低，CPU判断无锅。有锅具时，由于有合适材质的锅具的加入，线盘和谐振电容之间的震荡阻尼加大，能量衰减快，在T1初级变化的电流大，在次级感应出的电压大，CPU判断有锅。2．脉冲检锅方法脉冲电磁炉中的检锅原理为：在无负载（无锅）情况下，即使IGBT处于关断状态，由线圈盘和谐振电容构成的振荡电路也会作较长时间的阻尼振荡（它的谐振周期大约40us），

8、致使两个同步信号交替变化，使得比较器交替翻转，最后由