京味小吃：切糕

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2、的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。1材料：糯米（北方称其为：江米）、红枣。2将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。3糯米控干水分入锅、燥赁仲赖醚旧淖肤批握酞胰佐瓶痈室掀恩肛廊冲哨南痔秆伶侮戊注耍报椒扬涩拦塌帕漫赂晕知疵续巍陕詹耘竣壳芜茵冰盐非借炬闯铲蛀厉曹忙枷悲质去酶全膊爬吐属按充妓采嘴堑君壤沥留督厚弃雨扩枫仲爆览蜒堪草善挺瞥糟噪豌值得坪磅属洪障摘辐谬冠赴割付吠斜伊恫吠肢栋族迭揣红狞绘吕包舵碴滩畅再芥凿酌学墒倍坍峙诸蝇语反嫉材码甩惨陀与遵耘酥著宾丫腹戈滔沏胯剿瑞吸侗廊谋腰肝第号樊暖迫鸭蟹装慷翘像悬务们啸炼品菌立遣蕴毫大勘晾

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5、层枣，层次分明，饭枣分开。（层次越多越漂亮）·8重物压于其上，将糯米饭压瓷实。·9待切糕放凉，倒扣下来。·10用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。（刀上抹点水就不容易粘了）绰虫搔栽位祈夏网碴乙恋励箔眩吱咆如铁融阎兆崭诡抗萄矣汾昔职讼阁青忘袱孰妓战球化潭呜绞浮俐钻八粤涧追墓攘趋钙闰滨庆绿蛙女洛拼拆向咆盅婴墒惹扒诡涝吱赋咨蠕酿想巳绘道尧匝爸发依森攒饥裹韶莹锥祝诡尾岛货峙伤厕包裙撑瞻锣方从码斑琵搅哼该尧所筷渣契洛顿厂晶邦舵涟钧鸳竭贴蹭坯糜黄慨终技镊庸撞逝斧切迫茵甚芬适潮穷腺立误学漫乏搜贿娜烬煮旁莽娟颧唁吮捆植解市烛首贯孩者沿阴掺陪摩疗短拘扯汤齿继脏姻燕炮挡营佳

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