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时间：2019-08-17
《《食物中的营养》课件1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、食物中的营养六种营养：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。含糖类较多食物脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。维生素也称维他命，是“维持生命的营养素”。水运输营养和废物（必须溶解后才能运输）。矿物质：占体重约为4%，很少，但是作用很大。在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒，观察现象？
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