《汽化和液化》课件

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1、固态液态熔化（吸热）凝固（放热）自然界中常见物质存在的状态有：固态、液态、气态三种物态变化：物质从一种状态变为另一种状态的过程。复习巩固：活动想一想：酒精哪里去了？酒精的状态发生了怎样的变化？现象酒精逐渐消失、同时有凉的感觉日常生活中还有哪些和这个类似的现象?在手背上涂些酒精，手背上涂酒精处有什么感觉？下雨后的地面慢慢也会变干。倒有水的容器，时间长了会变干。生活中的现象:你烧过水吗？烧水时有没有见过一些有意思的现象？汽化与液化§3.3气？汽化：物质从液态变成气态的过程。汽化的两种方式蒸发(例如：洒在地上的水干了)沸腾(例如：水壶里的水烧开了)固液熔化（吸热）凝固（放

2、热）三、实验探究水的沸腾提出问题（1）使水沸腾，需要什么条件？（4）水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？（3）水沸腾时，它的温度是多少摄氏度？（2）水沸腾前，水中气泡怎样变化？水沸腾时，水中的气泡怎样变化？实验装置图:实验注意事项：1、如何缩短实验时间（1）用热水实验（2）水要适量，不能过多，不能过少。（3）用盖子盖住（4）加大火力（即用酒精灯的外焰加热）2、温度计和酒精灯的正确使用进行实验：1、用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。2、认真观察实验，记录下水沸腾前、沸腾时你所看到的现象。仔细观察，认真思考１、沸腾前，对水加热

3、，水温如何变化？你还发现了其他什么现象吗？２、沸腾时，继续加热，水温如何变化？发生的程度如何？３、停止加热，水温度又如何变化？此时水能否沸腾？？温度变化情况：时间/分01234567温度/℃9092949698989898温度/℃时间/分023456790951001051观察到的现象：1、沸腾前：①加热后在杯底及侧壁产生气泡；②杯底及侧壁的气泡在上升时体积变小，破裂③水温不断升高，水温越高，水面跑出水蒸气越多；沸腾时，水中形成大量气泡不断上升，体积变大，到达水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中，继续吸热但温度保持不变。2、沸腾时：分析和评估★水上升到一定温度时沸腾且

4、沸腾过程中温度保持不变，说明水沸腾在一定温度下发生。★水沸腾时产生气泡，上升、变大，到达水面破裂开来说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。★撤掉酒精灯水不沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热。实验结论:1.沸腾是在一定温度下液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象.2.水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡,上升,变大,到水面破裂开来.3.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点.4.受热停止，沸腾停止。5.沸腾的特点：⑴.沸腾在液体内部和表面同时发生⑵.沸腾需要一定的温度⑶.沸腾非常的剧烈⑷.沸腾需要吸热7.沸腾的条件：⑴温度达到沸点⑵继续吸热6.液体沸腾的温度

5、称做沸点物质沸点物质沸点物质沸点液态铁2750水100液态氧－183液态铅1740酒精78液态氮－196水银357乙醚35液态氢－253液态萘218液态氨－33液态氦－268.9几种液体的沸点/℃(在标准大气压下)１．不同的液体的沸点是不同的２．一个标准大气压的水的沸点是１００℃由数据表发现3、液体的沸点与大气压有关，大气压越大沸点越高，大气压越小沸点越低。“纸火锅”为什么遇到火不燃烧呢？解疑在一个标准大气压下，水的沸点是100℃。纸的着火点是183℃。烧水时，水不断从纸锅上吸收热量，水烧开后它的温度保持沸点不变，纸锅的温度大约与水的温度相等不会达到纸的着火点，所以

6、可以用“纸火锅”不会燃烧。动动脑：1、为什么高压锅煮饭比一般的锅子要快呢？★高压锅密封性能好，水沸腾时锅内气压增大沸点升高，所以高压锅煮饭比一般锅子要快。应用练一练1、在水沸腾时，有大量的气泡向上升，在气泡上升到水面前，则气泡中主要是…………..（　　）A．小水珠B．热空气C．水蒸气D．其他杂质C2、在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如下表：时间/min01234567温度/℃909294989897981．从表中的数据可以看出，在第____min记录的数据明显错误，判断的理由是____________________________________。2．

7、由表中数据可知，水的沸点是________℃，此时液面上的气压________1标准大气压。（选填“小于”、“大于”或“等于”）。6水沸腾后，虽继续吸热，但温度保持不变98小于3．小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，其中_______图是水在沸腾时的情况。4．请指出丙图中实验操作的错误是：______________________________。5．3min记录温度时，温度计示数如图丁所示，此时温度为_____℃。甲温度计液泡已碰到烧杯底部966．请根据上表的数据，在下图的坐标中描点画出水的温度随时间变化图像时间/min0123456