人体的营养测试题

《人体的营养测试题》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、七年级生物阶段性测试题一、选择题（每小题2分，共40分）1.按照进化论的说法，下地生活的森林古猿经过若干年后，他们的变化不是：（）oA、能用火；B、在群体生活中产生了语言；C、大脑越来越发达；D、过着树栖为主的热带生活。2•精子与卵细胞结合的过程叫：（）。A、分娩；B、怀孕；C、受精；D、排卵。3•胚胎发育的场所是：（）。A、子宫；B、卵巢；C、输卵管；D、阴道。4•人一生中身体发育和智力发展的黄金时期是：（）oA、婴儿期；B、幼儿期；C、童年期；D、青春期。5•下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（

2、）①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐A、①③⑤B、①②④C、①②③D、①②⑤6•既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（）？A、唾液和胃液B、唾液和肠液C、肠液和胆汁D、肠液和胰液7•试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37摄氏度温水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（）A、唾液、胃液、肠液B、胃液、唾液、胆汁C、胰液、肠液、胆汁D、肠液、唾液、胰液&构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组？（）A、蛋白质、脂肪B、蛋白质、糖类C、糖类、蛋白质D、维生素、脂肪9•

3、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（）A、豆腐B、米饭C、肥肉D、瘦肉10・有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺乏（）A、蛋白质和维生素B、脂肪和无机盐C、维生素和无机盐D、蛋白质和脂肪11•小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（）A、米饭、馒头B、鱼、肉、奶、蛋C、新鲜蔬菜、水果D、奶油、巧克力12•小刚患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗？（）A、糖类B、蛋白质C、脂肪D、水13•制药厂常把一些药物封装

4、在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（）A、装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠C、胆汁不能消化淀粉D、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽14•有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D15•位于消化道外的消化腺有（）A、唾液腺、肝脏、胰腺B、肠腺、胰腺、胃腺C、唾液腺、胃腺、肝脏D、肝脏、胰腺、肠腺16•下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点（）A

5、、小肠长约5〜6米B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D、小肠壁内有肠腺17•下列做法中，未注意食品安全的是（）A、生产绿色食品B、用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜C、吃发芽的马铃薯D、买肉时看肉是否是检疫合格的1&小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意（）A、饼干的名字B、饼干的生产日期C、饼干的成分D、饼干的生产厂家19•男性两侧输精管被结扎后，生理上表现为（）A.不产生精子，第二性征消失B.不产生精子，第二性征不变C・产生精子，第二性征消失D.产生精子，

6、第二性征不变20•合理膳食是指（）A、蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃B、糖类是主要的供能物质，应多吃C、应以肉类、蔬菜、水果为主D、各种营养物质的比例合适，互相搭配答案栏：1234567891011121314151617181920二、填空题（每空1分，共48分）1・在食物的营养成分中（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是;供给人体能量的主要物质是;由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是o（2）占人体体重60%〜70%的营养成分是o（3）种类很多，需要量很少

7、，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是（4）本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是2•火腿肠是我们日常生活中常食用的一种食物，依据火腿肠的说明来回答问题（1）从食品安全的角度考虑，应首先关注包装袋说明上的（2）火腿肠中含丰富的,是构成人体细胞的重要物质，其消化后的最终产物是（3）有些火腿肠添加某些物质可以防治疾病，如加碘食盐可防治,铁化酱油可以防治o3•依右图分析:(1)每天人摄取最多的食物应是含较多的食物。(2)每天人摄取最少的食物应是含较多的食物。(3)青少年每

8、天应比成年人多摄取含较多的食物,即金字塔第、层的食物。(4)李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第层的食物，适当多吃第层的食物。4•下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答：(1)曲线甲表示的消化。(2)曲线丙表示消化。(3)曲线乙的消化从开始。(4)这三种营养物质在[]中都可以被消化，⑸C中含有的消化液有,D中含有的消化液有三、