（农牧饲料公司）品控部管理培训稿

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1、公司人员培训稿一、配方管理：1、管理配方要严格遵守保密制度，专人专管或兼管，防止外漏。2、根据原料质量的变化要及时与集团技术部联系修改配方。3、集团技术部传来的配方要及时的输入电脑（此时要认真、仔细，千万不能弄错。）同时复印后要及时发放给生产部立即执行，并做好发放记录。4、每次更换配方时要同时收回旧配方，并且将旧配方做好记录后交总经办存档，以便日后查阅。二、原材料的验收：1、大宗原料：严格按原料验收标准（除特殊合同的规定外）进行验收，女山玉米、豆粕、鱼粉等。其中鱼粉、玉米蛋白粉、血粉等要送检氨基酸。2、添加剂预混料：氨基酸（赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸）、微量元素及维生素。4、

2、3、塑料编织袋的验收要严格按标准验收，主要看编织丝本身的质量、规格、印刷质量（内容的完整性、颜色的一致性、排版的正确性）。标签的验收要认真、仔细，主要检查纸张本身的质量、规格、印刷质量（内容正确无误、色泽一致、字迹清晰）。三、生产现场品控:1、原料的使用：除特殊原料外要坚持“先进先出”的原则，若有特殊原料（如：水分偏高、颜色有差异、内在质量变化较大而按比例搭配使用的原料）必须严格按要求使用。2、粉碎：原料粉碎时根据所需的粉碎粒度要求及时更换筛子，保证批次间原料粉碎粒度的一致性。3、配料：配料时要严格按配方数据进行配料，定期校正配料所用的计量器具，确保计量的准确性。4、混合

3、：混合时要保证规定的混合时间，确保混合均匀度变异系数小于10%o5、制粒：制粒时尽量使用饱和的干蒸汽，保证温度和蒸汽气压在正常范围内，确保调质的效果和饲料颗粒的质量。6、冷却：根据冷却后物料的温度情况，适当的调节料位器，确保饲料冷却充分。7、分级、筛选：及时的清理和更换分级筛，保证成品粒度的均匀性。8、称量、打包、入库：成品要计量准确，标签、编织袋和饲料要一一对应，所盖的生产日期和规格印章要清晰可见，并且有效。四.化验室管理：1、安全问题：包括化验员自身安全和公司财产安全。化验室有电、高温设备、玻璃器皿及腐蚀性和刺激性很强的药品试剂,化验员要有自我保护意识，确保自身的安全

4、。另外，下班时要关好水、电、门、窗，确保公司财产安全。2、化验室卫生的清洁程度会影响检验结果的准确性，特别时在检验过程中所用的玻璃仪器的清洁尤为重要，故化验室要随时保持干净、卫生。3、化验员要及时、准确、快速的得出实验数据，为原料的验收和生产现场品控工作提供依据。4、各种常规检验必须按照国家标准《饲料常规指标检验方法》中规定的步骤进行操作，严禁随心所欲的操作。5、标准溶液和指示剂的配制必须严格按照国家标准《标准滴定溶液及指示剂的配制方法》中规定的步骤进行操作，同时做3个平行实验，平均值为最终结果。6、在处理实验数据时要根据四舍五入法，实验最终结果保留小数点后两位有效数字。

5、7、化验员要对各种实验数据进行保密，不能随意将实验数据告诉给非本部门人员，保守公司机密。8、及时准确的填写化验报告单，确保数据的真实、有效性，并及时审核和通知结算（即将化验报告单发放给相关部门）。9、及时购买各种化学药品、试剂及仪器设备，确保化验工作的顺利进行。四.市场调查：1、2、3、根据市场上客户对产品的反映情况，及时的进行市场调查，要查明事实、分析原因、得出结论、做出处理意见。在市场上与客户交谈的过程中要注意言行，尽量说服客户，使客户减少抱怨，同时对公司产品更加有信心。对市场上的退货问题要查明原因，严格按照退货标准进行退货。六.对外事务：省、市、县级质量技术监督局：

6、1、①企业标准的备案工作。②产品的年度检验工作。③锅炉的年检工作。④计量器具和压力表的定期检定工作。2、省、市饲料办:①企业标准的编写、审查和修订工作。②办理产品登记文号（添加剂）。③办理饲料生产企业审查合格证明。④办理饲料免税的相关手续。3、省、市兽药饲料监察所：①参与企业标准的编写、审查和修订工作。②饲料产品的抽样调查工作。③办理饲料免税所用的检验报告。4、省认证中心：①质量管理体系认证。②产品认证。③HACCP（危害分析与关键控制点）认证。