商务会务服务礼仪

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1、员工礼仪培训教材之三内部资料严禁外传务会务服务札仪地址：北京市朝阳区幸福村中路锦绣园D座（100027）电话:010-84533151传真:010-84533162为更好地完善公司形象，提高员工职业服务素养，现将商务会务服务礼仪培训内容整理如下，以供参考：一、接待工作㈠、接待准备：①公司待客的茶具每天都要清洗，用干净的布擦干水渍，检查茶具有无破损；②如果有预约，应在客人到来前半小时着手准备工作。如有条件，可大致了解客人人数以及身份背景，以便确定接待的规格；③提前准备茶杯、茶壶、茶叶、茶盘及开水；④清洁、整理会客需要的接待室

2、或会议室；⑤提前准备好可能用到的相关资料，如公司简介等；⑥注意自己的仪容、仪表，检查头发和着装，长发要尽量收拢。㈡、接待程序：①客人到来时应起身站立迎接，主动拉门迎候并问好；②引领客人到指定的接待室或会议室，为客人拉椅让座；③将客人的大衣、帽子等物放在指定地方，妥善保管；④及时为客人上茶，注意上茶的次序；⑤在夏季，如有条件可以为客人提供消毒小毛巾；⑥双手向客人递交物品或从客人手中接过物品。注意：迎候时站姿要标准；引领客人时可用手示意方向（手心向上）；客人未到齐或客人人数较少时，茶壶内的水不要太满，防止水凉。㈢、会务结束：①

3、起立微笑送客人离开，轻声道别，为客人开门；②及时收拾、整理好用过的接待室或会议室；③将茶具等其他用品等收拾停当，水具、盘子及时消毒，未用完的食品妥善保管。二、具体服务㈠、茶水服务:①如果公司备有几种茶叶，可以询问客人喝哪一种茶（建议夏天使用绿茶、菊花地址：北京市朝阳区幸福村中路锦绣园D座（100027）电话：（）10・84533151传真：（）1（）-84533162斤必夭横投脅空旦嚅除茶；冬天使用乌龙、红茶、花茶）；①绿茶使用泡的方法，水温不要过高，以80度为宜。茶壶的壶盖不要盖严，为客人添加茶水后可稍打开一点，以免茶叶

4、被煮熟；②花茶、菊花和乌龙使用沏的方法，最好是刚刚煮开的水；③上茶时应依职位的高低顺序端给客人，先女士后男士，再按此顺序端给自己公司的同仁。一般情况主人右手边第一个人是第一主宾，左手边第一个人是第二主宾（具体情况可灵活变化）；④使用托盘为客人上茶水时，一手托稳托盘，一手为客人上茶。上茶时，手握杯壁杯柄，不要触摸杯口。杯子杯柄一般向右，方便客人取用；⑤应从客人的右手边为客人上茶、倒茶。倒茶时，一手握茶壶的柄，一手扶茶壶盖儿。如果客人坐得比较拥挤，倒茶时可以一手握茶壶，一手背在身后；⑥添加茶水时，如果客人正在交谈，可轻声示意后

5、再添加茶水，以免碰洒茶水烫伤客人；⑦上茶时，茶水不要倒的太满，杯子容量的80%即可，壶内的茶水剩三分之一时,要及时为茶壶续水；⑧及时为客人添加茶水，如果客人的茶水变凉，要及时为客人更换热茶；㈡、咖啡服务①上咖啡吋应配上一小罐牛奶和方糖，砂糖和奶精放在杯子旁（碟子上）,右手端茶，双手送上，切记不要用手去摸杯子的其它部位。杯耳和茶匙的握柄要朝向客人的右边，方便客人取用；②送咖啡时一定要送餐巾纸，杯碟、杯口和杯子的外侧的杯壁上一定要清洁，不能沾有咖啡痕迹。㈢、酒水服务：①红酒要在常温下保存，干白、香槟需冷藏保存，饮用时配冰块；②

6、酒具要洁净，无破损；③倒红酒、干口和香槟以酒杯容量的1/3为宜，白酒以酒杯容量的80%为宜；④为客人倒红酒、干白和香槟时，要准备口布，倒完一杯酒后及时擦拭瓶口，防止酒滴撒在客人衣服上；⑤客人如需饮用酒水应配上干果（以无壳无皮方便食用的为宜）。