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时间：2019-09-07
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1、从“三鹿事件”看内部控制三鹿事件对内部的监督5'要素控制环境风险评估控制活动信息与沟通控制环境控制环境控制环境控制环境识别风险不足，风险预警机制缺失*三鹿集团的原奶采购模式“奶农—奶站—乳企”加重了在采购环节的风险*企业内部控制都是针对常规事项进行设计的（如奶粉的营养成分是否达标等），而对例外事项（如添加三聚氰胺）则重视不足风险管理缺乏风险评估1、业务流程2、质量控制3、突发事件应急处理机制运行不当控制活动信息与沟通信息收集传递迟缓正常信息处理程序被经验和侥幸心理主导表针对可疑的不恰当事项和行为没有建立沟通渠道
2、督监部内缺乏专项监督管理层未及时纠正控制活动中出现的偏差常规监督流于形式近年来中国食品安全上面频出问题，双汇瘦肉精，蒙牛曲黄霉素，奶茶塑化剂等，我们通过对三鹿事件的分析认为，从内部控制出发，食品行业应当着重以下几点的控制：2、产品生产流程控制3、建立应急机制1、材料采购的质量控制展示扩与启参考文献李珣.三鹿集团企业内部控制制度评析[J]新会计.2011(4)王茵.三鹿与伊利集团内部控制案例比较分析[J]赤峰学院学报（自然科学版.201127(5)张永欣.我国企业内部控制环境问题研究[D]2009王芳.基于三鹿事
3、件的企业内部控制环境研究[J]会计之友.2009(6)别雪.从制度控制看三鹿事件[J]中国集体经济.2009(36)Thanks！
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