【人教版】高中生物必修一：4.2《生物膜的流动镶嵌模型》ppt课件

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1、1.4.2生物膜的流动镶嵌模型万晓军生物工作室1E-mail:1223wxj@163.comQQ:719455374知识回顾细胞包括哪些结构？细胞膜的组成成分是什么？组成细胞膜的组成是如何排列的呢，细胞膜的结够特点如何？新课导入万晓军生物工作室2E-mail:1223wxj@163.comQQ:719455374开篇：从生理功能入手的科学研究万晓军生物工作室3E-mail:1223wxj@163.comQQ:719455374从生理功能入手的科学研究19世纪末，欧文顿（E.Overton）在研究各种未受精卵细胞的透性实验不溶于脂质的物质溶于脂质

2、的物质细胞膜从实验现象能推测出什么结论呢？思考与讨论:最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对实验现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？膜是由脂质组成最初依据实验现象和有关知识，经过严谨的推理和大胆的想像，提出设想，是一种常见的科学方法。假说还需要通过实验观察来证实。提出假说万晓军生物工作室4E-mail:1223wxj@163.comQQ:71945537420世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的成熟的红细胞中分离出来，化学分析膜表明：实验证据从生理功能入手的科学探究膜的主要成

3、分是脂质和蛋白质脂质和蛋白质是怎样组合形成膜的呢？问题：万晓军生物工作室5E-mail:1223wxj@163.comQQ:719455374继承篇：单位膜模型的提出万晓军生物工作室6E-mail:1223wxj@163.comQQ:719455374单位膜模型的提出小资料磷脂是组成细胞的主要脂质，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。它有一个亲水磷酸“头”部，和一个疏水的脂肪酸的“尾”部。想一想：磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？亲水“头部”水空气亲水的“头部”与水接触，疏水的“尾巴”远离水，朝向空气的一面，在水空气界面上铺展成单分

4、子层。疏水“尾部”万晓军生物工作室7E-mail:1223wxj@163.comQQ:719455374单位膜模型的提出细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们尝试着大胆的推测和想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？推测万晓军生物工作室8E-mail:1223wxj@163.comQQ:719455374单位膜模型的提出实验证据1925年Gorter和Grendel用丙酮（一种有机溶剂）从一定数量的红细胞中抽提脂类，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍由此你能得出什么结论？脂质分子必然排列为

5、连续的两层GORTER脂单分子层=2×万晓军生物工作室9E-mail:1223wxj@163.comQQ:719455374单位膜模型的提出蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？推测？？……40年代，曾经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边假说问题：万晓军生物工作室10E-mail:1223wxj@163.comQQ:719455374透射电子显微镜（REM）单位膜模型的提出1959年，罗伯特森（J.D.Robertson）用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜下的照片，显示暗-明-暗三层结构。实验证据蛋白质的电子密度高，在电镜下显暗色；磷脂分子的电子密度低

6、，显亮色。蛋白质蛋白质脂质单位膜模型万晓军生物工作室11E-mail:1223wxj@163.comQQ:719455374变形虫的变形运动单位膜模型无法解释的现象万晓军生物工作室12E-mail:1223wxj@163.comQQ:719455374开拓篇：新技术带来新模型膜能运动吗？如果运动，膜上的蛋白质又该位于什么位置？万晓军生物工作室13E-mail:1223wxj@163.comQQ:719455374跨膜蛋白外周蛋白嵌入蛋白新技术带来新模型蛋白质在膜中的分布是不对称的科学家关于蛋白质在细胞膜上存在的三种方式的概括：在膜表面嵌在膜中穿

7、透膜万晓军生物工作室14E-mail:1223wxj@163.comQQ:719455374用荧光染料标记某种物质，利用其荧光特性，来反应研究对象的相关信息。荧光标记技术37℃下40min后出现了什么现象？说明什么？膜上的蛋白质具有流动性新技术带来新模型万晓军生物工作室15E-mail:1223wxj@163.comQQ:719455374新技术带来新模型①侧向扩散运动；②旋转运动；③摆动运动小资料磷脂分子的运动细胞膜具有流动性万晓军生物工作室16E-mail:1223wxj@163.comQQ:719455374新技术带来新模型在新的观察和实

8、验证据的基础上，1972年桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型———流动镶嵌模型，为多数人所接受。流动镶嵌