【卓越学案】2017高考生物总复习第2单元第5讲细胞膜学案

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1、细胞膜系统的边界生物膜的流动镶嵌模型细胞核系统的控制中心［考纲点击］1.细胞膜系统的结构和功能（II）2.细胞核的结构和功能（II）研析教材•强记要点高考勁备精细夯实-、细胞膜的成分和功能1.细胞膜的制备（1）材料：人或其他哺乳动物的成熟的红细胞。（2）原因①无孩膜和众多的细胞器,易制得纯净的细胞膜。②无细胞壁,细胞易吸水涨破。（3）实验原理：利川渗透作川，使红细胞吸水涨破,除去细胞内的具他物质，制得细胞膜。2.细胞膜的成分r（主要）脂质（约50%）＜胆固醇（主要是动物细成分＜胞膜具冇）蛋白质（约40%）:与细胞膜功能密切相关＜糖类（约2%〜10

2、%）3.细胞膜的功能［连•连］①将细胞与外界环境分隔开a.保障细胞内部环②自由扩散③协助扩散④主动运输⑤胞吞、胞吐⑥激素调节⑦胞间连接⑧胞间识别境的相对稳定b.信息交流c.控制物质进出二、生物膜的流动镶嵌模型1.生物膜结构的探索历程时间实例（实验）结论（假说）19世纪末脂溶性物质更易通过细胞膜欧文顿认为膜是由脂质组成的20世纪初将膜分离提纯，并进行化学分析膜的主要成分是脂质和蛋白质1925年红细胞膜屮脂质铺展成单分子层后，面积是红细胞表面积的2倍细胞膜小的脂质分子排列为连续的两层1959年电镜下细胞膜呈清晰的暗一亮一暗的三层结构罗伯特森认为所冇的

3、生物膜都rti蛋口质一脂质一蛋白质三层结构构成1970年人、鼠细胞杂交实验细胞膜具冇流动性1972年流动镶嵌模型桑格和尼克森提出了生物膜的注动镶嵌模型2.结构模型糖蛋白：识别、保护、润滑3.结构特点(1)特点：具有一定的流动性。(2)原因：组成膜的蛋口质和脂质大都是运动的。»巧记细胞膜的结构与功能细胞膜，磷蛋糖，双分了，成支架；蛋镶嵌，控进出，选择性，膜流动；糖蛋白，膜外面，信交流，三类型。1.结构三、细胞核的结构和功能①核膜:双层膜.将核内物质与细胞质分开—②核仁：与某种RNA的合成及—核糖体的形成有关③染仍应J组成：DNA和蛋白质ss(与染色

4、体关系：同一物质在不同时期的两种存在形式④核孔：实现核质之间大分子物质交换和信息交流2.功能(1)细胞核是遗传信息库。⑵细胞核是细胞代谢和遗传的控制屮心0四、植物细胞壁1•成分：主要是纤维素和果胶;酶解法除公细胞壁所用臨为纤维素轉和果胶齣;与其形成有关的细胞器为高尔慕体和线粒体。2.功能：支持和保护。动物细胞在清水屮町吸水涨破，但植物细胞不会，主要是纤维索和果胶(填成分)的功劳。［要点强记］'知识记心中.增分无形中1.细胞膜结构和功能的3个“三”(1)三个功能：将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流。(2)三种成分：脂质、

5、蛋白质、糖类。(3)信息交流的三种形式：分泌化学物质、通过细胞膜的直接接触、通过细胞间的通道。2.核内本质相同的两种物质染色体和染色质都是山DNA和蛋白质组成的，是同-种物质在细胞不同时期的两种存在状态。3.细胞核结构和功能的“二、二、四”二场所——遗传物质的复制场所、储存场所。二中心——细胞代谢和遗传的控制中心。四结构——核膜、核孔、核仁、染色质。考法一以结构示意图为载体，考查细胞膜的组成.结构和功能婆点讲解1.细胞膜的三种成分脂质+蛋白质+糖类一细胞膜（约50%）（约40%）（约2%~10%）2.细胞膜的三大功能——边界、运输、传递保障细胞内

6、部环境的相对稳定n意义+化学物质，如激素、神经递质等直接接触，如糟f子与卵细胞的相互识别项目内容原因实例影响因素结构特点一定的流动性构成细胞膜的磷脂分了和蛋白质分了不是静止的，而是可以运动的变形虫的变形运动、细胞融合、胞吞、胞吐、主动运输温度，在一定范围内，温度越高，细胞膜的流动性越人功能特性选择透过性遗传特性决定载体种类、数量决定选择透过性植物对离子的选择性吸收、神经细胞对K十的吸收和对Na4■的排出(1)内因：细胞膜上载体的种类和数量；(2)外因:温度、pH、0?等影响细胞呼吸的因素细胞通道，如胞间连丝3.细胞膜的结构特点与功能特性

7、深化提升

8、

9、41.4种常考的“膜蛋白”(1)信号分了(如激素、淋巴因了、神经递质)的受体蛋白——糖蛋白。(2)膜载体蛋白：膜用于协助扩散和主动运输的载体蛋白。(3)具催化作用的酶：如好氧型细菌其细胞膜上可附着与有氧呼吸相关的酶，此外，细胞膜上还可存在ATP水解酶(催化ATP水解，用于主动运输等)。(4)识别蛋白:用于细胞与细胞间相互识别的糖蛋白(如精卵间的识别，免疫细胞对抗原的特异性识别等)o2.与细胞膜成分、结构、功能相关的实验项目设计思路细胞膜磷脂双分子层的鉴定提取细胞膜结构中磷脂分子，铺在水面上，测磷脂分子占有而积，与细胞膜Mi积对比分析细胞膜流动性

10、的鉴定取A、B两种动物细胞，分别用红、绿荧光染料标记两种动物细胞膜上的蛋口质，进行融合实验，观察在细胞融合过程中两种颜色的荧光在细胞膜上