高考生物总复习第2单元第5讲细胞膜学案

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1、第5讲　细胞膜系统的边界生物膜的流动镶嵌模型细胞核系统的控制中心[考纲点击]　1.细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)　2.细胞核的结构和功能(Ⅱ)一、细胞膜的成分和功能1．细胞膜的制备(1)材料：人或其他哺乳动物的成熟的红细胞。(2)原因①无核膜和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜。②无细胞壁，细胞易吸水涨破。(3)实验原理：利用渗透作用，使红细胞吸水涨破，除去细胞内的其他物质，制得细胞膜。2．细胞膜的成分成分3．细胞膜的功能[连一连]二、生物膜的流动镶嵌模型1．生物膜结构的探索历程时间实例(实验)结论(假说)19世纪末脂溶性物质更易

2、通过细胞膜欧文顿认为膜是由脂质组成的20世纪初将膜分离提纯，并进行化学分析膜的主要成分是脂质和蛋白质1925年红细胞膜中脂质铺展成单分子层后，面积是红细胞表面积的2倍细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层1959年电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗的三层结构罗伯特森认为所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成1970年人、鼠细胞杂交实验细胞膜具有流动性1972年流动镶嵌模型桑格和尼克森提出了生物膜的流动镶嵌模型2.结构模型153．结构特点(1)特点：具有一定的流动性。(2)原因：组成膜的蛋白质和脂质大都是运动的。巧记细胞膜的结

3、构与功能细胞膜，磷蛋糖，双分子，成支架；蛋镶嵌，控进出，选择性，膜流动；糖蛋白，膜外面，信交流，三类型。三、细胞核的结构和功能1．结构2．功能(1)细胞核是遗传信息库。(2)细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。四、植物细胞壁1．成分：主要是纤维素和果胶；酶解法除去细胞壁所用酶为纤维素酶和果胶酶；与其形成有关的细胞器为高尔基体和线粒体。2．功能：支持和保护。动物细胞在清水中可吸水涨破，但植物细胞不会，主要是纤维素和果胶(填成分)的功劳。1．细胞膜结构和功能的3个“三”(1)三个功能：将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细

4、胞间的信息交流。(2)三种成分：脂质、蛋白质、糖类。(3)信息交流的三种形式：分泌化学物质、通过细胞膜的直接接触、通过细胞间的通道。2．核内本质相同的两种物质染色体和染色质都是由DNA和蛋白质组成的，是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。3．细胞核结构和功能的“二、二、四”二场所——遗传物质的复制场所、储存场所。二中心——细胞代谢和遗传的控制中心。四结构——核膜、核孔、核仁、染色质。15考法一　以结构示意图为载体，考查细胞膜的组成、结构和功能1．细胞膜的三种成分2．细胞膜的三大功能——边界、运输、传递3．细胞膜的结构特点与

5、功能特性项目内容原因实例影响因素结构特点一定的流动性构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子不是静止的，而是可以运动的变形虫的变形运动、细胞融合、胞吞、胞吐、主动运输温度，在一定范围内，温度越高，细胞膜的流动性越大功能特性选择透过性　遗传特性载体种类、数量选择透过性植物对离子的选择性吸收、神经细胞对K＋的吸收和对Na＋的排出(1)内因：细胞膜上载体的种类和数量；(2)外因：温度、pH、O2等影响细胞呼吸的因素　1.4种常考的“膜蛋白”(1)信号分子(如激素、淋巴因子、神经递质)的受体蛋白——糖蛋白。(2)膜载体蛋白：膜用于协助扩散和主

6、动运输的载体蛋白。(3)具催化作用的酶：如好氧型细菌其细胞膜上可附着与有氧呼吸相关的酶，此外，细胞膜上还可存在ATP水解酶(催化ATP水解，用于主动运输等)。(4)识别蛋白：用于细胞与细胞间相互识别的糖蛋白(如精卵间的识别，免疫细胞对抗原的特异性识别等)。2．与细胞膜成分、结构、功能相关的实验项目设计思路细胞膜磷脂提取细胞膜结构中磷脂分子，铺在水面上，测磷脂分子占有面积，15双分子层的鉴定与细胞膜面积对比分析细胞膜流动性的鉴定取A、B两种动物细胞，分别用红、绿荧光染料标记两种动物细胞膜上的蛋白质，进行融合实验，观察在细胞融合过

7、程中两种颜色的荧光在细胞膜上的分布情况细胞膜识别作用探究将大量的同种生物和亲缘关系较远的生物的精子和卵细胞混合在一起，观察精子和卵细胞结合情况细胞膜控制物质进出细胞探究可利用细胞液有颜色的植物组织，将其放入无色溶液中，然后用高温、强酸或强碱处理，观察处理前后溶液颜色是否发生变化视角1►　以基础判断的形式或以图示为信息载体，考查生物膜的成分、结构与功能1．(柱状图类)如图表示各种膜的组成成分含量，该图不能说明的是(　　)A．构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质B．膜中的脂质和蛋白质含量的变化与膜的功能有关C．膜的功能越简单，所含蛋

8、白质的数量越少D．膜的功能越复杂，所含糖类的种类和数量越多解析：选D。由图可知，构成髓鞘、人红细胞膜、小鼠肝细胞膜和变形虫细胞膜的成分中，脂质和蛋白质的含量都远远高于糖类，说明构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，A正确。在线粒体内膜和叶绿体片层结构中，不含糖类，但蛋白质的含量