教学训练大纲

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1、旅游服务英语教学训练大纲（试行）一、说明（i）课程性质旅游服务英语教学训练是开展企业员T职场核心能力培训的一门必修课。（二）教学目的通过实施系统的旅游英语教学训练，使学员了解基本的口语表达方式，并根据专业特点使学员掌握常用口语，包括前台服务，客房服务，餐厅服务，以及各种服务专用词汇和常用标识等，以满足旅游服务专业的学习需要，提高企业人才整体索质，最终与企业实现双赢。（三）教学方法本课程采用教学与训练结合的方式进行，主要采取情景模拟训练、小组讨论、师生互动、角色扮演等方法。（四）教学要求1.充分运用现代训练技

2、术和手段，采取灵活多样的方式组织旅游英语教学与训练，动员学员全身心地参与。2.强化整体教学训练效果。注重训练内容和训练方法的结合，保障训练内容的系统性和完整性；加强课堂训练和课外指导的结合，保证旅游英语训练时间；注意团体指导与个体指导有机结合，强调有针对性的个别指导。3.因地制宜，创造性地开展训练和指导。在按照规定的程序和内容开展旅游英语教学训练的同时，要结合实际，探索新的英语教学形式和方法。二、课程设置与安排木课程采用模块式教学训练方法，各模块具有系统性与渐进性，同时也具有相对独立性。序号训练模块训练项目

3、建议学时—・基本礼貌用语1.问候语22.介绍用语23•问询时间14.问询天气15.电话用语1二餐厅服务用语1.电话预订12.迎客服务13•点菜14.推荐菜肴25.结帐送客1三客房服务用语客房服务基本用语1四音乐欣赏1.SAILING12.TAKEMETOMYHEART1合计16三、内容共分4个模块、16个训练项目。具体内容如下：模块1:基本礼貌用语包括5个教学训练项目。通过讲述，使学员了解常用的基本礼貌用语，以便于学员的日常交流，也为以后的专业学习奠定基础。教学训练项目1问候语1・冃标学生了解2.内容(1)

4、初步了解生涯规划的概念。(2)理解生涯规划的目的、作用与重要意义。3.重点指导学生归纳、整理未來个人职业发展中可能面临的各种问题。4・方式讲授、小组活动、典型案例分析。5・学时建议1学时。6.耍求通过讲授及小组讨论等活动，引导学生总结归纳个人职业发展屮可能而临的问题；通过典型案例分析和点评，使学员进一步理解生涯规划的重要作用。7•必要的准备准备好典型案例及小组活动课题。教学训练项目2职业生涯与生涯规划1.日标使学员了解职业生涯规划的概念、意义及日的。2.内容(1)初步了解职业生涯规划的含义。(2)理解职业生

5、涯规划的特性、原则、冃的、作用与重要意义。3.重点指导学员归纳、整理未来个人职业发展中可能面临的各种问题。4・方式讲授、小组活动、典型案例分析。5.学时建议1学时。6.要求通过讲授及小组讨论等活动，引导学员总结归纳个人职业发展屮可能面临的问题；通过典型案例分析和点评，使学员进一步理解职业生涯规划的重要作用。7.必要的准备准备好典型案例及小组活动课题。模块2：认知自我包括4个教学训练项目。通过对学员进行系列心理测试，使学员进一步认知自己的性格特征、兴趣特点、能力倾向及价值观取向。教学训练项目3性格与职业1.目

6、标通过讲授及测试使学员正确认识口己的性格特征，了解性格特征与职业的关系。2.内容(1)了解性格特征。(2)进行职业个性自我测量(3)认知性格可以适当改善。3・重点进行职业个性自我测量。1.方式讲授及心理测试2.学时建议1学时。3.要求训练内容设计应密切联系实际，注重学生的亲身体验。要求学生在体验中进行自我归纳。4.必要的准备准备职业个性自我评定量表、案例一则。教学训练项目4兴趣与职业1.冃标通过讲授及测试使学员正确认识自己的职业兴趣爱好，了解兴趣与职业的关系。2.内容⑴了解兴趣的概念。(2)了解职业类型的6

7、种分类。(3)认知兴趣在职业选择中的作用。(4)进行职业兴趣口我测量。3.重点进行职业兴趣口我测量。4.方式讲授及心理测试5.学时建议1学时。6.要求训练内容设计应密切联系实际，注重学生的亲身体验。要求学生在体验中进行自我归纳。7.必要的准备准备职业兴趣自我评定量表、案例一则。教学训练项目5能力与职业1.目标通过讲授及测试使学员正确认识自己的职业能力倾向，了解能力倾向与职业的关系。2.内容(1)r解能力的概念。(2)了解智能类型的8种分类。(3)进行职业能力£1我测量。1.重点进行职业能力自我测量。2.方式

8、讲授及心理测试3.学时建议1学时。4.耍求训练内容设计应密切联系实际，注重学生的亲身体验。要求学生在体验屮进行自我归纳。5.必要的准备准备职业能力自我评定量表、案例一则。教学训练项目6价值观与职业1.目标通过讲授及测试使学员正确认识口己的价值取向，了解价值取向与职业的关系。2.内容(1)了解价值观的概念。(2)了解价值观的作用(3)了解价值观取向的10种倾向。(4)了解价值观的三种类型。3.重点价值观取向的10种