无公害食品 桃生产技术规程

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1、1　范围　　本规程规定了青岛市无公害桃生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术。　　本规程适用于无公害桃的露地生产。　　2　规范性引用文件　　下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。　　GB4285 农药安全使用标准　　GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则　　

2、NY/T496 肥料合理使用准则通则　　NY/T5002—2001无公害食品韭菜生产技术规程　　NY5113 无公害食品 桃产地环境条件　　NY5114—2002 无公害食品 桃生产技术规程　　中华人民共和国农业部公告 第199号（2002年5月24日）　　3　要求　　3.1　园地选择与规划　　3.1.1　园地选择　　3.1.1.1　气候条件　　适宜的年平均气温为8℃～14℃，绝对最低温度≥-23℃，休眠期≤7.2℃的低温积累600h以上；年日照时数≥1200h。　　3.1.1.2　土壤条件  　　土壤质地以土质轻松、排

3、水畅通的砂质壤土为好，PН值5.0～8.2可以种植，但以5.5～6.5微酸性为宜，盐分含量≤1g/Kg,有机质含量最好≥10g/Kg，地下水位在1.0m以下。注意不要在重茬地建园。　　3.1.1.3　产地环境　　水质和大气质量按NY5113执行。　　3.1.2　园地规划　　园地规划包括：小区划分、道路及排灌系统设置、防护林营造、分级包装车间及库房建设等。　　平地及坡度在6°以下的缓坡地，栽植行为南北向。坡度在6°～20°的山地、丘岭地，栽植行沿等高线延长。　　3.1.3　品种选择和砧木选择　　3.1.3.1　品种选择　　

4、根据气候，结合品种的类型、成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性等制定品种规划方案；同时考虑市场、交通、消费和社会经济等综合因素。目前青岛市宜选用的品种：上海水蜜桃、城阳大仙桃、早凤王、春艳、青研一号、安农水蜜、新川中岛、华光、曙光、艳光、寒露蜜、中华寿桃、美香等。主栽品种与授粉品种的比例一般在5～8∶1；当主栽品种的花粉不稔时，主栽品种与授粉品种的比例提高至2～4∶1。　　3.1.3.2　砧木选择　　桃砧木以毛桃、山桃或青州蜜桃为主。　　3.2　栽植　　3.2.1　苗木质量　　苗木的基本质量要求见表1。　　表1　苗木的基本质量

5、要求　　项       目要       求　　二年生一年生芽  苗　　品种与砧木纯度≥95%　　根侧根数量（条）毛桃≥4≥4≥4　　 山桃、青州蜜桃≥3≥3≥3　　侧根粗度（cm）             ≥0.3　　侧根长度（cm）             ≥15　　病虫害无根癌病和根结线虫病　　苗木高度（cm）≥80≥70——　　苗木粗度（cm）≥0.8≥0.6——　　茎倾斜度（°）            ≤15——　　枝干病虫害无介壳虫　　整形带内饱满叶芽数（个）≥8≥6接芽饱满、不萌发　　嫁接口的愈合程度完全愈

6、合　　3.2.2　栽植　　3.2.2.1　时期　　秋季落叶后至次年春季桃树萌芽前均可以栽植，在青岛市以春栽为宜。　　3.2.2.2　密度　　栽植密度应根据园地的立地条件（包括气候、土壤和地势等）、品种、整形修剪方式和管理水平等而定，一般株行距为2m～4m×4m～6m。　　3.2.2.3　方法　　栽植前，对苗木根系用1%硫酸铜溶液浸5min后再放到2%石灰液中浸2min进行消毒。栽苗时要将根系舒展开，苗木扶正，嫁接口朝风方向，边添土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土充分密接；栽植深度以根茎部与地面相平为宜，栽植完毕后，立即灌

7、透水。定植穴大小宜为80cm×80cm×80cm，在沙土脊薄地可适当加大。　　3.3　土肥水管理　　3.3.1　土壤管理　　3.3.1.1　深翻改土　　每年秋季果实采收后结合秋施基肥深翻改土。扩穴深翻为在定植穴（沟）外挖环状沟或平行沟，沟宽50cm，深30cm～45cm全园深翻应将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30cm～40cm。土壤回填时混入有机肥，然后充分灌水。　　3.3.1.2　中耕　　实施清耕制的果园，生长季降雨或灌水后，及时中耕松土；中耕深度5cm～10cm。　　3.3.1.3　覆草和埋草　　覆草材料可用麦秸、麦

8、糠、玉米秸及其它杂草等。把覆盖物覆盖在树冠下，厚度20cm～25cm,上面压少量土。实施覆草制的果园树盘应抬高10cm～20cm,且树干周围30cm内不覆草，以防雨后积水。　　3.3.1.4　行间生草　　提倡桃园实行生草制，种植的间作物应与桃树无共性病虫害的浅根、矮杆植物，以豆科植物为宜。推广应用白三叶草，生长季节适