高原设施葡萄促早、延后栽培技术

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1、高原设施葡萄促早、延后栽培技术摘要：为研究高原地区设施葡萄促早、延后栽培技术及不同留穗量处理对果实品质及产量的影响，以红地球、白鸡心葡萄为材料，通过温度调控、水肥管理等方法对其产期进行调控，使红地球葡萄的芽萌动期比露地栽培推迟30d、成熟期延后约2个月，使白鸡心葡萄的芽萌动期比露地栽培提前40d、成熟期提前约50d。在促早栽培条件下，以白鸡心葡萄为材料，以单株为处理对象，分别留1、2、3、4穗，测定果实纵横径、单果质量、可溶性固性物等指标。研究发现,保留1穗能显著增加果实纵横径和单果质量，提高可溶性固性物含量，并使白鸡心葡萄的果形保持不变。关键词：高原；设施葡萄；促早；延后；留穗量；单果质

2、量中图分类号：S663.104文献标志码：A文章编号：1002-1302(2015)10-0210-03我国葡萄设施栽培始于20世纪50年代，进入80年代后，温室葡萄栽培在全国范围内蓬勃发展［1-2］o设施葡萄的栽培在延长鲜食葡萄供应期、调节淡季市场、增加果农收入、满足人们生活需求等方面均起着巨大的作用［3］。促早、延后栽培技术是在秋、冬两季利用大棚或日光温室进行的一种保护栽培形式，从而延长鲜果供应期、避开成熟高峰、提高果品效益。国内外对设施葡萄的促早、延后栽培技术研究较多，但针对高原地区的研究鲜有报道[4-6]o高原地区昼夜温差大、日照时间长、紫外线强、病虫害少，极有利于葡萄糖分和干物质

3、的积累。设施葡萄的促早、延后栽培是高原高寒冷凉地区葡萄栽培的重要发展方向，是种植业结构调整的重要内容[7-8]o通过对高原设施葡萄促早、延后栽培技术的研究，从而达到设施葡萄园的标准化管理，促进苗木快速生长，实现早成形、早结果、早丰产、品质优。以葡萄品种红地球、白鸡心为材料，对其产期进行调控，并对白鸡心葡萄单株留穗量进行不同处理，于翌年分别比较不同留穗量与产量、品质、产期、经济效益的关系。本研究为设施葡萄促早、延后栽培的科学管理，以及鲜食葡萄的标准化生产提供理论依据，为高原设施葡萄果品的周年供应创造条件，使葡萄单株留穗量技术得以应用与推广，从而增加了农民收入并满足市场需求。1延后葡萄产期调控

4、试验1.1试验地概况试验于青海省遽中县拦隆口镇扎什营村汇丰农业示范基地进行。该地属高原大陆性气候，海拔2260m、年均气温5.1°C.年无霜期170d、年日照时数超过2453h、年均降水量509.8mm.年蒸发量900〜1000mm。该地区光照充足，昼夜温差大，土地集中连片，交通、通信、农业灌溉条件十分便利，具有发展设施葡萄产业得天独厚的自然条件。1.2试验材料试验于半地下日光温室内进行。温室为钢架结构，长48.0m、跨度6.4m、脊高4.0m,东西延长，覆盖材料为PE膜，保温材料为保温被。供试材料为2年树龄的红地球葡萄。定植沟为南北方向，沟距1.8m,沟的宽度、深度均为0.8m,定植株行

5、距为0.5m×；1.3mo1.3试验方法1.3.1春季温度调控温度、湿度是红提葡萄延后栽培的关键因素［9］。要延迟采收期，必须从休眠期开始根据葡萄各物候期严格调控温度、湿度，红提葡萄在不同生育期对温度、湿度的要求不同［10-11］o为使棚内保持低温并延迟发芽，于2013年3月28H至5月24日，通过夜间拉帘、白天覆盖进行反向调控。第1周缓慢升温，白天覆盖保温被使温度保持在10〜15°C,晚上揭开保温被直至地温升高到10°Co第2周开始逐渐升温，直到芽萌发为止，白天升温至15〜20°C,夜间保持在15£左右。新梢生长发育期，白天温度控制在20〜25°C,夜间保持在15°C左右。1.

6、3.2春夏季水肥管理夏季水肥采用前促后控的技术控制营养生长。结果前期，葡萄处于营养生长到生殖生长的转折期，此时棚温高、夜温难以下降，若肥水过大，尤其氮肥施入过多将出现秧苗旺长现象，此阶段应以控为主［12］。温度于2013年5月底开始升高，升温时应结合追肥（株施尿素30g）灌催芽水。于开花前7〜10d灌催花水，以满足新梢和花序生长的需要，并为开花坐果创造良好的肥水条件。根据树势,在开花后适当追施磷肥、钾肥，并严格控制施用氮肥。坐果后，每半个月追施1次尿素并浇透水，每株土施25〜50g,直至2013年6月底。于2013年6月底开始控水、控肥、注意排涝、减少地下无机物供给，使新梢组织充实、老化，

7、以利于地上部有机物质的积累和成花。后期根据土壤境情进行灌水，不旱不浇，严禁漫灌积水。1.3.3秋季温度调控秋季通过调控昼夜温度延迟葡萄生育期。每年8月中下旬，当夜间温度连续7d下降至7〜8°C时开始上棚膜。此时白天棚内温度较高，可用上、下风口调控温度，白天保持在28°C左右，夜间保持在10〜15°CO在9月中旬早霜冻来临之前扣棚，将保温棉被白天揭开、夜间覆盖。于9月15日夜间最低气温为8°C时开始扣棚膜，必须在秋早霜来临