“毛概”课程实践教学论文

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1、“毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论”课程实践教学论文学院：数学与计算机科学学院班级：11级信息管理与信息系统学号：111303014姓名：魏雅雯食品安全问题信息管理与信息系统111303014魏雅雯摘要：近年来，中国食品安全问题在我国接二连三的发生，保障食品安全本身就是食品生产企业最低的、也是最起码的要求，然而那些企业却没有做到。食品安全问题是关系到民生的大事，且一直都是社会关注的热点。去年的“健美猪”、“染色馒头”、“塑化剂饮料”、“地沟油”、“金黄色葡萄球菌水饺”、“蒙牛涉癌门”……过去一年，这些话题无不一次次触动着人们的神经。然而

2、2012年，我国食品安全问题依然不容忽视，近期的老酸奶果冻、问题胶囊、立顿茶包、问题蜜饯等食品安全问题无一不引起我们的关注。关键词：食品安全经济发展管理制度1.社会背景众所周知，随着时代的发展，科学的进步，每一个民族，每一个国家都在高速的发展着。中国，作为一个人口大国，发展大国，自然也不会落后。就说从改革开放至今，中国人民的生活已经从最初的小农经济跨越到了如今发达的信息化生活，从最初的只求温饱上升到了如今的追求生活品质。老百姓的生活态度也都变得积极向上，追求提升。纵观如今人民的生活，社会的发展，一切似乎都十分美好，并且都向着更美好的方向发展，许

3、多人都认为社会的发展带来了生活水平的改善，品质的提升。然而，社会中的现实却展示给了我们另一面，这值得让我们深思。1.事件分析1.1事件一：月初时，央视“焦点访谈”、“东方时空”以《白净的“黑”鸭子》为题，对湖南长沙杨家山禽畜批发市场用工业松香煺鸭毛现象进行曝光，令人触目惊心，再次引发公众对食品安全问题的担忧和恐慌。据了解工业松香内含有铅等有毒物质，对皮肤具有刺激性，可引起皮肤血疹及疱疹等症状。而工业松香在被用来加工鸭子时，通过热胀的鸭子毛孔渗入鸭子体内，并会附着在鸭嘴角、鸭翅膀等隐蔽处，人食用后会导致铅中毒，不仅损害肝肾，甚至会致癌。1.2事件

4、二：4月15日，央视《每周质量报告》本期节目《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中。由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标。经检测，修正药业等9家药厂13个批次药品，所用胶囊重金属铬含量超标。1.3问题：上述的都是最近发生的一些食品安全问题，并且，这只是众多问题中的一小部分，就新闻中报出来的和大家知晓的还有“问题胶囊”、“立顿茶包”、“问题蜜饯”、“蒙牛涉癌门”、“金黄色葡萄球菌水饺”、“地沟油”…等等，然

5、而这只能算是冰山一角，或许还有许多不为人知的更多的问题被隐藏着。这些都是现在社会存在的问题，我们应该怎样去面对以及处理他呢？3.现状分析按照社会主义的进程来说，我们的生活水平应该越来越好才对，一切的物质享受也应该越来越优质才对，但现实却大大相反了。在生活条件大步向前跨步的同时，我们的法制体系，规章制度，人心道德却没有同步向前，反而是退步了。现在什么条件都变好了，生活中需要担心的事情也变少了，或许正是因为如此，使得一些不良分子有了各种坏心思。一个社会的进步应该是全方位的进步，尤其在法制道德方面，只有体制完善了，一个体系才能更好的发展。现如今，我们

6、的社会一切物质方面都在快速发展，但精神文明的建设却不见得如此成功，因此这是促进发展的一个重要问题。人人都全面向前发展了，社会自然会和谐进步。4.对策与建议4.1落实企业和政府责任。根据食品安全法，食品生产经营者负有保证食品安全的社会责任，各级地方人民政府负有对本行政区域的食品安全监管工作统一领导、组织、协调的责任，各有关部门要坚持统一协调与分工负责相结合，认真履行职责，搞好监督指导。4.2要进一步完善和强化责任制度与问责制度，推动食品安全监管工作顺利进行。食品安全监管部门必须敬业尽责，以对百姓生命高度负责的态度对食品市场加大检查频率，拓宽覆盖范

7、围，最好做到常规检查和突击检查相结合，保证食品安全市场的“零死角”。要采取有效措施，坚决打击食品安全领域各种违法生产经营的行为，严肃查处并追究监管不力的行为，真正做到有法必依、违法必究、执法必严。4.3建立完善的食品安全应急体系。整合食品卫生监督、质检、工商为主的政府职能部门资源，使各有关部门的监管工作有机衔接起来，让市场监管到位。同时以食品行业协会为主导，带领企业坚定不移的执行与参与政府发布的各种类型保障食品安全的法律、法规及活动。4.4还需努力提升社会的道德良心水准。不为自身获利而去害人，这是最底线的道德标准，然而在利益至上的喧嚣时代，道德

8、底线总是被轻易地放弃。在市场经济的建设中，我们显然更多强调市场的逐利性，而忽略了其道德性，很多时候，道德性的呼吁甚至被认为与市场的经济性格格不入，这不