园艺作物栽培总论实验

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1、园艺作物栽培总论实验实验一常见蔬菜、果树的识别与分类（3学时）一、实验冃的1.从植物形态学识別常见蔬菜与果树的基本特征，为园艺作物栽培学的学习奠定基础。2•培养学生识别蔬菜和果树的能力。二、实验材料校园园艺试验站内的蔬菜与果树种类。三、实验内容结合日常生活并观察园艺试验站内常见蔬菜与果树的主耍特征，填写附表1-1和1・2。果树种类识别①观察项目：a.生长习性：乔木、灌木、藤木、草木。b.树形：疏层形、开心形、圆头形、関柱形、纺锤形、扇形、棚架形和篱架形等。c.枝条:宜立、开展、下垂；密、屮、稀；有无刺等。d.叶：叶型（单叶、复叶）、质地、叶形、叶缘、叶脉、叶而（色

2、泽、茸毛等）。c.花：花序、花或花序的着生位置、花的形态和构造。f.果实：种类（仁杲、核果、浆果、坚果和柑果等）、人小、形状、果肉和果皮等。g.种子：大小、多少、形状和种皮色泽等。②主耍树种特征蔬菜种类识别以蔬菜的农业牛物学分类为主线，注意各类蔬菜的名称、特点。各种蔬菜的形态特征，包括植株形状、大小、颜色及叶片等各器官的形状、部位等，要特别详细地观察。四、思、考题与作业1.根据大量的观察与记载总结4〜5个科园艺作物识别的要点。2.观察常见蔬菜和果树的基本特征，并将结果填入表1・1和1・2。1实验二花卉的识别与分类（3学时）一、实验H的1.从植物形态学识别主要花卉的

3、基本特征。2.培养学生识别观赏植物的能力。二、材料用具1.园艺试验站、校园、及花卉市场的花卉植物。1.实验记录木。三、方法步骤观察露地花卉和温室花卉的形态特征，达到实物认识。根据观察记载，填写附表2・1,并且按照植物分类法和栽培习性分类法进行分类。2实验三园艺作物种子形态识別及发芽条件（3学时）一、目的和要求1.通过对常见园艺作物种了形态的观察与识别，了解这些园艺作物种了的类型、人小、形态等，为鉴别种子优劣以及进行种子清洗、分级、包装和检验提供重要依据。2.学习种子生活力的测定方法。二、材料和用具1.实验材料选取各科有代表性的园艺作物种了为材料。十字花科如白菜、甘

4、蓝、萝卜等；伞形科如芹菜、胡萝卜、芫荽等；茄科如番茄、茄子、辣椒等；葫芦科如黄瓜、西葫芦、南瓜等；豆科如必豆、菜豆等：菊科如百tl菊、萬苣等；百合科如百合、非菜、洋葱等。2.实验用具电子犬平、放人镜、刀片、锻子、卡尺、培养皿等。。三、说明：（一）种子形态生产上用的“种子”与植物学上的“种子”概念有所区别。植物形态学上“种子（真种子）”，是由胚珠经过受精以后发育而成的，包括胚、胚乳及种皮。生产上用“种了”泛指播种材料，除真种子外，还包括部分果实及无性繁殖材料，十字花科、茄科、豆科、葫芦科等播种材料为真种子，而伞形科、藜科、菊科等播种材料为果实，而马铃薯、牛姜、魔芋等

5、播种材料属营养器官。不同种类的蔬菜种子各有其典型的形态特征，识別吋常根据如下几方面比较鉴定：1、种子外形：球形、扁圆形、卵形、长形、纺锤形、肾形、心脏形、三棱形、盾形、批针形、不规则形等。2、人小：一般分为人、中、小粒三级。人粒如豆类、瓜类种了；屮粒如茄科、百合科、藜科的种子；小粒如十字花科、范科、伞形科的种子。可以根据种子纵横径或千粒重较准确地记载大小。3、颜色：有褐、红、黄、黑、白、绿、棕、杂色等或有斑纹。4、光泽，有或无。5、表而特征：有光滑、瘤状突起、凹凸不平、棱状或网纹等；有无蜡层；有无茸毛或刺毛，密生或疏生，排列成行或杂乱等。6、种子边缘情况及种脐正生

6、或歪生。7、气味：芳香或其他气味。8、种子构造：可分为三类：一是种皮、胚、胚乳全有的，如茄科、觅科、百合科、十字花科的蔬菜，二是无胚乳的，如豆科、葫芦科的蔬菜种子；三是具有外胚乳的，如藜科的蔬菜种子。(二)种子生活力测定31、种了生活力(Seedviability)：指种了发芽的潜在能力或种胚所具冇的生命力。许多植物种子因具有休眠，特别是刚收获的菠菜、芹菜、紫云英、高羊茅、结缕草等种子发芽率很低,只有10%〜30%,尤其是野生性强的种子，如花卉和药材种子，其休眠性更强，新收获的种子更难发芽，发芽率很低。但实际上大多数种子是有生活力的，只是处于休眠状态暂时不发芽。因

7、此，在一个种了样品屮全部有生命力的种了，应包括能发芽的种了和暂时不能发芽而具有生命力的休眠种子。2、种子生活力测定的必要性(1)休眠种子必须进行生活力测定：新收的或在低温贮藏处于休眠状态的种子，采用标准发芽试验，即使供给适宜的发芽条件仍不能良好发芽或发芽率很低。在这种情况下，仅用发芽试验测定其发芽率，就不可能测出种了的最高发芽率，必须进一步测定其生活力，了解种子潜在发芽能力，以便合理利用种子。播种Z前对发芽率低而生活力高的种子，应进行适当处理后播种。对那些发芽率低和生活力也低的种子，就不能作为种用。在实际上，如果发芽试验末期发现有新鲜不发芽的种了或硬实，就应接着进

8、行生活力测