餐饮分析文档

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1、密级：秘密开发单位:4匕邮3G湖南授权中心二班007S3文档编号:版本号:2^0页数:文档名称:《项目总体需求说明书》项目名称：008——餐饮管理系统项目项目编号：007项目负责人：全组编写：2011年03月22日签名：审核：2011年04月16日签名：批准：2011年04月16FI签名：客户负责人签字认可并加盖客户公章：—年—月—日1.引言1.11.21.31.41.51.61.7编写目的阅读对象编写原则编写冃标项口背景定义….•…参考资料2.项目概述2.12.22.32.4目标运行环境系统盂求分析条件与限制....总体需求33333错误！未定义书签。错

2、误！未定义书签。错误！未左义书签。错误!错误!错误!错误!未定义书签。未定义书签。未定义书签。未定义书签。3.1系统现状63.2营业管理64安全性要求E-R图概述1.1编写目的（世纪餐饮…管理系统项目）需求说明书通过描述（世纪餐饮…管理系统项目）的企业诊断结果、功能需求、软硬件需求等，让使用客户了解需求描述是否少实际吻合，最终确定项目的总体需求，并让参与系统设计、开发的人员充分了解系统的功能需求、业务功能、软硬件配置等情况。1.2阅读对象客户方：餐馆工作人员开发方：A组成员1.3编写原则在编写过程中遵循以下原则：>按照图书管理的基本思、想进行需求分析>统一

3、规划、统一设计思想、统一信息交换标准、统一技术规范。>采用开放式系统、最大限度地保护原有资源、并立足长远发展。>应用系统工程的方法，根据实际业务需要，最优化地重组业务处理流程。>应用成熟的先进技术实丿施系统。>统一组织，分层建设，注重实效。1-4编写目标语言描述简明扼要，对关键模块业务现状、新的需求、业务功能、业务流程进行详细的描述，确保可操作性、可扩展性。通过阅读本需求说明巧，可以让系统设计开发人员充分了解系统的业务功能、系统的建设目标，为进-步详细设计提供指引，保证详细设计按照用户的需求进行展开，确保系统的可用性。1.5项目背景在当今以信息为主的年代，

4、随着计算机技术的飞速发展，计算机在信息管理屮应用的普及,利用计算机实现信息管理势在必行。传统的餐饮管理方法已经不能满足餐饮管理的需求,各种管理技术应运而生。而现在最流行的管理方法是基于.NET架构的餐饮管理系统。建立以菜品为基础的数据库，实现信息化管理。主要功能包括：开单，点餐，结账，等系统管理。2•项目概述2.1目标通过木项目的实施，促进企业成为更具有广布性的企业，使企业更有效的改善现有的业务流程，与协助企业共享信息。实现餐饮倍息,管理的信息化，使得对餐饮的管理更加及时、高效，提高了工作效率。并实现建立餐饮管理系统的基本框架，提高读者的满足度，提供营业效

5、率并节约营业费用，立足于餐饮文化实际，着眼于未来发展，建成符合标准化协议、通川性较强、实川的系统，以提高餐饮信息的现代化管理水平，实现信息资源的共亨，提高餐饮管理工作的效率，减少相关人员的工作量，使餐饮等店的餐饮管理工作真正做到科学、合理的规划，系统、高效的实施。2.2功能要求：1、餐饮预订2、开台消费3、餐饮结账3、库存管理5、员工管理6、交班管理7、系统锁定等2.3运行环境硕件环境：Intemet/Intranet环境、IBM服务器、Mail服务器软件环境：采川C/S（客户端/服务器）结构。客户端：.netframework服务器：Windows200

6、0ServerMicrosoftVisualStudio2005,SqlServer20002.4系统功能架构餐饮管理系统丿r、(餐饮预开台消费订<丿r餐饮结账库存管理丿7员工管理交班管理<丿<丿

7、即表示已在服务或是已预订；大厅状态也可显示桌台的情况；最下面显示当前操作的服务员，以及其登录的时间和当前的时间。订餐点餐结账：订餐功能：可以记录客人的信息：姓名，电话号码，用餐人数等,选择餐桌号码；点（加）餐功能：您可以选择食品分类；您可以选择购买以及取消你购买的商品；选择退出，会退出点餐界面；员工管理:当你进入员工管理界面，可以查看员工的基本信息（账号，姓名,电话），或者对某员工的信息进行修改，删除，添加。如果你是管理员登录方式，你述可以查询到餐饮内所有服务员以及员工的信息，并且能对其信息进行修改；库存管理（管理员权限）：当你进入会员管理界而，你可以选择

8、商品管理，可以查看餐厅的所邮商品的基本信息，包描商品的编号、名称、