红酒市场消费群体精准定位与分析报告

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1、买买酒网络运营部2015-04-28红酒市场消费群体精准定位与分析1、市场背景2、市场现状分析3、红酒市场消费人群分析4、红酒的消费群体分析5、红酒消费价值取向分析6、消费习惯特征的基本分析7、红酒市场价格分析8、消费人群定位和广告投放总结1、随着中国经济的飞速发展，奢侈品市场正迎来中国时代。尤其是我国人均GDP超过6千美元后，居民的消费购买能力显著增强，消费升级成为我国经济发展的必然结果。在饮食消费上，越来越多的消费者开始了解到身体健康的重要性，酒类消费向低度、营养等方向发展；葡萄酒作为符合这一消费趋势的产品，势必会有大发展。2、形成北京、上海、广

2、州三大消费市场北京、上海、广州对外交往比较多，受国外的生活方式的影响，受国外餐饮业的影响。人们的消费方式、消费观念的改变，形成了红酒的消费环境。目前以北京为代表的北方市场，以上海为代表的华东市场和以广州为代表的珠三角市场，形成了中国的三大红酒消费市场。1、红酒市场目前的容量分析（1）、目前消费在认知度分析A、中国葡萄酒文化相对世界相比很薄弱，属于有历史无文化的情况。中国的葡萄酒文化营销处于初级阶段，既学习和接受欧美的葡萄酒文化。大部分消费者通过影视剧，广告片和网络了解红酒认识红酒。但深层次的红酒文化教育仍然十分缺乏。导致大多数消费者仍处于“乱喝”B、

3、“没有文化，葡萄酒就是昂贵的饮料”。（2）、与世界消费认知的差距A、我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期。人均消费与世界人均消费量差距很大。B、在饮用上，中国人完全省略了观、晃、闻、品的步骤，一口一杯还觉着不过瘾C、我国葡萄酒的消费水平低原因有两个方面：一是引入时间短，二是居民收入低消费人群分类第一类消费者是懂酒人群：(红酒的发烧友人群)高知、高收、高国际商务交际。懂得红酒品质的真正品鉴。消费者消费的是品质、文化，占葡萄酒消费总人数的15%。这一类的消费形成主要靠的个体是对葡萄酒浓厚的个人兴趣，通过不断学习、品鉴，漫漫积累过度成为葡萄酒发烧友，进而形成的

4、专业群体。第二类消费群则有着独特的消费需求背景，并且已经形成较为固定的消费人群和消费认同。高档餐饮消费人群：(业务招待及商务用酒)高知、高收、高职。重品牌和广告效应，只喝流行和贵的。消费的是面子、品牌，占葡萄酒消费总人数的50%。第三类新兴成长型消费人群，则是个动态发展，可以扑捉并引导的人群，这里就让我们从此类人群的消费属性中获取一些市场端倪的吧。新兴成长消费人群：(社会白领新贵一族)年轻、高知、高收，喜欢交际，追求时尚，享受并注重生活品质，受广告和时尚元素的影响较大，消费场所偏向高档夜场。占葡萄酒消费总人数的25%。第四类消费群也有着独特的消费需求

5、背景，并且已经形成较为固定的消费人群和消费认同。中老年保健人群：中老年人，高知，注重自身保健和健康。他们看重价格因素，注重产品的保健宣传，占葡萄酒消费总人数的10%。根据饮用场合、场所、目地与媒体接触度来制定渠道策略、产品定位策略、媒体推广策略能让产品最有效的与消费者对接，以产生消费。A、饮用场合男性在外饮用的比例略高于在家饮用的比例，女性相反。随着消费年龄的上升在家饮用的比例也呈上升趋势，尤其是46岁以上在家饮用的比例占绝对多数红酒与其他酒类一样，主要的消费发生在竞争高度密集的餐饮终端。根据年龄的不同，饮用目地也发生着变化。除了自身消费能力，根据不

6、同的消费出发，消费者对价格的接受度都有着不同的限度，比如在送礼的时候消费者就能接受比自己饮用高的价格，在酒店就比在家里接受度高，所以我们把不同目地性的消费者进行细分。以上数据根据价格密集度、销量分析消费人群定位和广告投放总结年龄30-45岁年收入10万以上注重文化品位、口碑传播的男性注重美容，保健，品味，广告的女性以社交和广告为主要信息来源以外企白领、事业单位领导为代表在人均消费百元以上的高档餐饮消费场所产生25岁以上高收入女性、月收入在5000以上55岁以上的退休中老年保健人群。总结：根据不同的目标受众人群，在不同时段，不同网站，通过大数

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