客房中式铺床知识问答试题

《客房中式铺床知识问答试题》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、客房中式铺床知识问答试题（一）1.知识问答（中文）旅游活动的六要素是什么？答：食、住、行、游、购、娱2.知识问答（中文）客人需要增加客房毛巾，怎么办？1）首先了解客人增加毛巾的原因；2）如客人是想把毛巾挪为他用，则婉言拒绝；3）如客人是想用干净毛巾，则由服务员负责更换；4）注意：如发现客人增加毛巾是因为房间多住人，应及时通知大堂副理，同时告诉客人客房毛巾只能更换而不能增加。3．知识问答（中文）晚间卫生间整理程序是怎样的，请按顺序列出。简单清洗面盆、浴缸、恭桶；更换用过的卫生用品；放好防滑垫；把脚巾平放在浴缸外侧，然后关灯关门4.中译英可以拨“6

2、”打电话给送餐部直接定餐。Dial“6”tocalltheroomservicesectiondirectlytoorderyourmeals.5.案例客人将钥匙丢失，怎么办？1）当客人报丢失钥匙时，接待员须提醒客人回忆钥匙可能遗失的地方；2）如在店内遗失，须与有关部门联系查找；3）如未找到，通知大堂副理，由其出面交涉有关索赔事宜；4）报前厅部经理，由其签发配换钥匙的通知。下单请工程部人员进行换锁；5）换锁原因及钥匙号码须在钥匙记录簿中记录备案。（二）1.知识问答（中文）西沙群岛距三亚市大约有多少海里？答：180海里2.知识问答（中文）遇客人要

3、求加床时，怎么办？1）首先询问客人是否在总台办理过加床手续；382）如办理过加床手续，应请客人稍候，然后与总台核对，证实后马上提供加床服务；3）如客人未在总台办理手续，则应向客人说明加床应先到总台办手续，主动帮客人与总台联系；4）待客人办妥手续并接到总台通知后，应立即为客人提供加床服务。3.知识问答（中文）重要客人到店前，怎么办？1）了解重要客人情况（姓名、性别、身份、国籍、抵离时间、入住天数和同行人员等）2）对房间进行大清理并铺三张床单；3）对客房安全设备进行全面检查；4）在写字台上摆上鲜花；5）在茶几上摆上总经理名片和致意品。4．中译英有没

4、有您特别喜爱的某个品牌的啤酒呢？Isthereanyparticularbrandofbeeryoufancy?5.案例美国客人Smith5月8日向饭店报案，说他在客房丢了一只金戒指和500元现金，要求饭店查找，问怎么处理。1）立即报告上级，了解客人物品丢失经过，对客人姓名、国籍、来住时间、案发时间、丢失过程细节等做好询问；2）征得客人同意后帮助客人在房间查找，客人必须在场；3）找不到，对饭店员工中作调查；4）注意防止客人假报案，最后扔找不到，报公安部门处理。（三）1.知识问答（中文）在南海诸岛中，属于广东省管辖的是：答：A、东沙群岛2.知识问

5、答（中文）在清理客人房间时，客人回来了，怎么办？1）首先有礼貌地请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间；2）应向客人表示是否稍候再整理房间；3）如可以继续清理，应尽快清理完，以便客人休息。3.知识问答（中文）客房常见的地毯有哪几种，其保养方法是怎样的，请说明步骤。1）尼龙、聚脂纤维、人造毛、聚丙烯、人造纤维5种；2）保养方法有吸尘、除渍、清洗4．中译英要挪动您的东西，您介意吗？38Doyoumindmymovingyourthings?5.案例发现客人生了病时，怎么办？1）发现客人生了病时要主动关心照料，在语言艺术上多用礼貌敬语表示关心

6、，如：“××先生/（小姐），听说您不舒服，我们感到很不安，是否需要请医生？我们饭店有医疗室，需要的话我立即为您联系。”2）同时，在生活上要多关心照料有病的客人。如果客人服中药，应主动与“客房送餐“联系，为其代煎中药，并按时送药给客人，还要主动征求客人是否需要送餐，想吃、想喝些什么等等。但不应随便送药给客人服用；3）离开房间时要表示祝客人早日恢复健康，同时向客人说：“如果有事要帮忙的话，请挂电话，我们会马上到您房间来，我们随时乐意为您服务。”4）交接班时要告知下一班的员工，做好该房病客的服务工作；5）如果客人患的是传染病或重病时，要马上向领导汇报

7、，以便做出恰当的处理。（四）1.知识问答（中文）海南西海岸旅游线上有哪四大美味佳肴？答：（1）临高乳猪；（2）那大狗肉（或称“王五狗肉”、“琼岛回香”）；（3）东方海鳗；（4）乐东红鱼。2.知识问答（中文）遇到刁难的客人时怎么办？1）通过揣摩客人心理，掌握客人性格和生活特点，力求将服务作到客人开口之前；2）细心分析客人刁难的原因；3）注意保持冷静态度，以礼待客，表示歉意；4）如仍未解决，应向上反映，并作好情况记录，留作资料备查3.知识问答（中文）如果对方要找的人不在，怎么办？1）可以这样回答客人：“他现在不在办公室，我能帮您的忙吗？”；2）告诉

8、客人要找的人在何处及电话号码，请对方往那里挂；3）给对方准确的时间，请其再挂；4）留下对方的号码，待要找的人回来时挂给对方；5）为对方留言。4．中译英