化验室检验管理制度和相关规程

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1、最新化验室检验管理制度和相关规程检验管理规程1、检验操作程序1・1、所有检验操作均应按照批准的检验操作程序进行。1.2、检验操作程序由化验室主任根据标准组织编制，交质量部部长审核，经总经理批准后，按规定日期执行。1.3、检验操作程序一般每三年复审、修订一次。1・4、检验操作程序内容：检品名称、性状、鉴别、检验项日与限度、检验操作方法等。包括检验操作方法中使用的试剂、仪器、计算方法和允许误岸等。2、检验所得结果应当记录并复核，并且要确保结果相互一致。3、检验记录3.1、所进行的检验操作应当加以记录，记录屮至少包括以

2、下资料:检验样品名称、规格、批号或进厂编号、供应商品名称或制造部门、检验标准、检验项目、检验结果（包括观察和计算的原始数据）、检验依据、使用的检验设备、检验H期、检验人和复核人姓名、检验合格结论、不合格结论及理由说明。3.2、检验记录应有第二人复核，并且要确保结果在允许误差范围内o4、检验报告4.1、检验结束后，根据检验记录出具检验报告，向有关部门发送。5、检验用溶液、标准品、培养基要严格管理，配制时要按规左的序进行。6、容量玻璃器皿、一起应定期校正。7、检验用仪器应制定使用操作程序，并按规定检定日期检定。8、试

3、剂标签上，应标上名称、浓度、配制日期、配制人签名、有效期。9、标准溶液应有标化日期10、检验记录，报告单按批号保存三年或药•品有效期后一年。11、遇到停电、停水等意外事故影响测试时，全部检测数据按作废处理。检测仪器设备发生突然故障时，全部检测数据作废。12、车间化验窣归质检科管理，车间化验员由质检科化验员兼任。检验完毕，检验人携带报告与记录返回质检科，并将检验记录、报告、检验单、取样记录交给文档管理员按批纯当。13、车间化验室与质检科项廿、检验任务的划分：工艺用水、成品归质检科检验，中间产品的检验任务由车间化验员

4、完成。当遇到因仪器（液相、紫外、溶出度）或微生物限度、无菌检验时，由质检科承担化验任务。14、检验用的记录、报告原则上现用现取，个人不得存放空白记录。如遇特殊情况，町根据生产进度安排提前取出相应的记录与报告。产品质量检验管理制度为加强产品质量监督检验工作，保证产品质量，特制处产品质量检验筲理制度，本制度规定了质量检验机构的设置、质量检验人员的职责、检验内容、产品检验项目、检验工作程序以及检验的技术要求等内容。一、质量检验机构设置设置专职质量监督检验部门……质量监测部，并设有专职的质量检验人员从事产品质量检验工作。

5、二、质量检验人员的职责监督职责：通过检验，监督原辅材料、中间品和成品是否达到标准规定；把关职责，通过检验，判断发现不合格品，以便做到不合格的原辅材料不投产使用，不合格的产品不得出厂。1、负责生产用原辅料的监督检验。按照原辅材料检验项冃的有关条款，对原辅材料进行感官或理化指标检验。2、负责生产过程中的半成品检验。如对麦汁清酒等的理化检验，及时发现问题及时纠正，以保证终端产品质量。3、负责成品的质量检验，按照检验产品的质量标准对成品进行感官、理化及微生物指标检验，对产品质量进行判断。4、和质量检查员的业务协作关系工作

6、，及时和质量检查员进行业务沟通，以便发现问题，解决问题。5、对生产现场的监督抽查职责。凡质量部门成员对生产现场出现的各种质量、卫生等问题，都有责任进行监督、检查、纠正。6、深入生产一线，及时掌握所生产的品种及配料品种。7、负责化验室内部的各项管理工作。如T生、检验仪器、设备的使用与保管登记药品、试剂的管理等。药品和试剂应建立保管与使用登记制，尤其对剧毒药品和易燃、易爆等危险品应严加管理。8、产品质量检验冇独立行使权力，冇质量否决权。9、做好临时性工作任务。10、负责出具质量检验报告，要求检验报告内容齐全、完善、检

7、验原始记录齐全、完善。11、对检验人员自身的要求：11.k检验人员要有为社会公众服务的思想，认真学习，贯彻国家有关食品质量卫生的法律、法规等。严格按技术标准进行各项检验工作。11.2、要忠于职守、热爱检验工作，必须掌握国家行业等检验方法标准，并严格按国家检验方法标准进行检验。能止确使用器材、设备，能正确书写检验记录及检验报告单。检验报告内容齐全，数据真实、准确。11.3、工作时必须穿工作服，戴工作帽，进无菌室必须穿无菌室内的拖鞋。样品检验工作必须在紫外线杀菌、灭菌的无菌室内进行。11.4、认真做好交接班工作，下班

8、无人时，必须切断所有电源，关好水门、汽门，做好各项安全工作。11・5、检验人员须经食品监督检验机构培训，取得合格证方可上岗工作。11.6.对本职工作业务经常检查，发现疏漏和不足及时纠正，保证工作的完善与周全。三、检验内容1、牛产用原辅材料等2、生产过程中的半成品3、生产的成品四、产品检验项目（一）麦汁理化和卫生指标（二）发酵液理化和卫生指标（三）清酒感官理化和卫生指标（四