菠萝实用栽培技术

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1、菠萝实用栽培技术菠萝实用栽培技术菠萝又称凤梨，英文名Pineapple,属凤梨科，凤梨属，是多年生单子叶草木植物，生长在地面上，果实是由多数小果聚合而成之聚合果，一般果重1-1.5公斤。菠萝系热带水果，原产中、南美洲，菠萝果实营养丰富，果汁不仅含有多量维C,冃具特有香味。果肉含冇凤梨酵素（Bromolin）,可以分解蛋白质，帮助人体消化，饭后食用，冇益健康，此外尚有淸热、利尿、解毒、生津止渴之功效。1.分布区域菠萝广泛分布于南北回归线Z间，是世界垂要的水果0—，世界有80多个国家和地区作为经济栽培。主要产区集中在泰国、菲律宾、印尼、越南、巴西、南非

2、和美国等国，中国是菠萝十大主产国2—。2.栽培意义菠萝果实品质优良，营养丰富，据分析每100克果肉中含全糖12-16克、冇机酸0.6克、蛋白质0.4-0.5克、粗纤维0.3-0.5克，并含多种维生素，其中维生素C含量可高达42毫克。此外，钙、铁、磷等含量丰富。菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果詁罐头”，还可制成多种加工制甜，广受消费者的欢迎。菠萝植株适应性强，耐瘠、耐旱，病虫害较少，是新垦山地的重耍先锋作物，易栽培，产量高，还可间作，是使农民致富的好树种。3.栽培特点3.1生物学形状菠萝高约1米，

3、茎肉质单生，叶剑状草质，簇生于茎上，根为纤维质须根系，头状花序，顶生，完全花，肉质复果由许多子房聚合在花轴上而成。波萝根系分布浅，90%集中在10-25厘米的土层。强风会吹断果柄，吹倒植株，冬季冷风冷雨会造成波萝烂心。3.2波萝生长发育对气象条件的要求要求菠萝是热帯多年生草本杲树，喜温暧湿润、忌低温霜冻，耐旱性强，但生长发育良好要求充足的水分，降用量不足或过多或不均匀，应通过排灌加以调控。菠萝原产热带南林和热带高原地区，具有较强的耐阴性，喜漫射光、忌肓射光，但丰产优质仍需充足的光照。菠萝对十•壤有较广泛适宜性，但不宜中性或碱性土、粘性或无结构的粉沙

4、土，耍求PII5—60波萝植株矮小，受风危害较小，但6•级以上大风也可造成伤害。温度是影响菠萝生长发育、产量利品质的最主要的生态因子。据研究，菠萝在15-40°C都能生长，以28-32°C最适宜，10°C缓慢或停止生长，持续低于5°C即有寒害，1—2°C停留1--2天尚可生存，太长则严重受害。相对于其它热带草本果树•（如香蕉、番木瓜），菠萝对低温及短暂霜冻冇较强的忍耐力。不同的菠萝品种开花对温度的反应不同，当日平均气温在13°C左右时不开花，在16°C时才开始开花。干旱酷热也会抑制花朵开放、或导致开花不完全。果实成熟期的长短及品质的优劣与温度的关系

5、也很密切。抽蕾至成熟期平均气温升高1°C,成熟期天数约减少5—8天。若气温高，日照强，水分充足，则成熟期短品质好。所以，--般夏秋果比冬春果成熟期短，且风味好。菠萝是比较耐旱的作物。据研究，菠萝每天的蒸散量约4.5毫米，即使土壤原來的含水量比较高，只要3—4周无降水，土壤屮的水分就可耗尽，所以，在菠萝生长发育中应注意水分的适当供应，才能保证其正讯生长发育。但是波萝是浅根好气作物，水分过多，土壤湿度太人，会引起土壤通气不良，妨碍养分吸收利川，严重的会造成根群腐烂死亡。据报道，在年雨量1000-1500毫米以上，且降水时间分布比较均匀（月雨量100毫米

6、）的地方比较适宜菠萝生长。地下水位30-50厘米有利于根系生长。秋冬季短时干旱，有利于花芽分化和增强植株抗寒能力，但过分干旱，植株会变得萎黄，果梗干枯，果心龟裂，还将导致早熟，果小，不饱满，果肉色淡、水分少、风味差，并诱发凋萎病，可减产20%左右。若冬春较长的低温干旱，会导致植株抗寒能力降低，不利于花芽分化，花蕾发育不良，甚至滞化。所以在月雨量小于50毫米时，需进行灌溉以补充水分。3.3定植与育苗菠萝666.67平方米栽3800-4000株，需苗量大，常用整形素催芽繁殖、营养体繁殖和组织培养3种方法。催芽时间与方法：5〜11月选具40厘米长的绿叶，

7、通常卡因类40张叶，菲律宾品种35张叶的植株。每株用250毫克/升乙稀利加1%尿素与0.5%氯化钾混合液25毫升灌心催芽,处理后第5天和第12天分别再用1200-1500倍和600倍--750倍整形素溶液25毫升灌心。营养体繁殖，常川小苗培育，即利用川间的小顶芽、小托芽、小吸芽和果瘤芽分类假植丁-苗圃培育后llfflo利用采果后留在果柄上的小托芽生长培育成苗，利用老茎切块繁殖和更新地老茎繁殖。组织培养育苗，用Ms培养基，在室温30°C、光照12小时或口然光照培养室内培养。3.4菠萝优质丰产的技术要点3.4.1选好园地选坐北朝南，阳光充足、水源丰富、

8、交通方便Z地作商品生产基地。3.4.2科学种植种前,对瘠薄土壤进行改良,施足基肥；选壮苗种植。密度，卡因类每666.67平