菠萝实用栽培技术.doc

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1、菠萝实用栽培技术菠萝乂称风梨，英文名Pineapple,属风梨科，风梨属，是多年生单子叶草本植物，生长在地面上，果实是由多数小果聚合而成之聚合果，一般果重1-1.5公斤。菠萝系热带水果，原产屮、南美洲，菠萝果实营养丰富，果汁不仅含有多量维C,且具特有香味。果肉含有凤梨酵素(Bromelin),可以分解蛋白质，帮助人体消化，饭后食用，有益健康，此外尚有清热、利尿、解毒、生津止渴之功效。1.分布区域菠萝广泛分布于南北回归线Z间，是世界重要的水果Z--，世界有80多个国家和地区作为经济栽培。主要产区集屮在泰国、菲律宾、印尼、越南、巴西、南非和美国等国，屮国是

2、菠萝十大主产国之一。2.栽培意义菠萝果实站质优良，营养丰富，据分析每100克果肉屮含全糖12-16克、有机酸0.6克、蛋白质0.4—0.5克、粗纤维0.3—0.5克，并含多种维生素，其小维生素C含量可高达42毫克。此外，钙、铁、磷等含量丰富。菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果殆罐头”，还可制成多种加工制殆，广受消费者的欢迎。菠萝植株适应性强，耐瘠、耐旱，病虫害较少，是新垦山地的重要先锋作物，易栽培，产量高，还可间作，是使农民致富的好树种。