番石榴高产栽培技术

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1、番石榴高产栽培技术番冇榴高产栽培技术第一节概述番石榴psidiumguajazaL为桃金娘科番石榴属常绿灌木或小乔木，原产美洲热带，现在世界各地热带和亚热带均有栽培。番石榴粗牛:易种，丰产稳产，适应性强，亩产达1500—2000公斤，丰产的可达2500—3000公斤，采收期相当长（每年有二、三造果），病虫害少。番石榴果实味道特殊，营养价值高，富含维生素C,每百克可食部分冇231-486毫克，可以鲜食，但主要供制果酱、果冻、果僻Z类加工品。番石榴汁对糖尿病有效，亦可作饮料用。番石榴还口J作药材用，具有较强的收敛性，能治小儿腹泻。番石榴引入我国已有数百年，现广东、广西、台湾、云南、贵州均有栽种。

2、海南各地均发现有野生番石榴。同时各地均有栽培，其屮以文昌、琼山县为最多。第二节生长结果习性一、根系番石榴的根群发达，密而多，浅生，主要集中在50厘米以内的表土，组织竖韧，耐湿，吸肥吸水力强。每年2月地温上升则开始发生新根，年中4—5月生长最速，到9力以后，气温渐降而生长缓慢。二、枝梢每年抽梢3—4次，第一次在立春后（2月上旬），以后因挂果多少，水分与养分供应情况，陆续抽梢2—3次，其中以芒种前后（6月上句）所抽出的新梢最长。主要分布在树冠外围。结果枝每年发生两次，第一次在4月下旬（谷雨前后），第二次8—9月间，结果枝主要着生在2-3年生枝条上。花多从结果枝基部约3-4对叶腋间抽岀。1三、开花

3、与授粉每年至少开两次花，第一次为止造花，笫二次为翻花。翻花数多少和开花迟早因品种不同-与干旱情况冇很大差异。早熟种先开，花也多，约占全年花期的25—30%,中熟种次Z,迟熟种更次，花数亦最少，一•般正造果多，则翻花果少。开花成果后20天，小果开始转蒂时（即幼果开始下垂），如遇冷，则有落花现象。久旱后遇雨，会刺激发生人量新梢，抢夺果实发育需要水分和养分，也会致使落果。小果至成熟正造花需60-70天。翻花成熟于温度较低的季节，约需80-100天，品质多不及正造果。抽梢发芽后经38—42天开花。花期30天左右，一•般品种在上午5—8时开花，在开花前10-30分钟花药开裂，而柱头在开花前两天已具有容

4、受性，巳至开花后第四天，主要靠自花授粉。没有鬥交不亲的现象。以、果实的营养番石榴含果糖量最大，大约占总糖58.9%。其次是葡萄糖，占35.7%,蔗糖只占5.3%。结果后至果实将成熟期，维生素C迅速增加。番石榴果实含有多种不挥发性的有机酸，其中有乳酸、苹果酸、柠檬酸、抗坏血酸或半乳糖醋酸。不同品种，在不同的果实发育阶段其果胶含量不同，在0.43-1.07%Z间，但当果实达到充分成熟Z后，果胶的含量突然减少。（五）种子番石榴种子含碳水化合物、脂肪、蛋门质和矿物质。在未成熟的番石榴种了中分离出赤霉索类的物质。第三节适宜的环境条件一、温度番石榴原产热带，性畏寒，在零下1—2°C,幼树受冻害死广。成年

5、树开始表现冻伤。一般品种耐寒力较甜橙为弱，但较番木瓜、香蕉为强。适应于番石榴生长的冬季最冷月平均温度需在15°C以上，否则2即使无霜冻，亦会因热量不足而生长不良，其至枯死。最适生长温度为23-28°Co二、水分性耐旱，亦相当耐湿，在热带亚热带地区无论水出，早地或山坡均可种植。但在果实生氏发育期，需要适当水分，才能获得品质良好的果品。最适宜雨量为1,000-2,000毫米。番石榴根群浅生，易受风刮倒，故植地地下水位宜在80厘米以F,可促根深生，增强抗风力。三、土壤番石榴对土壤要求不严，但以土层深厚，肥沃疏松，排水性良好的砂质土为宜。番石榴抗盐能力颇强。土壤pH4・5—&2均能适应。四、光照阳光

6、充足，则树势壮旺，果实品质优良，病虫害少。第四节主耍栽培品种番石榴由于长期采用实生繁殖，果实大小、形状、色译、品质、维生素含量，变化也较人。果形在圆形、卵形或牛犁形，果肉有门、黄、淡红至红多种色译；果实品质有香甜软滑，粗糙酸涩、爽脆等类型，品种庞杂，有待选择改良。现根据海南种植的儿个品种简要介绍如下：1、锦山石榴：当地华侨从马来亚一带引入，多栽培在文昌锦山、铺前、白延一带侨乡。单果重通常300-350克，最人可达750克，果实卵圆形或椭圆形，肉门黄色或红色，味甜有香气，一年可产2—3造，常花、果并存。此品种经实生繁殖，本省北部广为分布，琼山、定安、文昌蓬莱一带称为“南洋门”的，果心门色，质脆

7、而味甜，可能是本品种的一个变种。2、四季红：來源不详，本省琼山、屯昌、文昌、琼海、汀迈、三亚等县市有栽培。单果重6—8克，果而粗糙，肉红色，质软味甜，3单株产30-40公斤，年可两造，6—9月为大造。3、本地番石榴：多呈半野牛状态，枝条较直立，叶片较小而厚，果形小，果心大，种子多，肉质粗糙，干涩，有红心，白心之分，红心的质较软，有特殊气味。4、大果番石榴：近年从泰国引入，又称泰国番石榴，其特点为早半，易长果大