葡萄的避雨栽培

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1、葡萄的避雨栽培葡萄的避雨栽培（一）葡萄避雨栽培的意义贺普超先生在《葡萄学》中，将避雨栽培作为“设施栽培的特殊形式”进行论述：避雨栽培以避雨为R的将塑料薄膜覆盖在树冠顶部的一种方法，它是介于无加温温室栽培和跟地栽培Z间的一种类型。在中国南方多湿生态条件下，露地葡萄病害严重，产量低，品质差，特别是欧亚种瀚萄常被限制在600毫米用量以北地区栽培。严大义教授于2002年9月在第九界全国葡萄学术研讨会上捉岀，红地球葡萄在年降水量500毫米地区都应采用避雨栽培。河南省年降水量超过500毫米以上，并月.7、8月份集中降雨明显，不仅红地球葡萄病害多，其它欧亚品种病害也很多，据河南省农科院园

2、艺所果树研究室调查，因病害造成滑县、博爱、新郑、新乡、濮阳等县市上万公顷葡萄毁园损失近亿元。葡萄避雨栽培在我国经过10多年的实践，己显示出很多优越性，具体表现在以下几方而：1.北方发展欧亚种葡萄难度降低河南、山东、陕西等省的葡萄栽培环境，虽然没有南方的栽培环境条件恶劣，但是在葡萄果实生长发育的7、8月份，同样处在温度高、雨量人的季节。这些省份发展品质优良的欧亚种葡萄，也会出现病害多、半产难度大的情况，由丁•病害多喷药也多，不利丁半产无公害食品或绿色食品。发展避雨栽培会降低病害的发生，减少打线次数，便于生产无公害食品或绿色食品。2.南方可发展品质优的欧亚种衞萄南方葡萄H20世

3、纪80年代以来种植的葡萄品种基本上是适于暖湿地区、抗病性较强的欧美杂种巨峰系。品质优良的欧亚种因不耐湿、不抗病等原凶，一直没有得到发展。20世纪90年代以來，上海市农业科学院、上海农学院、浙江省海盐县农业科学研究所等引种欧亚种采用大棚栽培利避雨栽培相继成功，推动了上海、浙江、苏南地区欧亚中葡萄的发展。浙江省海盐县欧亚种无核白鸡心等品种种植面积达35公顷，占全省衙萄而枳25.3%,上海金提错j萄园艺公司于1996〜1997年建立10公顷单栋人棚和联栋人棚，主栽品种为秋红和意大利获得成功。使上海、浙江、江苏地区葡萄品种结构得到了调整，对提高葡萄经济效益，调节南方果品市场起到积极

4、作用。3.避免气象灾害，减少、减轻病害在徊萄的生K期，尤其是新梢工反、开花朋果、果实膨大直至成熟期，经历春南绵绵，梅雨集小，大风暴雨，危害葡萄的黑痘病、灰霉病、炭疽病、口腐病、霜霉病等病菌繁殖快、传播快、危害重，严重影响衞萄的产量和品质以及经济效益。采用避用栽培，覆盖薄膜期避免了雨淋，杜绝了一些病菌的传播途径，能有效地减轻病害的发生。河南省农科院园艺所果树室于2006〜2008年观察避雨防病效果最好的是危害葡萄果实的炭疽病和危害蔓、叶、果的黑痘病，只要植株和果穗不受I何淋，炭疽病基木不会发生，如萌芽期即采取覆盖避雨，黑痘病也口J避免发生，霜霉病等病害也大为减轻。（1）避l*

5、j栽培减少发病原因据河南省农科院园艺所果树研究爲观察，避雨栽培减少病害的发生原因有以下几点杜绝病菌的传播：1）避雨栽培时，雨水直接降在避雨薄膜上，没冇降在葡萄植株上，避免病菌随雨水传播。2）避雨栽培的衞萄雨后调查，植株下部、内膛的叶片干燥无水，仅上部边缘少数叶片有少量雨水。雨后次R早上观察，避雨栽培的葡萄植株叶片正反两而仅有一层薄薄的水膜，露水主要结在避舸棚膜上；而不避用栽培的葡萄植株叶片正反两面都结有人量的露水。3）避西栽培的葡萄叶片上的露水在H出之后迅速蒸发干；而露地栽培的葡萄植株叶片上的露水蒸发的慢，在叶片上持留的时间长。（2）避雨栽培对葡萄病害的防治效果河南省农科院

6、园艺所果树研究室对商水县美人指葡萄基地调查农明，商水县年降水量689〜816毫米，其中7〜8份降水量372毫米，约占全年降水量的50%,美人指葡萄病害相当严重。实行避雨栽培，果穗发病率降低80个百分点，叶片霜霉病降低了94个百分点（表2~1）o对黑痘病、褐斑病的预防效果也很好。表2-1避雨栽培对美人指葡萄病害的影响对河南省农科院园艺所匍萄试验示范基地的京秀衙萄调查表明：在匍萄试验示范基地年降水量638毫米（其中7〜8份介计降水量353.6毫米）的条件下，露地栽培京秀衙萄果实炭疽病是相当严重，实行避雨栽培，果穗发病率降低了92个百分点（表2-2）。此外，对霜爲病和黑痘病的防治

7、效果也很好。表2-2避1时栽培对京秀葡萄炭疽病的影响浙江泰顺吴力军等研究，泰顺年降南量1986毫米，其屮4〜7月降南量849毫米，病害对巨峰葡萄危害很大。1994年〜1995年巨峰葡萄进行简易避雨栽培，4〜7月棚面上盖膜。两年结果表明，黑痘病大大减轻，叶片发病率降低61.61〜77.07个百分点，果穗发病率降低63.95〜95.2个百分点（表2-3）。表2-3巨峰葡萄避雨栽培对黑痘病的防治效果4•减少打药次数，减轻农药污染，为生产无公害果品创造条件河南省商水县练集镇朱集村的美人指衙萄种植基地，露地栽培吋由于多用易发