外校论文综述

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1、现代新型蜂蜜灌装的现状与发展人类利用蜂产品的丿力史十分久远，其中蜂蜜是人类最早利用的甜食。蜜蜂酿蜜为食，人类开发了这一资源。在早期，人类可能是极偶然地在空心树、木头或山洞中发现了蜂巢中的这种甜味物质。在非洲，土著村民用一种叫做寻蜜鸟的鸟来帮助他们寻找非洲蜂蜜的蜂巢，然后割取蜂蜜。蜂蜜曾被人们看作是极为富有的标志。圣经告诉人门，上帝许诺给犹太人一块流着奶和蜜的土地。对于古代希腊人来说，蜂蜜是众神所食的“特别的生命液体”。在希腊神话中，大神宙斯是被蜂蜜和山羊奶喂大的，而口他还有个做养蜂神的曾孙阿利斯泰俄斯。在人类发现

2、蔗糖和甜菜糖以前，蜂蜜是人类唯一的甜味剂。“蜂蜜乃从天而降之廿露，尤以繁星升空、彩蛀横渡之时，彼廿露亦增”——哲学家亚里斯多德在其著作《动物志》中关于蜂蜜用梦幻般的语言这样写道。亚里斯多德也是著名的蜜蜂研究者，他已经知道花蜜被蜜蜂采集后经过熟酿而成为蜂蜜这一过程。但蜂蜜竞具有这样不可思议而浪漫的魅力，使得冷静的哲学家也会作出如上描述。1919年,在西班牙巴伦西亚地区的阿拉尼亚洞窟内发现了公元前6000年前后的壁画。画中除鹿、野猪等动物外，还描绘了当时采集蜂蜜的情景。这是对沟通了人类与蜜蜂的蜂蜜的历史进行的最早描绘

3、。类似于养蜂的活动最早出现是在公元前5000年左右。从古埃及第五王朝（公元前2600年）的乌塞尔法老所建造的太阳寺出土的浮雕上描绘了当时养蜂的情景，并有记录表明当时养蜂作为一种职业已经确立。罗马时代还出现了大型养蜂场。中国殷墟出土的甲骨文中，已出现「蜜」字。另外，早在三千五百年前，古埃及人已知道用蜂蜜治病。在古印度的Ayerveda学派里，蜂蜜和牛奶被列为「延年益寿」的饮料。除了蜂蜜外，蜂屁粉、蜂王浆、蜂胶也是人类熟知的蜂产品，而蜂毒的运用也逐渐受重视。在漫长的历史中，蜂蜜始终是一种珍贵的东西，是蜜蜂的勤劳与农业

4、工作者的知识和经验共同的结晶。蜂蜜消费市场现在止处在一个关键时期，销量逐年萎缩。不注重蜂蜜等健丿隶原因使新时代的青年越来越倾向于饮料市场。在营养价值的包装设计应该在这方面起到明显的告知作用。蜂蜜在千年來的发展中沉淀的深厚的传统文化。目前国内蜂蜜的包装在设计上來说具有一定的局限性：一•在色调的运用上基本固定在红、黄、金、口、绿等有限的范围内；二•在盒型上缺少创新，主要就是上翻盖、天地盖、多边盒、书型盒等有限的儿种；三.印刷工艺比较落后，目前我国卬刷行业的工艺换代慢，已落后于日、美、德等发达国家；四•在平面设计上欠缺

5、系统性；五•包装设计与产品属性的统一性；六•要加强与客户的交流与沟通。综上所述，市场上的蜂蜜包装目前比较混乱，整体设计水平不高，少有视觉效果与市场效果俱佳之作。在设计中对有利于营销方面的考虑较少，更多的是去考虑平面构成、色调搭配等等，而忽略了品牌属性和柜台效果。一个包装作品歹单精竭虑的最终目的都是为产品的销售服务的，如果这个包装对产品的销售没有起到丝毫作用甚至阻碍了销售，那么即使它获得了国际大奖，它都是一个失败的作品。蜂蜜包装适当与否将直接影响它的认知率、铺货率直至市场占有率，这绝对不是夸大其词。如果一个厂家生产

6、的新品牌价位在20元左右，假如该产品采用很高档的瓷瓶包装,外边再加上锦盒，说句良心话，作为消费者谁都不会去买这样的蜂蜜，因为消费者心里有杆秤啊，一瓶蜂蜜才20元，而包装成本差不多占去一半，那么蜂蜜的品质肯定大打折扣,是买蜂蜜述是买包装？当然，最终会放弃选择这个有“水分”的品牌。所以说，虽然包装是很重耍，但是消费者最终买的是产品，因此，包装不能过度，这样会造成消费者的反感，不但没有对品牌有什么正面的宣传左右，反而使其销售陷入为难的境地。还有一点不可忽视，就是打算加入名牌行列的蜂蜜，从一开始就要做好防伪包装的设计工作

7、。防伪包装不但可以更容易被识别而保障消费者利益，更主耍的是，它作为一种先进的包装文化，在一个时期内还是一种有效的促销方略。从外型的专利申请到电话防伪,从包装盒防伪到容器防伪，假蜂蜜泛滥成灾Z时，这种包装的蜂蜜更容易被接受。所以要使蜂蜜的包装更有竞争力需做到：(1)找出口标市场的蜂蜜宠爱，实施模仿策略。需要注意的是，要找价位接近、包装受欢迎的模仿，这样可以保证在最短的时间内火起来，但一定耍先消化别人包装设计的精髓后再模仿，这样才不会因侵权扯上官司。(2)包装设计和产品诉求要吻合。也就是对品牌的蕴意要进行传播，拿“贡

8、圣堂”蜂蜜做例了，这种酒的卖点就在于一个“贡”字，它既可以是中国历史上的贡品，也可以成为富有营养价值的圣品，因此在包装上必须围绕这两点做足文章。(3)无厘头包装。它事实上是一种创新的包装策略，这种另人耳口一新的包装很受欢迎，可最终还是死在了对产品定位的认知偏差上。这一点一定耍避免。(4)包装的成本意识。在蜂蜜消费越发理性的今天，蜂蜜作为快速消费品也讲究性价比，品质和价格要